第449章 餘韻的鮮美（2/2）

李小仙知道這兩樣東西肯定是琳琳姐從美食世界的拍賣行里買出來的，只是不知道這蟹粉究竟是怎麼回事。

「我也沒想到，這兩樣東西這麼貴。竟然要了三百食魂點！」琳琳姐苦笑著沖李小仙咕噥了一句後，見李小仙端詳著鐵皮桶打開了一通瞅了瞅說道：「這是蟹粉吧？味道真……鮮香！」

「嗯，剛才買的時候註解說這蟹粉經過煮熟、蒸熟後拆取出的蟹肉和蟹黃晾曬手工製作的蟹粉。味道鮮美，適宜於多種烹飪用途……」話說而來一半，琳琳姐嘴角一翹尷尬的說道：「註解說可蒸、炒、制餡或作為體味助鮮的原料，建議製作成蟹粉獅子頭、炒蟹粉、蟹黃包。」

順手把海腸粉放在了操作台上以後，李小仙抱著蟹粉的桶直接走到了平爐邊上。

這平爐間正熬製這一大鍋濃濃的高湯。

湯色濃白，裡面隱隱浮現著雞骨架和幾個大棒骨。

李小仙從旁邊拿了一個勺子舀了兩大勺蟹粉放進湯中之後，瞬間肉香的高湯多了一種海洋的深邃鮮香味道。

眯著眼睛，李小仙微微仰頭聞了聞味道後，睜開眼睛又舀了兩大勺蟹粉下到了高湯里。

這時候，遠處的黃師傅突然一歪頭，朗聲問道：「什麼味道？怎麼這麼鮮香啊！」

不遠處的眾多廚師們也都紛紛歪頭想要尋找嗅到的鮮香源頭。

當眾人目光集中在李小仙身上的時候，李小仙已經站在了灶台旁邊。

一口碩大的黑色炒鍋，口徑足足得有小一米！

炒糖色，下切好的烏參，烹入鮮香的高湯。

所有的動作如同行雲流水一般，當棕紅色的湯汁咕嘟咕嘟的冒著泡泡的時候，李小仙轉身拿起操作台上的不鏽鋼桶，從中只舀了一勺海腸粉撒在鍋內的時候。

瞬間，幾種鮮香的味道碰撞在一起，那一鍋蔥燒海參仿佛突然崩發出了彩虹一般的顏色。

下意識眨了眨眼睛，李小仙甩了下頭。

自己不知道為什麼竟然眼前出現幻覺了？

顧不得太多，一鍋蔥燒海參做好以後，快速分盤上菜……

琳琳姐站在一旁略微有些感慨的嘆口氣說道：「我怎麼也沒想到，蔥燒海參的味道竟然能有這麼好！小仙你真厲害。」

張爽則歪頭看著上菜的師傅們正拼命抿著嘴，一個個手速極快的把每一盤蔥燒海參擦乾淨盤子邊，然後把菜都放在推車之間，讓服務員們快速把菜送到食客們的餐桌上。

轉身拿起一雙筷子，張爽夾了一塊蔥燒海參放在了嘴裡。

「嗚……」張爽的大眼睛下意識又瞪了瞪。

「如果說Q彈的口感和那種特別有咬頭的感覺是這道菜應有之義，那麼這鮮味過後的甜還有迴蕩在我嘴裡的鮮美……特別是最後這餘韻般的鮮美，簡直是太好吃了！」張爽咕嚕一聲，把海參咽了以後，連忙轉身衝著廚師們說道：「大家動作稍微快一點，千萬不要讓菜涼了！」」

幾乎就是扎眼的光景，琳琳姐