第87章 改良豆腐三重奏（2/2）

沈甘怡走過來，認真地看了看說：「很棒呢，小辛辛你這次的擺盤很好，讓這一盤菜層次分明，而且顏色搭配也非常的好。」

接著，沈甘怡也是不客氣，用兩個小碗，分別盛了一碗。

然後她端著碗往外走說：「我拿出去給蘇媽媽也嘗嘗看。」

馮遠帆笑著說：「這丫頭，倒是很會惦記人。」

馮識辛再次催促父親說：「爸，你和小林叔也嘗嘗看，給我一點意見嘛，要是有什麼不好的地方，我可以再進行一些改進。」

父親聞言笑著招呼林家瑞：「好，那就一起嘗嘗看。」

同樣是用小碗盛出一碗來，還加入了一些豆腐和豆腐肉。

馮遠帆和林家瑞師徒倆一起品嘗。

馮識辛這一刻是特別緊張，他很想知道最後的味道究竟如何？但是他自己又不敢去品嘗，擔心會讓自己失望。

馮遠帆和林家瑞細緻品味了一番。

首先是夾起墊在下面的乾絲，是吸足了湯汁綿柔卻不失彈性乾絲滋味，而因為上面豆腐和豆腐肉的汁水滲入，又給乾絲增添了不少滋味。

豆腐的麻辣，豆腐肉的微甜，搭配上乾絲的咸鮮。

真的是是具備了一種三重奏的效果。

林家瑞吃完了小碗裡，毫不猶豫又從盤子裡給自己盛上了一碗。

再次吃掉一碗，林家瑞說：「好吃，真的好吃啊，小辛你這個豆腐三重奏可真的是很棒。」

小林叔話音剛落，沈甘怡再次進入了後廚來。

「小辛辛，你成功了，你真的成功了，這個豆腐三重奏味道真的太棒了，我和蘇媽媽吃了都覺得真的很好吃，三種不同的味道，豆腐的三種形態，相互融合起來，真的是很美味。」

獲得了青梅和小林叔的稱讚，馮識辛臉上也終於浮現出笑容。

不過他的笑容沒有完全綻放，他還是看向自己父親。

馮識辛很清楚，這道菜究竟是不是成功？能不能拿去決賽上做，還是要看父親如何說？

馮遠帆把小碗裡的吃完，放下小碗卻沉默了下來。

父親的這份沉默，讓馮識辛感到有些忐忑。

實際上，馮識辛的這道豆腐三重奏，已經與動畫裡的不一樣了。

動畫裡是豆腐炒麵。

而馮識辛以大煮乾絲代替豆腐麵條，所以也就沒有用炒的方式，而是直接把煮好乾絲墊底，上面加入了燉的豆腐肉，炒的麻婆豆腐。

馮遠帆沉默良久終於開口說：「菜沒有問題了，擺盤和味道上都很好，不過我有一個建議，我覺得你應該把豆腐肉炒出來，最上層的豆腐燉一下，最後你再炒個汁給整道菜澆一下，可能會更好。」

馮識辛聽了父親的話，想了想問：「炒個汁澆上去？」

馮遠帆說：「不錯，炒個甜辣汁澆在上面，那樣會更像是一道完整的菜，而不是現在這樣有一些像是三個菜拼起來。」

聽了父親這樣說，馮識辛點點頭說：「我明白了爸，煮豆腐絲，炒豆腐肉片，燉豆腐，最後淋上一個炒汁，如此才算是一道完整的菜。」

父親滿意點頭：「對，所以最後的炒汁你還需要下點功夫。」

馮識辛臉上掛起自信微笑說：「好的爸，我不會讓你失望的。」

看到馮識辛自信的樣子，父親、青梅和小林叔都是滿臉笑容，他們心中也是對馮識辛決賽的表現充滿了期待。