第80章 30萬，這配方，我買了！（2/2）

也不廢話，余師傅直接遞給李信一張千元大鈔，並撂下狠話：

「既然敢賣這麼貴，希望你這燒鵝真能配得上這高額的價格，不然的話，小心我們砸了你的招牌！」

看著氣勢洶洶的幾人，李信絲毫不怵，信心滿滿道：「斷不會讓您失望！」

說罷，他步履如飛般走進廚房，沒一會兒，便端出一盤斬好的燒鵝，放到幾人面前。

飽滿光滑，通體金黃，沒有絲毫焦黑。

就光這賣相，竟然比他老余的強出一大截！

余師傅頓時一驚，心中禁不住閃過一絲不妙，他連忙招呼幾個徒弟一起品鑑，自己則迫不及待地夾起鵝胸靠近頸部的一塊肉。

通常，這塊肉最肥、最膩，就是他也處理不好這塊肉的肥膩口感。

可是今天，眼前的這燒鵝居然做到了。

余師傅廚藝經驗豐富，自然嘗出來了，這鵝肚子裡的滷汁非常特殊，配合著絲絲果木的氣息，沖淡了其肥膩之感，使之豐腴而不膩，皮脆而柔嫩。

他又忍不住蘸了蘸酸梅醬，嘗了塊。

這酸梅醬也不凡，琥珀色，非常漂亮，口味酸甜而又清新，配上燒鵝，豐富的口感層次，絕非一般的享受。

這絕妙的口感，讓人沉迷，余師傅幾人下筷如飛，很快便把一隻燒鵝吃了個乾淨。

吃完後，余師傅的表情甚是複雜，看了眼一眾吃相難看的徒弟，面沉如水道：

「都說說吧，這燒鵝怎麼樣？」

眾徒弟被看得有些不自在，都沒吭聲，最後大徒弟尷尬地笑笑，縮著腦袋道：

「師傅，怎麼龍景軒是響噹噹的大酒店，犯不著跟個小破店較勁。」

「是啊，是啊！」

「大師兄說得對，咱們龍景軒那麼大的店，我們走我們的陽關道，它走它的獨木橋，根本不用理會它......」

余師傅狠狠瞪著幾個徒弟，沉聲道：「連你們也覺得我做的燒鵝，比不上那個毛頭小子？」

幾個徒弟低著頭，做沉默狀，差距很明顯，讓他們很難說出違心話。

「唉——」

余師傅倍感失落地嘆了口氣，他當然能吃得出這燒鵝比他做的好的多，只是想到自己沉浸多年的廚藝，竟然還比不上一個毛頭小子，讓他一時接受不能。

沉吟了好一會兒，他才對不遠處正在打掃衛生的林偉明道：「麻煩把你們老闆找來。」

「您稍等！」

之前，看著幾人撂下狠話，李信還擔心他們來找茬呢，不過等到燒鵝上桌，看他們吃的歡快，李信便放下心來，繼續去做自己的事了。

李信很快來到幾人面前，看著只剩下些許骨頭的盤子，不禁笑道：「幾位，可還滿意？」

「這......這燒鵝很好吃，999一隻，名......名副其實！」

余師傅扭捏地回了句，而後目光灼灼地盯著李信，道：

「小師傅，你這鵝腹中的滷汁是怎麼處理的？不但滋味絕倫，竟然還能很好的消膩。

還有那酸梅醬，是怎麼做到加入花瓣後，保留其清新的口感，卻毫不苦澀？」

至此，李信哪裡還不知道，這是遇到同行了。

「您這一下就問到點兒上了，可是這是我們店的絕密配方，就靠這賺錢呢，怎麼能隨便透露。」他似笑非笑道。

余師傅沉聲道：「不白要你的，30萬，這配方，我買了！」