第131章蒸餾酒（2/2）
這是一套蒸餾器，主要就是依靠一根長的銅管進行水冷。本來設計得很簡單的，就是一個密封的鍋，加一根長銅管而已。不過尉遲家做出來的非常精緻，不但尺寸大小是按照秦穆要求做的，而且布滿了鍛造留下的紋路，一看就是精心製作的。
「這是我爹和大哥親自動手，昨天連夜做的。」尉遲寶慶略微自得的說道。
「替我感謝鄂國公。」秦穆滿意的拍拍大鍋道，這口大鍋秦穆很滿意，就是感覺怎麼像煉丹爐，特別是兩旁的耳朵。比起煉丹爐，就差了幾個鼎足。
「我爹說了，要是酒不能讓他滿意，他就親自來和你說道。」尉遲寶慶眼睛眨巴看著秦穆說道。
「呵呵，保證讓鄂國公滿意就是。」秦穆自信的笑道。
正說著，程懷亮又帶著人搬著大小的罈子進了院子。
「來得正好。」秦穆高興的說道。
「秦家大哥。」程懷亮笑著抱拳一禮。
「可別，說來你們倆比我還大一點呢。」秦穆這才想起此事，擺擺手道。
「我家老頭子說了，秦家大哥你腦袋好使，一切都聽你的。」程懷亮笑著說道。
「老狐狸！」尉遲寶慶翻著白眼道。
程懷亮沒有理他，笑著道：「秦家大哥，你看把東西放到哪裡？」
「分類擺進屋裡，冬梅，你帶他們進去。」秦穆吩咐道。
「是少爺。」
「秦家大哥，既然酒送來了，可不可以開始了？」程懷亮好奇的問道。
「好，我也想試一試行不行。」秦穆答應一聲，隨後讓人把酒拿了一種過來，又讓秦勇生火。
這口鐵鍋並不大，但是也不算小，就像另外一個世界的大炒鍋，加了一個大蓋子，下方比現在的蒸鍋面積大，這是為了受熱更多。
清洗過後，秦穆讓人把酒倒進鍋里，蓋上蓋子，那一根三米長的銅管，也不知道尉遲家怎麼做出來的，秦穆讓人在下方才了一口空酒罈。
不得不說，尉遲家手藝真的好，大火燒了許久，鍋里的蒸汽，居然沒有泄露出來，這讓秦穆非常吃驚。要知道蒸汽的力量可不小，雖然鐵蓋子很重，但是一絲都不泄露出來，這就抬難了。
摸摸銅管，感覺上面變熱了不少，秦穆就讓人把毛巾打濕，裹了上去。
「出酒了！出酒了！」東看西看等得有些不耐煩的程懷亮，驚喜的叫了一聲，一下子湊到銅管口子邊，低下頭目不轉睛的看著。
一股濃郁的酒香，慢慢的傳開了，引得眾人喉頭不由自主的聳動，使勁的咽著口水。
隨著酒越滴越快，酒香越加濃郁，秦穆讓人拿來杯子，接了一點，小心翼翼的用舌頭添了一下。
回味一下，辣！估計有七十度，比起二鍋頭更烈，不過有些燥。想了一下，秦穆點點頭放下了杯子。
「怎麼樣？」程懷亮有些急切的問道。
「還行。」秦穆點點頭道。
「我試一試。」程懷亮眼睛一亮道，隨後拿起杯子就去接酒。
「酒太烈，少喝一點。」秦穆叮囑道。
秦穆話還沒說完，程懷亮已經喝了一大口下去。
「唔！」程懷亮眼睛大睜，緊緊的閉著嘴，好一會才張嘴吐出一口長氣，隨後連連呼吸。
「好烈的酒！」擦擦眼睛辣出的淚水，程懷亮這才緩過氣來道。
「這是原漿，需要勾兌才能喝的，誰讓你動作那麼快，攔都來不及。」秦穆好笑的說道。
剛才他也嘗了，這酒雖然很烈，不過比起以前喝的，味道要好一些。
秦穆不是品酒師，分不出酒的好壞，想了想這酒，主要是純。回想齊民要術所記載，新釀造的酒，最好窖藏一段時間，去掉火氣。這酒經過蒸餾，應該也屬於新酒。
「嘿嘿，聞到酒香，就忍不住。」程懷亮笑著道，起身的時候身體都忍不住搖晃一下。
「你們把他扶到一邊，讓他休息一會。」看著程懷亮紅得發紫的臉，秦穆招呼他的下人道。
感覺自己暈乎乎的程懷亮，也沒有逞強，走到一邊坐下。
「秦家大哥，這酒真香啊。」尉遲寶慶看了看有些微醉的程懷亮，驚喜的說道。
「這是原漿酒，要窖藏一段時間，然後和普通酒勾兌，這才能喝。」秦穆笑著解釋道。
「哦！原來是這樣。」
「不錯，我這種辦法，只是把酒提純。」
「提純又勾兌，這豈不是多此一舉，還不如就這樣喝呢。」尉遲寶慶摸摸頭說道。
「這不一樣，以原漿酒勾兌，度數可以掌握，口感自然也能調整，比起如今這樣喝，要好許多。關鍵還是提純過後的酒，要烈許多，這是目前市場上所有酒水不能相比的。」秦穆解說道。
「也就是說，我們的酒，以後一定好賣？」尉遲寶慶高興的問道。
「那是當然，我們的酒，獨一無二，你說好不好賣？」秦穆反問道。
「哈哈，發財了。」尉遲寶慶眼睛大睜，咧嘴笑道。
「也算是，不過目前要緊的是，還得先建一個釀酒作坊。」秦穆點點頭道。
「直接買世面上的酒不好嗎？還沒有那麼麻煩。」尉遲寶慶問道。
「當然不行，長期買酒再賣，遲早被人發現蹊蹺，這個辦法簡單，很容易就學會了。因此還是得有自己釀酒作坊，這樣一來，外人只知道我們釀的酒好。」秦穆搖搖頭道。
「對，對，作坊安排自家人，就不擔心泄露，再把工序分一分，即便泄露一部分，也影響不大。」尉遲寶慶連連點頭道。這一瞬間，他似乎變得聰明了許多，不但想出了應對辦法，還加以改進。
「建啥酒坊，我家就有，老頭子知道能釀出這等美酒，一定會同意拿出來的。」緩過勁來的程懷亮說道。
「如此也好，這事就程家，尉遲家和我家，再加一個衛國公家；四家合資來做。」秦穆點點頭道。
「可是我家就只會鍛造，要出錢，我爹還不得打死我啊！」尉遲寶慶有些傻眼的說道。