第248章 芙蓉燕菜（1/2）

「這道菜，陸師傅說叫芙蓉燕菜。」趙二闖招呼著服務員把一個大湯盆擺放在了眾人的面前。

李小仙有些愕然，下意識站起身看著眼前這盆還冒著悠悠熱氣的菜餚問道：「你說這道菜叫什麼名字？」

「芙蓉燕菜。」趙二闖又把剛記住的名字重複了一遍。

湯盆挺大，裡面下面好像是雞蛋羹，隱隱約約看不太清楚，但是上面撲了一層火腿和似乎是食用膠凝結起來一縷一縷的東西。

一層淡淡醬油色的濃湯汁附在其上，讓人看了還挺有食慾。

「就是這一捋一捋的，看著跟食用膠似的東西有些影響食慾，不然整體看著還不錯！」李爸爸在旁邊評價了一句，直接站起身要用羹匙舀兩勺到自己的小碗裡。

趙二闖這時候趕忙過來吆喝著說道：「李總，我來我來！」

說話間，趙二闖用大羹匙先給李爸爸舀了一勺，又端起李小仙和張爽等人的小碗一次盛好後，給他們送到了面前。

李小仙舀了一口，剛放到嘴裡。就聽李爸爸在旁邊咕噥道：「味兒不錯啊！」

李小仙也跟著點了點頭，不得不說這麼多菜餚里，還就這道菜從做工到味道夠的上一定水準了。

「這應該是雞蛋羹？為什麼是白色的？」李小仙看著羹匙里的雞蛋羹，微微皺了皺眉頭有些不太一樣。

「嗯，滿口是雞湯的咸鮮味，這金華火腿絲融合在採藥裡面……柔！」李爸爸贊了一句後，又舀了一口繼續邊吃邊說道：「這吃著咯吱咯吱的……跟食用膠的是什麼東西？」

「應該是……燕窩吧！」趙二闖在旁邊表現出一副不太敢確定的模樣，小聲念叨了一句。

李小仙有點傻眼，燕窩什麼的扼李小仙自己也沒見過，只是見過瓶子裡那種號稱有燕窩的飲品，裡面一瓶水帶點絮狀我，自稱就是燕窩了。

突然眉頭一皺，李小仙回憶起自己在GG里看到過賣燕窩的GG，裡面是晶瑩剔透的燕窩，想到這裡李小仙用??挑起一縷燕窩反覆看了很久之後，不信邪的歪頭又看了眼身旁的張爽小聲問道：「這是燕窩？」

「是！」張爽點了點頭，給了李小仙一個肯定的答覆。

「這裡面是怎麼做的？」李小仙對這道菜完全陌生，下意識歪頭衝著張爽問了一句，似乎想從張爽的嘴裡得到答案，但是張爽微微一抿嘴，回了李小仙一個笑容。

「好的，我懂了……」李小仙小聲咕噥了一句。

「你懂什麼了？」洪苒菽這時候湊過來問了一句。

似乎，今天上午銷售的非常順利，眼看就要完成任務了，原本總是沉著臉的洪苒菽，今天似乎有點特別的開心。

「沒什麼……」李小仙怎可能對洪苒菽說自己懂了張爽也不會做這道菜？女孩和女孩之間，要的不就是個面子嗎？

「我猜你肯定不知道這道菜是怎麼做出來的！」李小仙衝著洪苒菽嘿嘿一笑。

「這又什麼難的？我估計……蛋清做蛋白蒸蛋，這湯汁裡面有雞湯的味道和金華火腿的味道，肯定是雞湯煮了金華火腿，然後把弄好的燕窩和煮過的金華火腿撲在蛋白上，湯汁勾個玻璃芡汁。」洪苒菽眯著眼睛一通分析，說道不確定的地方，就舀一口抿抿嘴繼續分析。

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