864 羊肉串的來源（1/2）

「別扯淡了，去看看老闆幹什麼呢，別在這兒守著我。」鄧明道，「我要出去。」

「老爺們還怕看啊，你這脾氣。」周從文哈哈一笑。

「我不習慣東北大浴池的那種方式。」鄧明說道，「個人喜好。」

「我去看看老闆。」周從文掐滅了菸頭，又用水澆了一下，扔到垃圾桶里。

周從文習慣性背手弓腰，但隨即感覺一隻無形的巴掌拍在自己身上。

他笑了笑，直起腰大步走進術間。

黃老獨自一人在角落裡坐在，精神頭還好，沒有萎靡。

一次急診大搶救對老闆來講不算什麼，哪怕他已經八十。

「老闆，化驗結果沒事，我和鄧主任說了一聲，聊了幾句。」

「沒事就好。」黃老點了點頭。

「您累不累，要不我先送您下去躺會？」周從文問道。

「沒事。」黃老看了一眼周從文，「你買的雞爪子都是哪家的？」

「嘿。」周從文笑道，「老闆，是讓史師傅去江海市買的，您要是想吃的話，我……」

「那就算了，還不夠折騰的。」黃老搖了搖手，示意不用。

姜主任那面已經把手術做了一半，正在吻合椎動脈，手術應該沒什麼問題，他好信兒的問道，「哪家店？黃老竟然念念不忘，有機會我去的時候也嘗嘗。」

「萉垟燒烤。」周從文道。

「燒烤有什麼好吃的。」器械護士道，「我聽人說養殖場的水貂的皮做皮草，肉都被送去肉聯廠。聽說這事兒後，我再也不穿貂，也不吃羊肉串了。」

「哪有。」周從文道，「有人做過一次化驗。」

「化驗？！」器械護士瞥了周從文一眼，閒聊呢，他怎麼扯的這麼專業。

「是啊，現在作假作的跟真的一樣，根本看不出來。」周從文道，「需要專業的實驗室檢查才能查出來原材料到底是什麼，用肉眼看，基本沒人能看出來。」

「……」姜主任一怔。

吃個燒烤，竟然要先化驗，需要這麼專業麼？！

「市面上的羊肉串，我說的是那些便宜的，至少一半是鴨肉。」

「羊肉那麼貴，再算上人工、場地費用，那平時吃的1塊錢一串的羊肉串，還真可能不是羊肉做的。」

「鴨子肉，這也太不靠譜了吧，那能是一個味兒麼。」巡迴護士插嘴道。

「看看，這就是你不知道了。」周從文道，「鴨肉相對比較便宜，而且肉質的色澤偏暗，接近羊肉顏色。

只要加上一點兒羊肉香精和色素，就可以騙過大多數人。用它作假，是性價比最高的選擇。而且它是肉啊，也吃不壞人，良心上也過得去。」

「呃……」

聽周從文扯到良心，器械護士怔了一下。

用鴨子肉冒充羊肉，就算是有良心？

「不可能吧周教授，鴨肉和羊肉還吃不出來麼？那種膻味兒可是真的。」

「你吃的肉串是不是一塊肉、一塊肥油？」周從文問道。谷

幾人想了想，都點點頭。

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