第八百一十八章 黃金隕石(1/2)
拎著死去的角蝰,畢方又在原地找了塊平整些的石板,帶著它們去到峽谷中的溪流之中。
熟練地剝皮,放血,清洗。
這些天畢方吃得最多的大概就是響尾蛇,這一套做起來非常熟練。
他將蛇從腹部用匕首整齊劃開,接著挑起脊椎骨,起個頭,順著脊椎一滑便將蛇骨整條分離出來,剩下一條軟踏踏的長扁蛇肉,再放入水中洗滌一遍像是一條長扁帶,再出來時幾乎看不出原來的樣子了。
蛇的胃袋也被保留,用來充當水壺,前些天不知是什麼原因,有一個蛇袋爆了,流失了大量淡水,今天正好作為補充。
【好傢夥,感覺和撥鱔魚差不多】
【蛇和鱔魚本來就沒什麼差別吧,都是只有一條脊椎骨,挑開,然後切片,炒青椒,特別香】
【說的我有點餓了,該點宵夜了】
【老方吃午飯,粉絲吃宵夜,這就是時差嗎,愛了愛了】
清理完蛇肉,畢方有將一個「大石塊」拿出,浸入水中,片刻後撈起,等到「石塊」鬆動一些後,從上面剝下一粒粒純白色的蛇卵。
這些蛇蛋並不像雞蛋那般一個一個的散亂分布,而是全部被不明物質束縛在一起,連接處都是沙土,看上去像是嵌入了石球之中,頗為奇異。
【話說,為什麼蛇蛋都團在一起啊,感覺和石頭一樣】
「應為蛇屬於爬行動物,會產羊膜卵,表面潮濕並且很軟,而且母蛇在產蛋的過程中,也會排出一種粘液,對產道進行潤滑,從而能夠順利產蛋。」
「產下的蛇蛋表面就會粘有粘液,粘液很快凝固,通過羊膜卵將所有的蛋粘在一起,從而形成一個完整的蛋塊。」
「又因為是在沙漠地區,凝結過程不可避免的會沾染沙子,等到團結在一起,看上去就像石頭上長出了蛋,有時候甚至會整個都被沙子團起來,不仔細找根本發現不了。」
「說起來蛇有卵生,也有胎卵生,我們運氣還不錯,角蝰屬於前者,所以現在才能吃到它的蛋。」
【啥玩意】
【卵生我理解,什麼是胎卵生】
【細嗦,細嗦】
「所謂卵生,就是下蛋。」
「胎卵生則有些差別,是蛇肚子裡有蛋,但是不下蛋,在體內孵化後,最終直接出來小蛇,是看不到蛋的。」
「這大概跟不同的蛇所處的生活環境有關。」
一枚枚潔白的蛇卵在清洗後被放置在岸邊,整齊的排列在一起,大小大約有拇指大,足足有將近二十顆!
「生活在多水地區的蛇,產卵沒有很好的孵化環境,因此就採取讓卵在母體內孵化,直接產出幼蛇的卵胎生繁殖策略。」
「生活在比較溫暖的陸地,天敵較少的蛇,因為卵的自然孵化有安全保證,通常產卵的就比較多。」
「但這也不是絕對的,主要還是遺傳的結果,有些生活規律還沒有被人類發現。」
畢方甩去水漬,在日光的暴曬下,蛇蛋上的水漬很快就被蒸發,對準太陽底下,可以清晰的透過蛋殼看到蛇卵內部的場景,好在並沒有看到成型的小蛇。
「蝰蛇科的既有卵生也有胎卵生,幸運的是,角蝰屬於卵生。它們會把蛋藏在岩石之下,又或者防止在其它動物所挖掘出的洞穴中,等兩到三個月便會孵化出生。」
處理完成,畢方帶著石板和食物一同回到洞穴之中,接著生火燒水,架上石板和水壺,然後將洗乾淨的蛇卵全部扔入水壺。
「蛇蛋內富含的蛋白質比列高達60%,營養程度比雞蛋都要高很多,裡面還內含有豐富的礦物質和微量元素以及人體所需的胺基酸,從營養學度來講蛇蛋屬於是一種高營養物質。」
「只不過吃蛇蛋的人並不多,一是因為蛇不像雞一樣,天天都能下蛋,二是蛇蛋價值遠不如成蛇來得高,三的話,大概就是吃蛇的人本來就不多,大部分對蛇這種東西,還是潛意識抱有一種恐懼感的。」
滾水沸煮,乳白色的蛇蛋在其中微微滾動。
畢方將蛇肉放置在石板上,在高溫下,超過半米長的蛇肉迅速蜷縮,散發出淡淡的油脂香。
「我說過很多次,野生蛇肉大概率有寄生蟲,但是不要怕,作為非微生物,它們頂不住一百度的高溫,只需要耐心的多等待一會,讓高溫徹底傳遞至每一個細胞,哪怕是食物焦黑一些也無所謂,安全的重要性遠大於口味。」
正常雞蛋只要七八分鐘便徹底熟透,連溏心蛋都不是,可對於更小的蛇蛋,畢方卻煮了差不多十分鐘,連水都加了兩遍,可見其慎重,不過也正因如此,味道並不是很好。
「蛋品中蛋白質含有較多的蛋氨酸,經過長時間加熱後,它會分解出硫化物,它與蛋黃中的鐵發生反應,形成人體不易吸收的硫化鐵,營養損失較多。」
「所以兩相結合一下,十分鐘差不多了。」
畢方將其倒出,微微晾涼後,捏起一枚,連蛋殼都不薄便塞入嘴中,連殼咀嚼,隨後吞入腹中。
【咋樣?】
【啥味道啊】
【長這麼大還沒吃過蛇蛋,和雞蛋一樣嗎?】
【怎麼可能一樣】
【我覺得最好吃的還是鵝蛋,白煮,特別細膩,然後沾點醬油吃,香噴噴】
畢方沉吟了片刻,舔了舔嘴角,說道:「乾巴巴的,不是很好吃。」
【什麼嘛,就這】
【白期待一場】
【期待啥,好吃也輪不上你啊】
「雞蛋在沸水中煮超過10分鐘,內部會發生一系列的化學變化。蛋白質結構變得更緊密,不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸,所以較難消化,蛋黃也變得非常乾燥鬆散。」
「蛇蛋蛋白質含量更高,吃起來就更塞牙了,再加上蛋殼,所以感覺上不是很好吃。」
蛇蛋之後則是蛇肉,這個並沒有什麼好說的,和其他蛇肉並沒有什麼區別。
微微的焦苦中帶著絲絲油脂香,同時還要著獨特的口感。
不過在荒野中撒上一層薄鹽的蛇肉也是難得的美味。
一條蛇已經足夠充當午餐,蛇蛋只是嘗了一顆,剩下的都放入了包中作為晚飯。
第二天,直播還未開啟。
畢方在地面上劃出地圖,憑藉腦海中的記憶和路線,將大概坐標找出後留給了當地政府。
雖然不知道當地人會怎麼利用它,這一處又是不是未知的壁畫地點,那些事情畢方就管不到了。
騎著阿爾法繼續上路,觀眾們跟隨著畢方的時間,見證了四周從巨岩又一次變回了沙丘,望著許多被風吹蝕成「城堡」、「石蘑菇」等奇怪形狀的岩石的漸漸消失。
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