第226章 捂盤惜售(1/2)
「你怎麼了?」李爸爸看著一臉茫然的李小仙,下意識問了一句後,抿了抿嘴說道:「有些事兒就別問了,你主要精力放在經營餐廳和菜餚的把控上面吧。好多事兒,還不到你應該操心的年紀。」
聽自己老爸竟然跟自己說這些話,擺明了還是把自己當個孩子,李小仙有些不服氣的抿抿嘴說道:「老爸的,我都快二十歲了,怎麼你還把我當個孩子啊?」
「你小子還是孩子?你還是個孩子?」李爸爸衝著李小仙反問了一句後,苦笑著搖頭說道:「你老饕叔還沒吃飯呢,趕緊給弄點好吃的去!」
李小仙眨眨眼,老饕大叔在旁邊嚷嚷道:「小子,海鮮粥給我來大碗的,我看裡面螃蟹忒不錯哈,還有那個瑤柱也給我多弄兩口,小饅頭來四五個就夠了,多了我也吃不了。」
「得嘞,今天您是特等功獲得者,我親自去給您弄哈!」說話間,李小仙起身就要朝著廚房走去。
洪苒菽起身衝著李小仙擺擺手說道:「還是我去吧。」
李爸爸在旁邊咳嗽了一聲,指著李小仙說道:「你小子別跑啊!重要的事情還沒說完呢!琳琳這丫頭還有事兒呢!」
「昂?」李小仙一愣,下意識李爸爸看了一眼。心中暗想難道自己幫琳琳的事情,老爸已經知道了?
這個念頭剛從自己心裡升騰起來的時候,李小仙馬上自己否掉了心中的念頭。
「今天晚上的營業……馬上就要到時見了。具體怎麼辦?食材數量……」琳琳抿了抿嘴衝著李小仙喃喃說了一句。
聽琳琳如此說,李小仙馬上就意識到了問題所在。
天下第一樓雖說是把全樓嘴硬的龍鱗都撲在了錦繡餐廳,但問題是這些食材也只是夠一天五百人份的用量。
今天用掉了一部分,晚餐如果還繼續正常銷售,截止到今天,肯定是完成不了五百份。
如果不營業,在沒有預熱的情況下突然再營業,人流量的損失必然會更大,到時候能不能完成五百人份的銷售任務呢?
李小仙想到這裡,看了眼張爽又瞅了瞅琳琳,微微一撇嘴。
從倆人的目光中,李小仙都看到了那種心裡沒底的感覺。
琳琳臉色帶著些許焦躁的感覺,仿佛捂著自家大蘿蔔的小兔子一般,沖李小仙小聲嘟囔道:「晚上不能營業了。」
「啊?」洪苒菽端著托盤,從樓梯口走了上來。
巴掌大的青花瓷碗,裡面是飄著濃濃鮮香味道的海鮮粥,白色的瓷碟里成品字形堆了五個奶香小饅頭,而且托盤上還放了一疊麻仁金絲鹹菜。
「呦呦呦,這一大碗,嘿嘿!」老饕大叔不等洪苒菽走過來,自己站起身走道洪苒菽面前,從她手裡接過托盤,轉身回到桌面上,開始吸溜吸溜的喝起了粥。
李小仙抿了抿嘴,自己突然也好想來一碗海鮮粥喝喝。可是看著喝一碗少一碗的海鮮粥,咬了咬牙沒說話。
張爽在旁邊看了眼李小仙,扭頭衝著琳琳說道:「如果今天不開業,那明天銷售情況,你能保證到預期目標嗎?」
李爸爸眨了眨眼,一臉茫然的看著李小仙疑惑道:「你們說的什麼意思?什麼預期銷售目標?你們還弄量化管理了?細分每天銷售任務?管理的這麼超前嗎?」
李小仙尷尬的笑了笑,自己一時間沒想好怎麼和自己老爸即不透漏情況又能把這事平過去。
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