第135章 哥哥做過生煎（2/2）

「還要去城隍廟，還要去外灘看的。」

「對啊對啊，我們還要去水族館啊，還要去那個大遊樂場的。」

……

兩個小女孩又是一番如數家珍，真的是幾乎是把她們所知道滬海的各種地方，全部都給一個一個說了個遍。

傅悅夢聽到最後苦笑著說：「這麼多地方，你們一天根本玩不過來。」

馮詩若說：「所以，我們可以多玩幾天的，然後哥哥和嫂嫂去找餐廳，我們一邊玩一邊也幫忙找。」

馮詩婉說：「對，我們去其他地方找。」

聽到兩個妹妹的話，傅悅夢看向馮識辛和沈甘怡。

「你們具體打算在什麼地方開餐廳啊？有一個具體的位置，這樣我們找起來應該更容易一點。」

沈甘怡微笑說：「暫時也沒有確定，我們是打算要多走走看看，先選出幾個比較中意的位置，然後我們再去小範圍進行尋找合適的地方，這樣可能效率會高一點的，所以也是希望蘇媽媽和若若、婉婉也幫忙一起找。」

傅悅夢想了想說：「我覺得，你們首先還是應該確定好自己的定位。

比如你們的餐廳要是什麼風格？或者是準備經營大概什麼價位？又或者是餐廳的位置上，是要交通便利呢？還是要在那種非常繁華的地方？又或者是要找一個比較獨特的地方？」

不得不說，傅悅夢羅列出來這些方向，倒是都非常具有一定代表性。

馮識辛聽了說：「嗯，這些我們確實都需要考慮，比如交通方面，還有我們餐廳風格是否與周圍環境契合？以及我們具體要經營多少價位的餐廳，都是需要考慮在內的。」

沈甘怡說：「是啊，所以我們需要多去一些地方看看。」

傅悅夢說：「我和爸媽回來有差不多一年多，滬海具體一些比較知名的餐飲地段，我倒是也有過調查，回頭我可以找朋友幫忙，給你們弄一份位置圖，然後你們根據那個圖去看看。」

馮識辛聽到這，也是點點頭說：「這個好呢，真的是麻煩你了。」

傅悅夢笑著說：「不用客氣啦，其實你們現在住的這一片，也算是一個餐飲位置，你們小區外面有不少餐廳，不過這邊好像都是私房菜居多。」

沈甘怡聽了說：「如果這邊私房菜居多的話，倒是也符合我們的定位，我們原本也是打算要做那種私廚小館，不需要太多的人手，主要是做一些比較具有特色的私廚小菜。」

傅悅夢問：「馮識辛你會做本幫菜嗎？」

馮識辛愣了一下，想了想說：「倒是也可以做，這附近都是做本幫菜的嗎？」

傅悅夢點頭：「對，你們也看到了，你們小區里住了好多老人的，所以這附近的一些小餐館，都是做本幫菜居多吧。」

沈甘怡想了想說：「其實倒也不一定非要做本幫菜，滬海一直都是一個國際化大都市，大家接納新東西的程度比較高，關鍵還是在於口味上，要做出一些調整，要能夠匯聚多種口味。」

傅悅夢又問：「那你們的餐廳是要做低端、中端，還是高端？」

馮識辛和沈甘怡同時回答：「中端。」

傅悅夢見兩人默契異口同聲回答，先是愣了一下，然後想了想說：「這附近做中端私廚小館，好像也確實可以，因為這邊有地鐵站，而且過去幾個街區也是商業區。

再加上附近的環境很好，又離你們住的地方近，往南邊兩個路口，還有一座比較大的影城，有一家三星的酒店在，其實如果能夠在附近找到合適的地方，在這邊開餐廳倒也算是很符合你們的要求呢。」

馮識辛聽到這裡，和沈甘怡相視一眼，兩人幾乎瞬間想到昨天那家白色小洋樓內的餐館。