第166章 掙錢了?(2/2)
「嗯???」
許峙頓時一驚,詫異不已,掙錢?這怎麼可能呢,沒虧錢都算好的了。當初定價的時候,從原材料到人工,各方面都考慮到了,才定下一個合適的價錢,說來每份盒飯公司都要補貼一些呢。
「許總,是真的。」看許峙不信的模樣,林大軍開始解釋道。
「許總,您不知道,我們現在光盒飯一天就要八百多,還有餐廳內的用餐人群。我們一天對於各種原材料的需求非常大,這量一上來之後,我們就有了議價權,就是俗稱的砍價,能砍上價了。甚至,有些供貨商為了給咱們餐廳供貨,都是自己降價呢,他們要降價我們也攔不住啊,所以原材料相比之前要低不少。
現在每天盒飯八百多,要我估計,要是能上一千份,攤下來一份能掙近兩塊呢,這還是刨除了人工的費用。說起人工,倒是比之前增長了不少,但在這麼大的規模下,都是小頭。可能要不了多久,餐廳就能盈利呢......」
許峙這時停下了筷子,聽林大軍講。
說起來,這個餐廳完全就是個福利餐廳,價格低的可怕,就以許峙如今吃的這個大盤雞來說,滿滿一盤的雞肉,加上一份面或者米飯又或者饅頭搭配主食,也不過9塊錢。而盒飯價錢只少不多,一份打包的乾拌麵,才要6塊錢,這能掙錢嗎?
有的女員工吃的少,也節儉,中午就要一份普通素米線,價錢才要四塊錢,當然裡面也都是菜,但不管怎麼說,這比大學食堂都要便宜。
而現在林大軍告訴許峙,如今盒飯一份要掙一塊多,這自然讓許峙有些吃驚。
不過聽了林大軍一番解釋後,許峙也明白了。
這有關的吃的東西,還真是一個上限極高,下限極底的行業,一份幾千上萬的燕窩鮑魚能賺錢,一份幾塊錢的面也能賺錢,看你怎麼去管理這個東西。
此時看著依舊在侃侃而談的林大軍,許峙有些感慨,林大軍這人不但品行好不說,能力也這麼強,許峙覺得可以給他多壓壓擔子了。
說的差不多了,吃的也差不多了,許峙給林大軍開口說了起來:
「這樣,餐廳的盒飯以後你把它控制在一個合理的規模內,現在這個規模已經夠大了,不能再加了,要是再加,恐怕後廚的廚師也吃不消。但是一定要保證咱們公司的員工,想吃時一定要吃的上,賺錢是其次的,這是一個。二一個,下周一開會的時候,你也來,我有事與你有關。」
「與我有關?」林大軍疑惑的看向許峙,但許峙並沒有點明。
吃過飯,許峙就離開了,而林大軍對於許峙最後的那句話,卻一直在琢磨。但想來想去,也想不出許峙的意思是什麼。
......
下周一,許峙準時招開了會議。
這次會議是部長級以上的會議,主要是商討關於春季賽的一些事,從贊助到規模都有商榷的地方。
不過在坐的部長們,都眼尖的發現了餐廳的林大軍也參與了會議,聽說是許總讓他參加的。
有幾個部長,心思一動,就明白了接下來的事。
不過林大軍,卻依舊有些懵,根本不知道許峙讓他來幹什麼,畢竟他接手餐廳管理也沒多久,管的好好的,正準備進一步努力呢,許峙卻突然讓他來開會,難道是不讓他管了?
坐在板凳上,看著已經推門進來的許峙,林大軍的眼裡格外的迷惘。