第33章 金樽清酒斗十千（1/2）

「香。」

條件簡陋。

廚房，就是主屋外院子一側，斜搭了一個棚子，而後下面有水缸，柴垛，煙火灶台。

可此刻李君羨眼裡，卻絲毫不顯寒酸，反而有種悠然世外的淡然，超脫凡俗的寵辱不驚。

主要是，太特麼香了，讓人簡直不敢相信，這尼瑪是河蚌肉，螺螄肉。

李二亦饞得厲害。

作為一國之主，要說沒吃過好的，那他是絕對不會承認的。

而事實是，自上古而始的烹飪之精華，大多薈萃於宮中，宮中的廚藝，也沒那麼差。

只是宮裡頭尚食局那幫人，誰特麼閒著沒事幹，研究河蚌肉，螺螄肉？

就是真有心得，也不敢做成菜端到皇帝老子面前啊！

說白了，再強的廚師，也不可能什麼都會。

正所謂術業有專攻，在特定的項目上，一名特級廚師，未必就一定比鄉野漁農強。

是以，真的被抓住了，喉結鼓動，口水分泌不自覺的增加。

李君羨話音剛落，李二便有些迫不及待的說道：「賢弟，這，差不多了吧？」

陳遠笑著點頭：「差不多了，秦兄若是不嫌棄，可先端一釜過去吃著，小弟隨後就到。」

此言一出，李君羨二話不說，端上一釜香噴噴的臘肉河蚌螺螄就走。

李二亦不多留，很快，便在主屋桌上旁若無人的吃起來。

「好！」

「真香！」

「沒想到這不起眼的河蚌，螺螄，料理一番後竟如此美味！」

「……」

舒坦。

眼前這道美食，看著好看，聞著噴香，吃起來，更是回味無窮。

這讓李二分外滿意，甚至，有驚喜的感覺。

等到鄭愔捧上一壇黃酒，李君羨也上桌，又有清風徐來，那感覺，更是別提多麼的好。

陳遠也沒讓人久等。

釜，青銅質地，很早就是主要的烹飪器皿，其樣式，大多跟鍋差不多。

只是通常比較厚，且比較深，類鼎。

這要下面弄個小爐子，置燃燒的木炭，便與火鍋無異。

便是這樣一道菜，李君羨端走一釜後，剩下的，他賞給了下面的人。

完事，汆野菜，淋上蔥姜蒜末米醋醬油調製的料汁，遞上幾滴芝麻油，又做了一道野菜蛋花湯，齊活。

「唔，不錯，賢弟好手藝，唾手可得的野菜，經賢弟這麼一料理，頓時酸咸適口，健脾開胃，化腐朽為神奇。」

子曰：君子遠庖廚。

雖然這句話的真意，並非就是字面上理解的那樣，可自古以來，很多男人不屑下廚，是真的。

尤其士大夫之家，更是奉為至理。

也因此，一個男人下廚，做飯好***研廚藝，往往是遭人詬病的，是被人瞧不起的。

然而，這裡是大唐！

大唐，一個開放，包容，女子經常著男裝，騎駿馬，打馬球，君王亦知音律，曉樂賦，興致起來甚至會親自下場表演的朝代，很多酸腐的臭毛病其實是不存在的。

若非如此，李二也不至於漚糞制肥這種事都看得津津有味。

也因此，對於陳遠以野菜為主料製作的涼菜，讚譽有加。

陳遠哈哈大笑，一邊打發鄭愔姜籬去吃她們的，不用守在這裡伺候，一邊給李二李君羨倒上酒：「子曰，有朋自遠方來，不亦樂乎，今日之事，多謝秦兄。」

語畢，自己也滿上，連干三杯。

感覺還是很不錯的。

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，白居易雖然尚未出生，可當下的酒，的的確確就是綠色。

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