第九一一章 閒話(1/2)
聽到程硯秋這一套熟練的點菜流程,正在收拾桌子的老闆娘轉過頭來認認真真地盯著程硯秋看了眼,不過程硯秋的圍巾圍住了她大半張臉,老闆娘也看不出什麼來。逭
程硯秋笑著問道,「大姐,怎麼了?」
雖然他們之前都是這麼點餐的,不過看到老闆娘的表情,程硯秋就知道有什麼問題。
老闆娘笑道,「你們肯定是老客人,好久沒來了吧?」
程硯秋詫異地點點頭,「嗯,沒錯,大姐你怎麼知道的?」
老闆娘拿手指了指牆上的牌子,笑著說道,「我們家得有兩三年不賣餡餅了,你們一過來就點餡餅,說明你們至少也有兩三年沒有來過了。」
程硯秋奇怪道,「怎麼不賣餡餅了?餡餅那麼好賣。」
「太麻煩了,我們店裡就我跟老頭子兩個人,根本就忙不過來。要是還買餡餅,這鴨血粉絲就做不過來,所以我們就乾脆把餡餅去掉了。」解釋了一句,老闆娘笑著說道,「其實店裡的熟客我都有印象的,你看著眼熟,不過認不出來。」逭
主要是程硯秋用圍巾遮住半張臉不好認,不過老闆也不好意思讓程硯秋把圍巾摘掉讓她好好看看。
於東點點頭,又看向菜單,然後把餡餅換成了脆餅:「那就給我們上三張脆餅吧。」
「脆餅有,你們坐,一會兒就來。」老闆娘應了一聲,然後朝後廚去了。
夫妻倆坐下之後,程硯秋還有些遺憾,「他家餡餅那麼好吃,現在不做了真有些可惜啊,記得那時候大部分人過來吃鴨血粉絲都會點個餡餅。」
於東也是點頭,餡餅並不是鴨血粉絲店的標配,但絕對是這家的標配,以前非常受食客的歡迎,大部分來這裡的食客,除了鴨血粉絲都會點上一份餡餅。
對於店裡不再製作餡餅,老闆娘給出的理由是,餡餅的工藝過於麻煩,店裡面就她跟老闆兩個人,根本就兩個人做不過來。
正常人聽到這個理由,第一反應就是幹嘛不再請個人?難道有錢還不想賺?餡餅的價格並不算便宜,利潤絕對是有的。逭
如果按照老闆娘說的,他們的問題很好解決,只要雇上一兩個人,就能保證餡餅的供應。
但是這世界上,有那種每天忙得腳不沾地為了生活奮鬥的,永遠處於饑渴狀態的人,自然也有一種樂天知命,不求賺太多錢的人,老闆娘他們就可能是後者。
如果吉米今天在這兒,聽到老闆娘的言論,肯定會痛心疾首,聲討他們這暴殄天物的行為,然後勸說他們增加人手或者優化工藝,最好能在鴨血粉絲店旁邊再單獨開一家餡餅店,將餡餅這個單品做大做強。
想要把這個單品做好非常容易,因為市場已經證明大家願意購買,剩下的只不過是提高生產力就行了。
過了一會兒,老闆娘過來上餐,她又盯著於東跟程硯秋看了看,笑呵呵地說道,「就看著眼熟。」
兩人笑了笑,都沒說話。
他們倆不搭茬,老闆年又往後廚走,不過走到後廚門口的時候還是忍不住回頭看,畢竟於東他們總不可能一直把圍巾圍在臉上,因為要吃飯的,只要他們吃飯,老闆娘就能看到臉。逭
她這一轉頭,正好看到程硯秋把圍巾給摘下來。
「哎,你是……」
老闆娘這一叫,把程硯秋嚇了一跳,趕忙把圍巾又戴了回去。
不過老闆娘並沒有叫出她名字,而是走過來眉開眼笑地說道,「你這小姑娘是很久沒來了啊,我記得老早以前,你天天跑過來吃,大部分時間一個人,有時候……」
老闆娘想說程硯秋有時候跟一個男人在一起,不過看到旁邊的於東,又趕忙閉口,因為她不確定於東還是不是當年跟程硯秋一起過來吃飯的男人。
如果程硯秋當年跟眼前這個男人一起的倒還好說,如果不是一起的,她這麼說,很可能會惹事。
不過聽到老闆娘的話,於東倒是挺好奇的,問程硯秋道,「你以前還經常一個人過來吃啊。」逭
「這小姑娘一個禮拜至少來三四天,絲毫不誇張。」老闆娘顯得挺高興,「說起來得有不少年了,小姑娘長得好看,又天天來,我就記住了,你後來怎麼沒來了?」
「搬家了,離得遠,來一趟不方便。」程硯秋笑著解釋道。
老闆娘點點頭,「那難怪,我這還有很多熟客都是搬走了不能經常來,不過也有好些個三不五時地往這邊跑。今天下午還有個客人,人家搬得遠,是從廬州過來的,搬到廬州四五年了,就想著我們店的這口,這次來金陵有事情,特別繞到我們店這邊來,吃上一口。」
說起這事的時候,老闆娘顯得非常驕傲,對於一個開店的老闆來說,有這樣的食客自然是對他們店面的最高讚美。
正說著,又有一對客人進來,老闆娘只能對程硯秋他們說,「你們吃著,我招呼客人了。」
程硯秋笑著點頭,「嗯,大姐你忙。」
等老闆娘走後,於東笑著說道,「我倒還不知道你以前還經常一個人過來吃,還以為只有跟我一起的時候,你才會到這邊來。」逭
程硯秋倒有些不好意思了,「也不是天天來,沒老闆娘說的那麼誇張,我一個禮拜也就來一兩天,沒想到老闆娘記性這麼好,還能記住我。她叫我小姑娘,感覺還挺怪的,好久沒人這麼叫我了,不過剛才聽她叫,我還以為她認出我來了。」
於東知道程硯秋口中的「認出」跟此時的認出不一樣,老闆娘只知道程硯秋是當年那個經常來吃鴨血粉絲的食客,並不知道她是著名音樂人程硯秋,更不知道他是於東的妻子程硯秋,又或者,她壓根就不知道於東是誰。
其實也正常,即便是在金陵,也不是每個人都認識於東,更不可能每個人都認識程硯秋,特別是像這家店的老闆,他們這個年紀的人,又是做生意,平時很少會關注跟於東有關的新聞。
於東看了看桌上的鴨血粉絲,笑著說道,「快吃吧,要涼了。」
程硯秋點點頭,再次將圍巾取下來,先是喝了口湯,感覺全身都暖洋洋的。
他們倆剛才為什麼選擇步行過來,也是為了這個,吃鴨血粉絲這種湯湯水水熱乎乎的東西,冬天是最佳時候。
最好是在外面吹了會兒寒風,然後進來喝上一口熱湯,能把身上所有的寒意都給掃盡。逭
「還是那個味道。」
於東點點頭,他也喝了口,確實還是記憶中的那個味道。
他對這家鴨血粉絲店的味道有兩次回憶,一次是重生回來之後,再一次就是今天,兩次都是闊別很久。
這家鴨血粉絲不僅好吃,而且實惠,不過對於東這樣的成年男人來說,這點量不算什麼,就著脆餅一會兒就把一碗鴨血粉絲給炫掉了。
等他剛炫完一碗鴨血粉絲,老闆娘就走了過來,同時還端來一碟干餃子。
將干餃子端到於東他們面前,老闆娘笑著說道,「你們想要吃餡餅是沒有了,這是我們自己做自己吃的肉餡餃子,送你們嘗嘗。」
於東笑道,「這多不好意思的……」逭
老闆娘連連擺手,笑著說道,「這有什麼不好意思的,見到小姑娘我高興,一盤餃子不算什麼,你們吃著,有什麼需要的跟我說。」
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