第349章 水煮魚片（2/2）

張爽瞅了眼桌上的水煮魚，微微抿嘴其實並沒覺得做的有多好。不過看了眼魚，也瞅出了些許端倪，知道李小仙說的事實話，魚好！

「魚……」李小仙指了指盆里沉吟了一下，笑著說道：「魚宰殺乾淨之後，剔肉片骨不去皮，把肉剔下來之後，抹刀切大片，這樣魚肉很有吃頭，薄片口感不好。」

聽李小仙說水煮魚，謝先生點了點頭。

就聽李小仙繼續說道：「抓一大把干辣椒，剪開後去仔在水中沖洗一下。然後一鍋涼油炸花椒和干辣椒，炒香淋出來之後留油，而淋出來的干辣椒和花椒斬碎。」

謝先生好奇的問道：「不用炸什麼香料嗎？」

李小仙笑著搖了搖頭，繼續說道：「魚肉我用鹽、雞汁、雞蛋清還有澱粉抓過入味。然後用涼油炒蒜和豆芽。僅僅放一些鹽，炒至斷生之後放入湯盆里，然後剛剛炸過辣椒的油和斬碎的花椒和辣椒，還有蔥蒜以及干辣椒一起再炒一下。炒出紅油後我加入了一些水，然後加入鹽、味精、胡椒粉、白糖加少量的醬油，煮開後，把魚頭肉片先後放入鍋中。」

謝先生瞅了眼湯盆，就聽李小仙繼續說道：「當所有的魚肉和魚片都煮好後放入湯盆里，最後煮開的魚湯澆進湯盆里，最後再拉一些剛才炒出來的紅油，直接澆在上面，撒一些香菜，就是謝大哥你最終看到的水煮魚了。」

聽了李小仙的描述，謝先生忽然就覺得嘴裡緩緩地又湧出了香津。

下意識拿起筷子，謝先生衝著李小仙微微一笑，夾起一筷子豆芽送到嘴裡吧唧吧唧的咀嚼了幾口之後，一臉滿足的衝著李小仙緩緩說道：「我沒想到，今天晚上這一餐飯，竟然能改變我的人生。」

「真的嗎？」李小仙一臉不可思議的衝著謝先生笑了笑之後，搖頭說道：「謝大哥，其實……人生的十字路口，每一步都是自己選擇並走過去的，跟旁人沒關係。」

「如果沒有你的水煮魚、尖椒炒雞蛋和這份蛋炒飯……未來，我人生的路或許就是另一個方向了。很高興認識你！」說完這話，謝先生起身，拉起拉杆箱回頭衝著李小仙笑了笑，朗聲說道：「銀鞍照白馬，颯沓如流星，孤城遙望玉門關。黃沙百戰穿金甲，不破樓蘭終不還！」

看著謝先生漸漸遠去的背影，張爽眯著眼歪頭衝著李小仙瞅了幾眼後，問道：「沒給錢？」

「我沒要！」李小仙苦笑著回應了一句。

「為什麼不讓我說話了？」張爽繼續追問了一句。

李小仙沉吟了一下，小聲說道：「我們無法去說服別人接受自己的思想，因為每個人的人生經歷有所不同，誰也無權讓別人去認同自己的觀點，你可以包容別人的思想。別人的對錯，我們可以試著去理解，可是不要將自己的思想觀點強加給別人……謝先生那種人，我忽然覺得沒必要去勸了，因為你認為的，只是你認為的，並不代表自己做的就是對的。」

「覺得人家吃的鹽，比你吃得多唄？」張爽一撇嘴，衝著李小仙問了一句。

「嗯……我覺得，我就是傻人有傻福！」李小仙嘿嘿一笑，拉起張爽的手身子朝著她身邊湊了湊，眼神一挑，眉宇間充滿了曖昧……

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