第148章 洗澡快並沒有用（1/2）

晚上馮識辛趁著陪妹妹們超市里買零食的時候，也是從超市里買了一些佐料。

順便在超市裡的生鮮區，馮識辛還趁機買了幾塊超市剩下的肉。

並且專門找生鮮區的人員，購買了一部分的豬皮。

看到哥哥買豬皮，馮詩若和馮詩婉立刻明白，哥哥這是要做肉皮凍。

兩個妹妹兩眼放光，回家的路上，就開始忍不住問哥哥。

「哥哥，你買了豬皮，是不是要做豬皮凍？」

「是不是哥哥明天早上要給我們做生煎啦？」

馮識辛聽到兩個妹妹的問話，笑了笑反問：「若若和婉婉已經猜到了嗎？」

馮詩若說：「當然啦，不然哥哥為什麼要專門買豬皮嘛。」

馮詩婉問：「哥哥，是不是今天早上夢姐姐帶來的生煎不好吃？所以哥哥想要自己做啊？」

馮識辛問：「今天早上夢姐姐帶來的不好吃嗎？」

馮詩婉又說：「不是呢，我覺得好吃的。」

馮詩若也說：「對對，好吃。」

馮識辛笑著說：「對嘛，我也覺得挺好吃的，不過呢，我是打算明天早上自己做一下，然後我們給那位季爺爺送去一份。」

馮詩若立刻撅起小嘴問：「為什麼要給那個怪爺爺送？」

馮詩婉想了想猜測：「是不是因為，今天那個怪爺爺幫哥哥選魚，而且還送給哥哥雪菜啊？」

馮識辛點點頭：「沒錯，婉婉說得對呢，因為季爺爺幫了我們，所以呢，我們也要回饋季爺爺啊，所以我們明天早上專門做一份生煎，送給季爺爺去吃，讓他也嘗嘗哥哥的手藝。」

沈甘怡在旁邊問：「你不會打算用一份生煎包，打動那位季爺爺吧？」

馮識辛搖頭：「當然不是，我就是感謝他啊。」

蘇若婉想了想說：「既然是要感謝，一份生煎包不夠，你應該再給搭配一些其他的東西，要送早餐，當然要送全嘛。」

馮識辛也是點點頭：「嗯，那我再給搭配一個有湯的吧。」

馮詩若立刻說：「哥哥，你做小餛飩呀，我們明天早上吃小餛飩吧。」

馮詩婉也說：「對對，我們要吃小餛飩呢。」

馮識辛笑起來：「原來是你們兩個要吃啊？」

馮詩若問：「那哥哥給不給做呀？」

妹妹如此硬氣的問話，讓馮識辛也是有點哭笑不得，他只能說：「做，當然給做啦，若若和婉婉要吃，哥哥肯定要做。」

見哥哥答應了，兩個妹妹立刻撲上前，一左一右抱住哥哥的胳膊。

「嘻嘻嘻，哥哥最好啦。」

一家人這麼歡聲笑語下回到了家裡。

回到家裡，母親、兩個妹妹和沈甘怡都去洗澡，馮識辛則是又在廚房裡忙碌起來。

因為明天要做生煎包，所以今晚還是要先把豬皮凍給熬煮出來的。

豬皮首先是在火上燒一下，把上面的毛給燒掉，也能夠去除一些豬皮上的異味。

然後再用清水給洗乾淨，之後是放進鍋里先煮上一遍。

第一遍的煮，依舊還是要去除異味，並且也是把豬皮給煮到半熟。

撈出來之後放涼一下，用刀把豬皮內部的附著的油脂全部都給剔除乾淨。

這一步其實非常的關鍵，因為如果不把豬皮內的油脂刮乾淨，煮出來的豬皮凍就會非常的渾濁，而且也會非常的油膩。

刮乾淨後，再把豬皮給切成小段，重新在鍋中開始進行燉煮。

加入一些蔥姜和料酒，稍稍加入一些底味。

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