220 火爆的滷菜（2/2）

然後找到了賣汽水的，大冬天的汽水，冰涼冰涼的，賊舒服的！

一人一瓶，一個個喝著汽水，那叫一個舒坦！

喝完了之後，又得去退瓶，這年頭，玻璃生產不容易，所以喝完之後都得退瓶，就算是之後的瓶裝的可樂之類的，也是可以退瓶的。

「好了，大家抓緊時間吃午飯，我去弄肉！」

林凡迅速的騎著三輪車離開，這年頭三輪車早就有了，就是票不好弄，還好林凡和人家肉聯廠關係不錯，弄到了票，家裡頭買了三輛三輪車，現在運貨就靠這個！

「我得把貨櫃給拿出來！」

拉了一車的肉過來，然後迅速的投入到了鹵之中，熱鹵不需要鹵很久，味道進去就可以了！

「傻柱，晚上加點辣的？」

「就這一鍋吧！」

定製的大鍋，每天都要清理，老滷味是要有鹵膏的，那就和高湯是一樣的，是幾十年幾百年煮下來的一點精華，但是實際上，營養是不行的，而且各種重金屬都是超標的。

所以，林凡選擇是每天新鮮的鹵湯。

這樣，味道放心，安全也放心。

這畢竟不是高湯。

這年代的三輪車，那叫一個皮實，本身就重，能拉400公斤的貨，林凡體力也充足，來來回回的，很快就拉了4000公斤的肉，然後開始鹵。

後廚的大鍋是足夠的，林凡買了足足10個，每一個都是連著煤氣，然後開火，滷水早就準備好了，下鍋，開煮。

煮熟，鹵透，晚上繼續開賣！

香味直接瀰漫在了整個街道上，好多小孩子饞的站在門口看戲，林凡弄了點早上的零碎，讓林文熙等人拿出去分了點，一群小屁孩那叫一個開心。

然後，林凡再次出去了一會兒，回來之後，帶了一大堆的蔬菜！

「這也能鹵？」

「那當然，這玩意兒鹵出來可好吃了！」

林凡帶回來的，是藕片，但是雖然處理過，可是沒切片的，這就得自家幾個人來上手了。

很快，藕片切片，邊上還有土豆片，毛豆，花生，這些都是可以滷的！

「好傢夥，這東西下酒啊！」

何雨柱看的兩眼直冒光，這蔬菜滷味才下酒呢！

「對，這毛豆特別下酒！」

林凡開心的說道，看著這東西，他自己都饞了！

終於，工人們都下班了，一下子，整個店鋪瞬間被人擠滿了。

「大家別擠，別擠，今天肉肯定足夠，這要再不夠啊，我就去對門再開倆店，現在人肯定夠，對了，誰家要有知青回來的，可以來我們這兒找工作，我們這兒啊，缺人！」

「真的？」

一個大媽連忙朝著林凡問道，他家孩子倆下鄉剛回來，都沒工作呢！

「真的啊，您看看我這忙的，我肯定要請人的，您放心，這都是國家允許的！」

「真允許啊？」

「真允許！」

現在已經允許開店了，很正常，很多老店都是今年重新恢復的，包括一些著名的店鋪，都是今年開起來的。

加上林凡的經營執照上寫明了，就是副食行業，林凡做的，一點都沒錯。

晚上賣的那是更加火熱，短短不到兩個小時的時間，客人這才少了許多，但是那些個蔬菜上來，得到了一致好評，又有肉香，還有油，關鍵是味道重，太下飯了。

林凡的店鋪，算是徹底的開起來了。

接下來就簡單了，這個店鋪是以林凡的名義開的。

「猛子，明兒個咱們去開個分家，然後你自己用你自己的名義再開一個，東西我來提供！」

和猛子，林凡不講別的。

「行！」

凡哥說的話他聽，而且這實在是這也又掙錢，他也喜歡。

滷味看起來不起眼，但真的賺錢啊！