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第329章 沒有、我沒有!(2/2)

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楊季鴻聽了楚師傅和孟凱康的話,心中一喜。雖然沒解決什麼實際問題,但楊季鴻就是覺得心裡痛快了不少。

一時間楊季鴻甚至忽略了剛才大劉師傅為什麼要喊自己,高興的端起盛在盤中的鴨掌、鮑魚、猴頭菇等食材,手輕輕一摁把食材完整地滑進鍋中。

這操作手法是傳統的扒菜技巧,華夏傳統烹飪技巧之一。

楊季鴻把加工造型的食材以其原本的擺放好的形態放入鍋中,剛剛調好的湯汁剛剛好略微沒過最頂端的鮑魚片,楊季鴻略微調整了一下火,以中小火加熱,待原料熟透湯汁收濃厚。

楊季鴻剛想拿起手勺嘗嘗湯汁,就聽就聽李小仙在旁邊大聲喊道:「我們的小酥肉已經做好了。」

放下手勺,歪頭瞅了眼李小仙手中端的的青花瓷盤上,放著一個青竹色的小簸箕。簸箕里是一條條金黃色的小酥肉,琳琳姐這時候把準備好的一疊花椒鹽放在小簸箕旁邊。李小仙大聲衝著服務員說道:「快上菜,謝謝!」

楊季鴻剛要再拿手勺,李小仙自言自語般念叨一句:「哎呀,時間到了!也不知道能不能趕上……」

手微微顫抖了一下,楊季鴻趕忙拿起準備好的澱粉汁開始勾芡。

琳琳姐邁步朝著台下走去,李小仙回頭看了眼楊季鴻。

「人家和你又沒仇,你這麼折騰人家孩子幹嘛?」

「孩子?他是孩子?剛才一過來瞅你那眼神,你沒看見?都是男人,我還不知道他想什麼?!」

琳琳姐腳步一頓,突然歪頭衝著李小仙柔柔一笑,小聲問道:「你吃醋了?」

李小仙擺出一副,只要打不死我,我肯定不承認的表情道:「沒有,我沒有!」

琳琳姐笑了笑,小聲咕噥一句:「好,你沒有。不過你為什麼這麼激動?」

張爽緩步從旁邊走了過來,沖琳琳姐問了句:「你確定沒問題嗎?我看大家做的菜餚可都不錯,就連上面那個楊季鴻都做了一道白扒三鮮……你就炸個小酥肉?」

「我對自己的選擇有信心……」琳琳姐沖張爽笑了笑。

張爽呵呵一笑,心中想說:「你哪兒來的自信?上次你有信心……還不是輸給我和李小仙了?」

不過這種扎心的話,張爽肯定是不會說的。仰頭看了眼台上楊季鴻正在往盤子裡裝飾著煮好的油菜心、翠綠若翡外加淋在其間的芡汁,那小油菜心像極了一塊水頭十足的冰種翡翠。

最後,拎了些蔥油。楊季鴻的菜也大告功成,旁邊有服務員端著盤子快步朝著遠處的配房走去。

楊季鴻緩步走到了琳琳姐身邊,喚了一句師姐後,歪頭看了看李小仙一副嫌棄的模樣咕噥道:「師姐,這人就是李小仙?」

琳琳姐剛要說話,忽然聽見遠處孟凱康衝著自己喊道:「妹妹!你過來一下……」

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