第171章 點子公司（2/2）

「卡布奇諾奶泡、牛奶、濃縮咖啡的比例是1:1:1，關鍵就在打奶泡的手藝上，這個學會就沒問題了。」

「你看你這個，說是拿鐵吧，熱牛奶的少了，說是卡布奇諾吧？牛奶又多了，還沒奶泡，整個一四不像！」鄭燕紅端上來的這份拿鐵，牛奶和咖啡的比例剛好一樣一半兒。

「當然，你拿來忽悠人是夠了，不過要想把生意做好，那可不行！不光是咖啡的調配，還有糕點的搭配、店裡的裝修、放的音樂甚至還有店名，都得好好收拾收拾！」李明浩幹了這麼多年餐飲業，又經過了後世知識爆炸時代的薰陶，一看鄭燕紅這家店，自然滿是破綻。

鄭燕紅聽得一愣一愣的，她開這家店也不是完全沒做準備工作，提前去不少咖啡館參觀學習過，感覺心裡有底才付諸行動，可沒想到，剛開業就被人挑出這麼多問題來。

「志新哥~~」鄭燕紅說話都開始發嗲了，拉著李明浩的胳膊問道，「那你趕緊給人家說說啊，到底還有那些問題？」

「其實咖啡就跟茶一樣，做得合格不難，想真正精通那就沒底了，不過好在你這也不是啥高檔專業咖啡館，做到及格就行了！回頭我給你列個表，把不同種類咖啡該怎麼配置都寫出來，你讓店裡的師傅照著做就行！」

「至於音樂麼，來咖啡館聊天兒的都是圖個清靜，你放這麼吵的歌兒算啥啊？要放也是鄧麗君，想再洋氣點，回頭我給你尋摸幾盤歐美的輕音樂！」

「再看裝修，你瞧瞧你把兩把椅子放那麼開幹啥？人家搞對象不就圖個膩歪麼，你得放近一點兒，這樣才有情調！」

「最後這點名，燕紅咖啡館！我倒不是說你這名字不好啊，關鍵是太接地氣了一點兒，和大傢伙印象中咖啡館的洋氣不搭調！」李明浩一邊吐槽一邊回想著後世那些比較著名的咖啡連鎖品牌，看看有啥能用的。

一開始鄭燕紅還聽得挺投入，可等李明浩吐槽她名字的時候就忍不住了，「呦，現在嫌我名字土了？」

「不土不土，您這名字充滿了質樸的氣息，就像您本人一樣，是個實誠人兒！」說實話這名字還真有點太樸實無華了。

「就是咱做生意不能這麼幹，你得滿足客戶群體的期待值！來咖啡館的都是什麼人？那都是嚮往小資產階級生活的矯情人兒，所以你得按照他們的喜好來！你換個雕刻時光啊、時光漫步啊，聽著越矯情，他們就越喜歡！」

「雕刻時光？這名字還真不錯。」鄭燕紅細細琢磨了一番，覺得似乎確實有那麼一股子矯情勁兒，比燕紅咖啡館好聽多了。

「咦，志新，你今天幹嘛來跟我說這麼多？是不是……」是不是終於醒事兒，知道跟我套近乎了？

「嗨，我這不是新琢磨一生意嗎，打算開個策劃公司，哦，就是俗稱的點子公司，先拿你這兒試試手，要是效果好，你幫我介紹點客戶！」這就是李明浩的打算了。