第031章 春雨潤物（1/2）

吳記蕎麵館開了很多年，隨時去都有食客在那裡，他們大多數都是老人。

不知道是不是因為口感粗糙，人們就覺得這是一種粗糧，有豐富的營養價值，於是在老人中備受推崇。

而事實上，蕎麥確實有豐富的蛋白質和植物纖維素，經常食用可以預防便秘，也適宜於肥胖群體。

對於老人，蕎麥中所含的PMP有防治糖尿病的效果，能激活胰腺功能，促進胰島分泌，降低血糖。PMP也能強化毛細血管的彈性，對動脈硬化，改善高血壓症。所以經常食用蕎面的老人，身體也更健康。

兩人進入麵館，裡面只有一位食客。

老闆是一位年近五旬的婦女。

見到有客登門，馬上放下手中的擀麵杖，熱情地問道：「要吃點什麼？」

梁歡道：「兩碗蕎麵條。」

老闆問道：「六塊的還是八塊的？」

「八塊的。」

衛煌擔心吃不慣，說道：「我要六塊的。」

說著就挑出現金要付帳。

梁歡將其攔下，用手機掃描二維碼，阻止道：「我麻煩你辦事，怎麼能由你掏錢。」

「沒有關係的。」

老闆笑道：「誰付都是一樣。」

最終還是梁歡買了單。

食客是一位白髮老人，停下筷子看著兩個年輕人道：「現在喜歡吃蕎麵條的年輕人不多哦。」

老闆道：「是啊，很多人吃不慣。」

梁歡笑道：「我第一次是二十幾年前，後來每次回來，我都要來吃一次。」

老闆望著這個陌生的年輕人，沒有任何印象，但她從父親手裡接過這個店，也近三十年，來來往往的食客，也有不少人說起這樣的話。

每當這個時刻，她都會感慨萬分。

時間就是這樣不知不覺地流走了。

曾經的小孩長大了，她們也在變老了。

食客很高興，似乎也回憶起自己第一次來吃的情境，喃喃道：「他家這個最正宗，其他家的我都吃不慣。」

老闆反而不好意思了，靦腆道：「覺得好吃就行，喜歡吃就常來。」

手上又多抓了幾根麵條放在鍋里。

只要不浪費，吃多少她都高興，哪怕不賺錢。

這個世界有很多這樣的人，他們默默地在自己的崗位上燃燒著生命，去溫暖那些熟悉的、陌生的過客。

他們堅守著自己的信念，日復一日，一如春雨潤物。

平凡而偉大。

梁歡帶著衛煌去打蘸水，指著檯面上的醬道：「味道的精華就在於這個醬，必須多放一點。」

打蘸水的碗很大，醬就占了三分之二，再加上香菜、辣椒、味精、鹽、醋等佐料，攪拌在一起，入味甘怡，充滿香氣。

很快，蕎麵條就熟了。

衛煌學著把蕎面夾到蘸水裡裹上醬料，入口濕潤柔順，非常爽口。

蕎麵條卻是硬硬的，像沒煮熟一般，要反覆咀嚼才敢下咽。

梁歡又介紹起裡面的豆腐：「這是正宗的酸湯點的。」

老闆見他說得正確，又笑了：「我家的豆腐都是挑的酸湯豆腐，其他的不要。」

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