第366章 遠方竟然也苟且（1/2）

琳琳姐看著一臉凝神思索的李小仙，微微一笑問了句：「有什麼不明白的嗎？」

「不明白……」李小仙皺著眉頭，拿起手邊的芝華士，擰開蓋子就好像灌可樂一樣咕咚咕咚的灌了一大口。

「嚯……嚯嚯……嚯嚯嚯嚯！」李小仙一邊甩著舌頭，一邊舉起手裡的瓶子，滿臉的尷尬。

「咯咯……」琳琳姐輕輕笑了笑，李小仙滿臉古怪的嘆口氣說道：「我以為是那個銳歐雞尾酒，沒想到竟然是芝華士……」

琳琳姐在一旁掩著嘴輕笑片刻後，見李小仙緩和了些許，同時臉上也掛上了一層淡淡的紅霞，有些尷尬的轉移話題道：「你剛才說什麼不明白？」

李小仙想了想說道：「你剛才跟我說38元一位的烤肉自助……為什麼這麼便宜？如果要是我做，我肯定虧到上天台啊！而且，張爽的冷面殺手我也去過，他們可沒這麼便宜，而且看張爽那樣子，好像也不是特別賺錢。」

琳琳姐神神秘秘的一笑，衝著李小仙說道：「我曾幫助圈子裡的朋友改進過自助餐廳的菜品，他們那裡有60張桌的規模。其實我告訴你：他們店68元一位，別說是人，就算拉一條狗狗去吃，只吃肉也吃不回本！」

李小仙摸了摸鼻子，想吐槽一句：「大部分人不都比狗吃的多嗎？」

當然李小仙並不想舉起槓鈴和琳琳姐吆喝，所以也就只是笑了笑沒說話。

琳琳姐拿起賢哥辣條，一邊吃辣條，一邊喝著桃子味的銳歐雞尾酒，瞅了李小仙幾眼後繼續說道：「當時我跟了幾天，他們採購來貨驗收，我都在旁邊瞅著。包括海鮮、肉類、素菜、水果、乾貨等……看著那些食材，我也就知道為什麼了他們能把價格壓的那麼便宜了。」

「從小我老爸就跟我說，貴有貴的道理，便宜沒有好貨。」李小仙滋溜喝了一口芝華士，沖琳琳姐手裡抽出一根辣條，吧嗒吧嗒的吃了兩口，被辣的下意識吐了吐舌頭。

琳琳姐嗯了一聲說道：「自助餐便宜是有道理的，但便宜歸便宜，只要經營得當，還是有得賺的。因為他們大部分的肉類、海鮮都是冷凍貨。」

「凍貨？」李小仙不太明白凍貨能便宜多少。

「幾十塊錢的廉價自助餐，不能說全部，只能說我了解的大部分的肉類、海鮮是「凍貨」。畢竟自助餐開門做生意，也是為了賺錢，不是做慈善家，如果全部是新鮮的，還賣這麼便宜，是賺不了錢的！」琳琳姐說話間，李小仙皺了皺眉頭問道：「凍貨究竟有多便宜？」

琳琳姐想了想說道：「現在不知道，當時我記得新鮮的牛肉，一斤就要60多塊錢，鮮羊肉也要50多。普通人一餐食量在1斤左右，這還不算酒水。假設全吃牛羊肉，或者蝦、蟹這類海鮮，光吃一斤淨重的情況下，自助餐廳必然是虧了。但哪有虧本的買賣呢，所以誰都會想著降低食材的成本，最好的辦法不是去買更差的食材……」

「是用其它副食品代替對嗎？」李小仙說話間，拿起一盒薯片，咔嚓咔嚓的咀嚼了起來。

琳琳姐笑著點了點頭說道：「是的，其實雞翅、小雞腿、雞胸肉等凍品，拿貨價很便宜。比如雞胸肉在凍貨市場，一斤也就5塊錢左右；一箱羊肉串裡面有300串，價格在250塊錢左右，平均一串1.2元……」

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