第八章 培育新牛種（2/2）

何佑曼在【神農角空間】裡面已經建立了自己的生物研究院，添置了不少高精尖的儀器。

而【神農角空間】升級之後新增的【附屬空間】，就是她的研究產地。

二十倍的時間流速，給了她很大的用物之地，再加上【神農角空間】自帶的【基因優化】能力，吳思源相信她很快就能給吳思源帶來成果。

除了奶牛這類之外，吳思源也通過購置的牧場，在美國買了不少優良品種的肉牛。

比如說安格斯牛。

安格斯牛是英國最古老的肉牛品種之一，原產於蘇格蘭北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，是美國、加拿大、英國、阿根廷和紐西蘭等國的主要牛種，現在世界上大多數養牛國家都飼養該品種。

安格斯牛體型較小，被毛多為全黑色，光亮，少數個體腹下、臍部和**有白斑。頭小而方正，無角，頸中等長，背腰平直，腰薦豐滿，體軀深廣呈圓筒狀，四肢短而端正，具有典型的肉牛特徵。

安格斯牛早熟易配，產犢間隔短，連產性好，極少難產。抗病能力強，耐寒，但抗熱性能差。

安格斯牛屬於小型早熟品種，公牛體重700~750千克，母牛600~700千克，日增重800~1000克，產肉性能好，一般屠宰率60%~65%，淨肉率48%~52%。性情溫和，易於管理，是國際肉牛雜交體系中公認的最好母系。

另外還有海福特牛，海福特牛也是英國最古老的肉牛品種之一，原產於英格蘭島西部的海福特郡，分為有角和無角兩種，角蠟黃色或白色。

適應性好，抗旱耐寒耐熱。成年公牛體重900~1100千克，母牛520~620千克，日增重超過1000克，肥育後屠宰率可達67%，最高70%，淨肉率60%。

世界公認的經濟雜交父本——夏洛來牛，吳思源也不會錯過。

夏洛來牛是歐洲最大的肉牛品種，原產於法國中部的夏洛來和涅夫勒地區，是現代大型肉用育成品種之一。

夏洛來牛體軀高大，肌肉發達，屬於大型肉牛品種。全身被毛乳白或淺乳黃色，皮膚肉紅色。額寬臉短，角圓長，向前方伸展，頸中等長，胸深肋圓，背腰深廣，臀部豐滿，整個身軀呈圓桶狀，四肢粗壯，後腿肌肉非常發達，具有雙肌特徵。

夏洛來牛耐粗飼，耐寒耐熱。早期生長迅速，瘦肉率高，成年公牛體重900~1200千克，母牛為670~790千克。屠宰率65%~70%，淨肉率達55%，15月齡以前的日增重非常高。

除此之外，利木牛、比利時藍牛，日本和牛、皮埃蒙特牛、西門塔爾牛等等優質的肉牛品種，都被吳思源收入【神農角空間】裡面，交給何佑曼研究。

新的牲畜品種的培育過程，往往耗時耗力又很考驗運氣。

但在【神農角空間】裡面，這一切都不是問題。

老實說，把一批牛丟進去【神農角空間】裡面，什麼都不用做，讓它們自然繁衍生長，一段時間之後，吳思源都會獲得一批品質遠超上一代的牛種。

因為【神農角空間】本身就自帶了【基因優化】，空氣之中又富含靈氣，種植物在裡面都能獲得脫胎換骨的變化，並且將這種變化遺傳下去，代代減弱。

但吳思源仍然想優中選優，培育出更好的牛種。