第二十四章 百萬利潤，造糞大師（1/2）

經過多年的發展，我國調料品行業渠道分布為三種：

一種是家庭渠道，無論是【嘉味調料品有限公司】主營的大賣場，還是社區便利店，菜市場的副食品店，都是屬於家庭渠道。

一種是食品加工採購渠道，也就是工業渠道。

還有一種就是餐飲渠道了。

三種渠道，家庭渠道和工業渠道在市場上都是占比百分之三十，而餐飲渠道，則是占比百分之四十。

根據產業信息網發布的《2014-2019年調味品行業發展現狀及投資戰略諮詢報告》指出：

截止到2012年，國內餐飲行業營業額已經連續24年保持兩位數的增長。

2012年行業營業額達到2.5萬億元，同比2000年增長447%（實際上增幅要更高，因為2000年餐飲行業收入還包括一部分住宿行業收入，而2010年以後的數據則不包含住宿行業收入）。

就算到了2013年，2014年，因為反腐的關係，餐飲行業大受影響，但整體餐飲行業還是有9%的增速，這意味著餐飲行業是一座不斷增長的金礦。

對於調料品企業來說，是至關重要的消費渠道。

很多中大型的調料品企業，都有設立專門的餐飲渠道部門，用來深耕餐飲行業，提升本公司在餐飲行業內的市場占有率。

【嘉味調料品有限公司】只是一個中小型的調料品企業。

按照董輝明的規劃，在公司發展壯大到一定程度的情況，就會增加人手，成立相應的部門，進行全渠道的深耕！

但他沒想到，還沒有等他出手，餐飲行業就自己【爆量】了！

許多中小型的餐飲店鋪，大量採購【嘉味牌十三香】用來對他們的菜餚進行增香，就連外地的餐飲店鋪，都主動開車過來，或者是托人購買。

40g的【嘉味牌十三香】可能足夠讓一個家庭使用一段時間，但對於餐飲行業來說，可能就是一個晚上的用量！

這些餐飲老闆生意興隆，顧客滿門，賺得盆滿缽盈的同時，【嘉味牌十三香】的名氣也隨之傳播出去了，幾乎整個樂川市的婦女都知道了，用【嘉味牌十三香】做菜很好吃，老公都愛吃！

大半個禹省也有所耳聞，甚至連省外行業內的人，都知道了這個牌子。

【嘉味牌十三香】算是初步打響了招牌。

幾個經銷商的產品一放上了賣場的貨架，沒幾天時間就一定售空，來回幾次，經銷商的倉庫就空了大半。

他們於是求奶奶告爺爺地又找到了董輝明要貨。

幸好這時候，來自桂省水果種植基地種植出來的【紫艾蒿】粉末大量到貨，【嘉味調料品有限公司】的生產線得以開動，一盒盒的【嘉味牌十三香】得以生產出來。

剛從生產線下來，都不用進倉庫，就被經銷商的大貨車直接拉走，然後送到各個商場貨架上。

源源不斷的現金流入了【嘉味調料品有限公司】的銀行帳號。

市場上銷售火熱。

一些中小型的調料品批發商，都找到了各大跟【嘉味調料品有限公司】合作的經銷商拿貨。

批發商跟經銷商拿貨，中間隔了一層，利潤就便薄了一些。

但沒有辦法。

因為他們的客戶倒逼他們，讓他們不得不這麼做！

因為有批發商的存在，一些原先【嘉味調料品有限公司】經營不到的中小型超市，便利店，副食品店客戶，也有了【嘉味牌十三香】的售賣！

樂川市的市場上，自發形成了「廠家-經銷商-批發商-終端客戶」這個供應鏈體系！

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