第二十章 斗姆元君愛吃蝦蟹（1/2）

初五，上午十點半。

李灶塵帶著玄圃農場內的兩條魚和一隻兩斤左右半大的雞，以及絲瓜、茄子、豆角、蒜苗等好幾種蔬菜，來到鄰居家。

順便帶來的，還有剛結出來的朝天椒和小米椒。

昨天晚上辣椒成熟的時候，李灶塵就簡單嘗了一口，味道是又香又辣，感覺生吃有點遭不住。

農場裡還有一起種下的花椒樹，不過才種下去兩三天的時間，離收穫還差點時間。

「灶娃兒哥來了哦！菜給我嘛，今天讓李老闆先嘗哈我們的手藝。」黃家昌毫不客氣的上前接過他手上的食材說道。

李灶塵遞上去點頭說道：「你們在專科畢業後又跑去新東方學了兩年，看來很自信嘛！菜別弄多了，我帶了一個嫩雞和兩條魚，再弄個蒜苗炒臘肉和絲瓜湯就可以了。」

黃家盛繫著圍裙從灶房走出來，一看到雞和魚，笑著說道：「灶哥（後同），辣子有沒得？我最拿手的就是酸辣雞和酸菜魚。」

「辣椒有，朝天椒和小米辣都有，新鮮的，不是干辣椒，辣椒可能特別辣哦，你炒菜最好還是少切一點。」

李灶塵一想到昨天晚上嘗的時候那股辣味，心裡就一陣反毛，於是開口提醒。

黃家盛從他哥黃家昌手中接過食材，滿不在意的說道：「灶哥，我們是川蜀人，怎麼可以說辣呢？哥，我先燒雞和魚，蒜苗炒臘肉和絲瓜湯交給你。」

黃家昌點頭道：「要得，冰箱裡好像還有些昨天滷好了的肥腸，我再加個爆炒肥腸嘛。」

……

約正午十二點。

三個人，五菜一湯擺在桌上，還有兩斤用水瓶裝的美酒。

李灶塵見四個菜只有一個絲瓜湯沒辣椒，其餘菜都是鮮紅的辣椒，所以又喊黃家昌加了個番茄炒蛋。

不是他矯情，而是他怕一會兒絲瓜湯喝完後沒什麼能壓住嘴裡的辣味。

這會兒就已經可以聞到，整個灶房和堂屋都瀰漫著辣椒的香氣和辣味。

「灶哥，你這個辣椒也是新品種嗎？是真的辣，不過味道也一級棒。」黃家昌炒完最後一個菜坐上桌說道。

李灶塵笑了笑：「是啊！來的時候就說了，這個辣椒很辣，喊你們少切點誒。」

「來喲，莫東扯西扯的，菜整起，酒喝起。兩個哥，先走一個再說！」

酒也是李灶塵帶的，不過並不多，用大闊樂瓶裝的兩斤。

不過對於從小到大一同長大，一起上樹下河，逮雞偷果的黃家兩兄弟，李灶塵並沒有小氣。

酒若是賣給吳家明，這兩斤低於二十萬他都不好意思開口。

「咋！這個酒硬是要得，好酒！來，灶哥，吃菜。」黃家昌緊緊閉上眼感受著口腔內殘留的酒香，感嘆道。

因為食材的品質和兩兄弟的手藝，所以桌上的菜色香形都非常的好，看著非常誘人。

酸辣雞用的是川蜀家家戶戶泡製的酸蘿蔔，再與小米辣混合炒出來的雞肉，酸辣可口，格外的開胃下飯。

其中最亮眼的，莫屬那盤爆炒肥腸，色澤金黃微卷，搭配鮮紅的辣椒和一粒粒紅棕色的花椒，讓人食慾大增。

黃家盛一口酒下肚，順勢就夾起一片肥腸和辣椒送進嘴裡，輕輕一咬，身體便僵住。

麻，辣，咸，香！

那一股香氣並不是滷製是的香料味，而是尤為突出的辣味所蘊含的奇特香味。

香是真的香，但辣不是一般的辣，黃家盛一邊嚼，眼淚不爭氣的從眼角和嘴角同時流了出來。

「哈啊~好辣！好香！灶哥，哥，你們搞快嘗嘗，真的味道超好。」黃家盛咽下後張大嘴巴感嘆道。

李灶塵笑而不語，先吃點番茄炒蛋墊一墊再說。

「呵呵，弟弟永遠是弟弟，一天說起好能吃辣，才一口辣椒就辣成這個樣子！」黃家昌說完也伸筷子夾肥腸，連帶著夾了兩塊辣椒段。

「啊~好辣！水……快點拿水來！」

「哥，水在裡面，這裡只有酒，跟你說了辣你還作死，灶哥帶來的辣椒真的好烈哦！」

李灶塵刨開辣椒，夾起一片肥腸，笑著說道：「現在知道辣了吧，不聽灶哥言，吃虧在眼前。」

一入口，發現這肥腸還真好吃，尤其是那股辣椒所攜帶的香氣，仿佛將整個肥腸的味道提升了一個檔次。

這種獨特誘人的香氣讓人慾罷不能，根本停不下來。

三人越吃越覺得辣，越辣越想吃，以至於大冬天的滿頭大汗，嘴唇紅得發紫且微微腫起。

李灶塵及時收住，喝了一口絲瓜甜湯緩解後，說道：「農場已經建設得差不多，就差民宿還沒完成，不過明天菜苗會送來，你們可以提前上班了，先幫我管理一下菜地。」

「哈~明天就開始了哦？要得，我媽說你那個農村弄得速度很快，沒想到這麼快就可以開始了。」黃家昌哈了一口氣，笑著點頭應道。

「是的，本來農村應該還要招一些人的，一百畝菜地我爸媽肯定忙不過來，民宿還沒修好之前，你們就先幫哈忙嘛，我回頭找村長問問。等民宿那邊弄好了，也要招人，光是你們兩個大廚肯定不夠的。」

「灶哥，到時候你民宿那邊弄好了，招人的話可不可以讓我爸我媽來，他們現在種的田土都少，一般只要不是栽秧打穀子這種農忙時候，都不是很忙的，我爸腿腳不是很方便可以幫你守一下門看哈農場。我媽平常還能幫到看哈菜地什麼的。」

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