第256章這鮑魚，絕對是極品鮑魚！（1/2）
白扒四寶，傳統名菜。
也屬於滿漢全席中的一種。
由此可見，這道菜不是那麼容易做的。
白扒四寶的食材有四種，分別是魚肚、鮑魚、雞脯肉和龍鬚菜、
當然了，要想做的更好吃一點，食材也可以選用的更好一點。
畢竟，這些食材也是有好差之分的。
但是呢，節目組準備的食材都是差不多的，不可能好到哪裡去。
畢竟，經費也是一個問題不是。
選好食材後，許慕分別將它們洗乾淨。
隨後，便是炫酷的刀工表演時間。
因為之前大傢伙都見識過許慕的刀工了，所以在這個環節，主持人邢可並沒有在這裡待太長的時間。
畢竟，其他廚師也需要一點露臉的機會不是。
而且，現在是六進四的比賽。
這緊張的氛圍必須要搞起來。
那麼，其他廚師做菜的鏡頭肯定要多一點。
不然的話，許慕鏡頭太多就內沒有那個緊張感了。
「崔師傅，你今天做的是什麼菜呢？」
主持人邢可晃悠到了淮陽樓崔師傅的身旁，隨即一臉甜美笑容的問道。
「哦，今天啊，今天我打算做叫花雞。」
「叫花雞？」
「沒錯。」
「是嘛，那我挺期待叫花雞的，崔師傅加油。」
主持人邢可在聽到叫花雞後，不由眼睛一亮。
畢竟，叫花雞的名頭，大家可都是聽說過的。
甚至，有人可能沒聽過白扒四寶，但是他一定聽過叫花雞。
因為，叫花雞的名氣實在是太響了。
所以邢可在聽到崔師傅做的是叫花雞後，她才那麼期待的。
直播間。
「臥槽，這個人要做叫花雞。好傢夥，不知道為什麼，我想試試這個叫花雞。」
「是啊，小時候經常看武俠片，裡面的叫花雞看的我饞死了。別的不說，就那個大口吃肉的感覺，想想都爽。」
「說出來你們可能不信，我差點流口水了。」
「等等，這個人要做叫花雞，那豈不是能威脅到許慕？」
「是啊，這個姓崔的廚師好像也得到過9分的高分，這一次又拿出了叫花雞這個絕活，許慕看樣子是有對手了。」
......
當看直播的觀眾看到淮陽樓崔師傅要做叫花雞這道菜後，大傢伙立馬熱議了起來。
直播間的彈幕，也是唰唰唰的飛了起來。
沒辦法，誰讓叫花雞那麼有名氣呢。
即使這些看直播的觀眾們，也忍不住了。
甚至，有些人都覺得這個將是許慕最大的競爭對手。
......
時間一分一秒的過去。
許慕這邊也在緊張的做著白扒四寶這道菜。
白扒四寶這道菜的精髓就是將四種不同的食材完美的融合，但是又能展現出各自的特點。
說實話，這一點挺難的。
因為這一點看上去，就很矛盾。
不過好在許慕有大師級廚藝，所以這些對於他來說也並不難。
而淮陽樓崔師傅那邊製作叫花雞也是。
叫花雞這道菜的精髓就是火候和時間的控制了。
要是時間長了，那麼雞肉可能就老了或者糊了。
時間要是短了，那麼雞肉可能就沒有熟或者沒有入圍。
所以，這道菜的難度不亞於許慕的白扒四寶。
當然了，這些都是高標準的要求。
崔師傅這邊為了讓叫花雞更加美味，他選擇了柴火。
......
導播室。
「現在收視率怎麼樣了，有多少了？」
「韓導，現在收視率在6.1%左右。」
「哦，是嘛。」
韓岩在聽到收視率後，說實話他的內心是有點失望的。
畢竟，剛剛節目開始的時候，收視率已經破6了。
可是現在，收視率才6.1%。
這看上去，也沒有增長多少。
不過，這個收視率和其他電視台節目相比，那已經是很恐怖的了。
畢竟，這個收視率已經打破了記錄。
人吶。
一旦突破記錄，他的內心就越得不到滿足。
所以，韓岩在聽到收視率只有6.1%的時候，他才有些失望。
不過，他很快也想通了這一點。
現在這個收視率其實已經非常不錯了。
畢竟，記錄都刷新了不是。
當然了，他現在還是很期待節目結束後的收視率會有多少。
畢竟，節目評委打分的時候，才是節目最精彩的時候。
......
很快，六名廚師都做好了自己的菜。
評委打分環節，即將來臨。
「好了，現在六位師傅都做好了他們的美食，那麼下面有請我們的評委和大眾評委依次品嘗打分。」
「打分環節是這樣的，我們的五位美食評委還是和以前一樣，每人打出自己的分數，隨後取一個平均分。」
「而我們的十位大眾評委則可以投票給自己喜歡的美食。最後，每個大眾評分的票數將換算成分數直接將在每位師傅的平均分上。」
「我舉個例子，許導最後的平均分是8.7分，但是有三位大眾評委投票，那麼許導最後的得分就是9分。」
「好了，說了這麼多，大家肯定都聽懂了吧。下面就正式有請我們的評委開始依次品嘗打分。」
主持人邢可在廚師們做好菜之後，很是端莊優雅的對著鏡頭說明了一下最新的打分規則。
雖然這次邀請了十位大眾評委，但是防止他們的專業度不夠，打分不標準。
所以，他們每人都只有0.1分的權限。
但是，卻不能小看了這0.1分。
畢竟，這個0.1分可是直接接在最後的平均分上面的。
所以，大眾評委的投票也是相當重要的！
而且，很有可能0.1分的分差就能決定是否可以晉級。
第一個品嘗的，依然是許慕的白扒四寶。
沒辦法，誰讓他每次都是都一個做好的呢。
第一個品嘗許慕白扒四寶的依舊是那個五十多歲的評委。
主要因為，他是這幾個評委中年紀最大的。
所以，他第一個品嘗打分，也並不奇怪。
只見五十多歲的評委用筷子夾了一塊鮑魚，他先是聞了聞鮑魚的味道。
嗯，一點海鮮的腥味都沒有。
有的，只有鮑魚的鮮味。
聞過鮑魚之後，五十多歲的評委直接將鮑魚送進了嘴中。
在送入嘴中咀嚼了幾下後，他頓時瞪大了眼睛。
這鮑魚！
「這的確是鮑魚的味道，而且還是最頂級的！
這多麼莊嚴而華麗的甘甜，仿佛撥通洶湧般席捲而來，而且還又繽紛多彩。
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