第171章 老丈人想秀一把，再次敗給秦浪（2/2）
蘇詩涵瞬間懂了他的意思，殺魚的時候大概畫面有點血腥，不適合小寶寶們觀看，她自己是很想看的，但是考慮到孩子們，她還是帶著三個小傢伙們去了客廳。
結果還沒走開幾步路，煊煊就不滿意了，抓著蘇詩涵的衣服大叫，眼神不停的看著秦浪，顯然是不想走。
蘇詩涵把他帶到客廳，他也不願意老老實實的待著，嘴裡興奮的叫個不停。
蘇詩涵知道他想去看，於是，便叫來兩個保姆看顧雨桐和可馨，自己抱著煊煊回到了西廚。
「煊煊想看。」蘇詩涵嘟了嘟嘴道。
秦浪笑了笑，道：「咱們煊煊膽子大。」
說完，他系上圍裙，帶上手套，開始處理大魚。
剛剛從水箱裡提上來的石斑魚還很鮮活，在案板上活蹦亂跳，時不時的拍出點細微的水珠，眾人不由得往後退了退。
秦浪做好準備工作，拿起一旁的砍骨刀，反過來用厚厚的刀背用力的敲了一下大魚的腦袋。
剛剛還活蹦亂跳的石斑魚瞬間暈了過去，尾巴擺動了一下，很快不動彈了。
白思思看的目瞪口呆，一邊拿著手機錄像一邊道：「表姐夫真厲害啊，這麼大的魚，我碰都不敢碰的。」
將魚敲暈之後，秦浪拿出專業的刷子，從魚尾開始，一點點向上打鱗，石斑魚的魚鱗不難處理，幾分鐘的時間，秦浪就把兩面的魚鱗都處理趕緊了，用清水沖洗了一下大魚和台面，他拿出一把細長的菜刀，找准位置，對準了魚肚插進去，然後劃開整個魚腹，動作一氣呵成，這麼大的一條魚，在他手裡像是小魚一樣簡單。
剖開魚腹，秦浪用帶著手套的手進去，拉出了魚的內臟，內臟不吃，他便直接丟進了垃圾桶里，然後又拿來剪刀，扒開魚鰓的部位，將魚鰓整個剪下來，也扔在一旁的垃圾桶里。
接著他拿來水管，對著魚肚裡面沖洗，很快就把大魚處理的乾乾淨淨。
眾人看著他的動作，眼神中滿是驚訝。
蘇永勝和方雅嫻一開始都不相信秦浪會處理，結果看到這會兒，他們心中也有了底。
看來，秦浪確實是個大廚！
煊煊小寶貝在蘇詩涵的懷裡興奮極了，咿咿呀呀的叫著，雙手還不停的拍拍拍，眼神看著秦浪，好像自己的粑粑是個無敵大英雄似的~
「秦浪，厲害呀，這魚處理的真利落，看來，今晚我們有口福咯，大廚親自給咱們做全魚宴！」白宇笑著說道。
蘇永勝聞言，臉色沉了沉，埋怨的看了那邊的秦浪一眼，心中有些不滿。
哼，這個臭小子，風頭全被他占了！
蘇永勝不想看了，轉頭看到一旁趙光輝和周行兩眼放光的樣子，更覺得煩躁，乾脆喊道：「做魚有什麼好看的？走了，去打麻將。」
趙光輝和周行還想看，但是老友發話了，只能轉頭去了陽台，白宇也被叫了過去，蘇永勝是不會放他在這裡的，他簡直就是秦浪的捧場王！
——
蘇家，秦浪已經在處理大魚了。
雨桐和可馨兩個人在客廳待了一會兒了，沒看到熟悉的爸媽，有些打不住了，哼哼唧唧的要哭。
方雅嫻見秦浪已經把魚處理乾淨，不見血跡了，便把兩個孩子抱了過來，她和方妙琴一人抱著一個孩子，坐在島台前看秦浪切魚。
蘇詩涵看秦浪一個人忙活，不由得有些心疼，便把煊煊交給一旁的保姆，自己走進廚房詢問秦浪，「秦浪，有沒有什麼我能幫忙的？」
秦浪把魚頭和魚尾剁了下來，這會兒正在剔魚骨，聞言道：「我自己能搞定，不過你想幫忙，可以先幫我切一些配菜，蔥姜蒜之類的。」
蘇詩涵點點頭，系上圍裙在一旁弄起了配菜。
秦浪把魚頭魚尾和魚骨放在一個盆子裡，用水清洗乾淨，然後放進鍋里又油煎了一下，火候差不多了，再加入清水，將所有的食材一起倒進了一旁的大砂鍋里，放在灶台上燉著湯。
「這個是魚骨湯，我不放什麼調料，待會兒出過後放上點豆腐，可以保持鮮美，這個湯一會兒你多喝點，適合哺乳期。」秦浪跟蘇詩涵說道。
蘇詩涵聞言，甜蜜的笑了笑。
白思思看到這一幕，眼神中生出幾分羨慕，不由自主的說道：「表姐夫對表姐真好。」
方妙琴和方雅嫻自然也看到了聽到了，兩人沒說話，但是看著秦浪的眼神挺滿意的。
剩下的都是大塊的魚肉，秦浪切了中間最鮮嫩肥美的魚肉，放在一旁準備好的冰塊上，這些待會兒拿來做生魚片刺身，先放冰塊上冷藏一會兒。
剩下的魚肉，一半秦浪切成了長條形的塊狀，另外一半，全部片成了薄薄的魚片。
刀子在他手裡用的遊刃有餘，看的方雅嫻和方妙琴都忍不住讚嘆。
「秦浪這刀工真不錯。」方雅嫻道。
聽見大姐這麼說，方妙琴才點點頭，道：「是啊，比我的好多了。」
切好的魚塊放在大盆里，打上兩個雞蛋，倒上炸粉，放上鹽調味，攪拌好放在一旁醃製。
魚片放在另一個盆子裡，用了三個蛋清，撒上鹽和生粉抓拌均勻，也放了一旁。
處理好了這些，秦浪把冰塊上的魚肉拿過來，換上專用的片刀，開始片生魚片。
生魚片刺身的魚片和酸菜魚的魚片不同，酸菜魚得魚片厚一點，刺身要更薄一些，畢竟是直接入嘴，很是考驗刀工。
方雅嫻盯著秦浪手裡的刀，心裡有些緊張和期待，等到兩大盤生魚片都片好了，她才鬆了一口氣。
秦浪其實片的很快，每一片薄厚幾乎別無二致，隱隱的能看見魚肉的紋理，又不至於太薄放不住。
晚飯還有一會兒，秦浪在盤子裡鋪上一點冰，把生魚片一片一片擺上去，旁邊放上芥末和醬汁，等擺好了盤，又放進了一旁的冰箱冷藏。
方雅嫻在盤子端進冰箱前看了看，滿意的點點頭。
她在外頭吃過不少的大餐日料，還去本地吃過現切得刺身，但是此刻看到秦浪的刀工和擺盤，她還是忍不住要點讚。
做的真不錯！
(本章完)