第75章 富豪的國籍故事（2/2）

珍寶海鮮樓的最經典的菜式基本就那麼幾款，所以明哥也沒讓李曉凡他們選擇，直接吩咐讓慧珍去下單了。

「阿凡、阿斌，我們今天先喝點TIGER鮮啤開開胃怎麼樣？留點酒量我們第二場再喝……」明哥建議道。

哦靠，今晚又要搞第二場啊？不過，他也正好想私下與唐家明交流一些東西，正中下懷。

「好的，聽明哥的！」

唐老爺子道：「阿凡、阿斌，你們趁著年輕放開喝，要盡興！不要等到我這樣，醫生說我下半輩子再也不能喝酒了！現在只能喝點仙草水了……」

艾琳接過話道：「阿爸，就是趁著年輕時候要注意保養身體，後面身體才不會出現狀況！阿明，你也是一樣，不要天天在外面喝酒……」

「哎，你們女人家懂什麼啊，在外面談生意哪有不喝酒的道理！」

唐老爺子最後制止了這場他們家庭內部的討論：「好啦，辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹上來了，我們不討論這些，各位，我們開吃吧！」

與新加坡的海南雞飯一樣，辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹也被比喻為新加坡的「國菜」。

珍寶海鮮樓的辣椒螃蟹最大特色就是由辣椒和番茄醬調製的醬汁，鮮紅香辣中帶著微甜的可口滋味，令人胃口大開，食指大動。那色香味俱全的濃稠醬汁獨特秘方是這道菜的靈魂，據說要加入超過10種的東南亞辛香料與西方番茄醬調製而成，先以蒜蓉和米醋將醬汁爆香，加入勾芡，再徐徐倒入打散的蛋液在醬汁里形成蛋花，使醬汁濃稠中帶著鬆軟口感。

吃這道菜時候，還可以加點饅頭，最好還是炸得外脆內軟的黃金饅頭，和著香辣濃稠的醬汁一併入口，當真是餘味無窮。

黑胡椒螃蟹是中西結合的一道創新菜，集中式的醬油、印度的黑胡椒、馬來的小辣椒與西式的牛油於一體，麻辣刺激。

珍寶海鮮樓選用的螃蟹個頭特別大，一個蟹腳就有兩根手指般粗，蟹殼厚而脆，用蟹鉗一夾，發出清脆的碎裂聲，只見紅汁從嫩白的蟹肉中濺出，引得眾人開懷大吃，肉質非常細膩，鮮美無比。

唐老爺子看著郭含月與柳夢晨吃得不亦樂乎的樣子，很是高興，問道：「兩位姑娘，你們以前來這家店吃過嗎？」

「沒呢，連東海岸我們都是第一次來！」柳夢晨放下一個大螃蟹腳回道。

「那你們多吃一點！慧珍，再各加一份辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹吧！」

「OK！」

其實前面慧珍已經點了許多菜了，後面又陸陸續續上了金絲牛油炸蟹鉗伴芒果沙沙、芥末蟹肉沙拉配咖喱荔枝酥、酒香火腿蒸鱈魚、黑毛豬叉燒等經典菜式，再加喝著美味的虎牌鮮啤，把郭含月與柳夢晨倆姑娘實實在在給吃撐了。

「阿凡、阿斌，兩位姑娘，這最後一道OrhNee甜品你們必須嘗一下，是我的最愛，據說清熱養生！」

唐老爺子說的甜品OrhNee中文叫芋泥，潮汕口味，是新加坡本地人最喜愛的甜品之一。軟糯的芋頭通常搭配南瓜泥和白果，口感順滑軟糯，多汁清甜。因為白果有清熱益氣的功效，所以說清熱又養生。

吃完芋泥後，兩個姑娘摸著圓溜溜的肚子，感覺再來什麼山珍海味也吃不下了。

「唐伯，您以前是幹什麼的啊，那麼風趣！」唐老爺子今天心情好講了許多笑話，柳夢晨好奇道。

唐德華沒有直接回答這個問題，笑道：「哈哈，你們知道嗎，其實我現在不是新加坡國籍，我是印尼國籍，新加坡的PR！」

「原來您是印尼華僑啊？」

「也不是，我原來是新加坡國籍，從小在新加坡出生，正宗的新加坡人！」

「那您為什麼現在是印尼國籍呢？」李曉凡等好奇道。

「故事說來話長……」