第1125章 飛車（1/2）

「還是不信？」周從文看著肖凱和韓處問道。

「信了信了，信了還不行麼。」韓處長無可奈何的說道。

「我說的是真的，既然不信……」

「別啊周教授，醬油泡蛋麼，您繼續講，倒是蠻有意思的。」韓處長連忙說道。

「沒什麼意思。」周從文挑眉說道，「我們寢室一共八個人，只有兩個『嘗』到了醬油的味道。」

這是一篇刊登於2013年《美國科學院院報》上的文章。

《美國科學院院報》可不是一般的雜誌，它在業界與Nature、Science齊名的頂流，屬於被引用次數最多的綜合學科文獻之一，

具體於這個試驗，是周從文的學生們鬧的笑話，但那是另外一個故事。

現在那群混小子還在初高中，周從文可沒什麼興致現在就去找他們，冒充白鬍子老爺爺。

「論文？」肖凱的眼睛一下子亮了起來。

最近他在和袁清遙做文章，只為了敲死在《柳葉刀》上發表後自己至少能是第二作者。

所以他一聽到論文，還是《美國科學院院報》這種高大上的名字的雜誌上發表的論文，頓時就來了興趣。。

「嗯，在《美國科學院院報》上的論文裡說，蛋上存在有兩種可以接收鮮味和甜味的味覺受體。」

「這個……」韓處長詫異，想笑，但卻又覺得周從文說的事兒荒謬絕倫。

即便是江湖歷練如韓處一樣，狡詐老練的像是一隻餓了三天三夜的大灰狼，一時之間也看不出來周從文說的到底是真是假。

「但也有學者指出僅僅因為男生的蛋上有味覺受體，並不代表就能真正嘗到味道。因為上面並不存在可以把信號傳遞給大腦的味蕾，味覺的受體和味蕾是兩個概念，我先指出一下啊，別到時候說我騙人。」

其實不管是韓處長還是肖凱，對受體和味蕾知道的都不多。

生理、病理生理什麼的早都還給了大學老師，現在幾乎什麼都記不住了。

「實際上，味覺的本質是味覺受體通過味覺傳導通路傳達給大腦，味覺的感受器是味蕾。而味蕾只出現在我們的舌頭、上顎和咽喉局部。」

「至於肛周麼，肯定不會有就是。」

「哈哈哈，周教授，我聽懂了，你說的醬油泡蛋就是開玩笑。」韓處長終於知道周從文的意思，哈哈一笑，「要是這麼說，身體表麵皮膚和內臟也會有很多味覺受體，但是沒有味蕾，所以嘗不到味道。」

「要是能嘗到，估計夏天出汗的時候會被齁死。」肖凱補充道。

「嘿嘿。」周從文笑了笑，「是這個道理。不過呢，我說的不光是開玩笑。」

「還有別的意思？」

「比如有學者發現，研究腸道中的味覺受體有助於揭示腸道消化吸收功能的調控機理。可以為糖尿病、肥胖以及其他飲食相關疾病的治療提供全新切入點。」

「……」

「……」

好好的開車麼，講個笑話也行啊，怎麼周從文的話題又轉到糖尿病、肥胖症的治療研究上去了。

在醫院已經很累了，下班還要研究這些，真是不知道該怎麼形容周從文。

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