第一百零九章 含嬌含笑（2/2）

他更是連酒店都很少住了……

這次選了蘭軒。

一來是正好秋冬季，蘭軒等餐廳都會更換新款菜單，正好過來嘗嘗。

二來，今晚他想體驗一下法雲安縵……

溪流潺潺，古樹參天。

白牆黑瓦的法雲安縵酒店，曾是法雲古村，雖然改建成了頂奢酒店，依然保留著18世紀江南古村落的感覺。

酒店內的蘭軒，裝修陳設也同樣古樸雅致。

進門就可見牆上的巨幅唐朝仕女圖，下面則擺放著各種黃酒、汾酒、茶具……

古典的韻味撲面溢出。

剛剛落座，

主廚裴亮就熱情過來打招呼。

「江先生，歡迎光臨蘭軒。

深秋宜進補。

今天我新醉好了幾隻熟醉蟹。

精選的三年高郵湖大閘蟹，用了塔牌03年的手工冬釀黃酒、53度飛天茅台，和港島的雙簧生抽醉鹵。

您是行家，要不要嘗嘗，點評一二？」

哦？

他這麼一說，江平感興趣了。

三年蟹比起普通的二年蟹，口感更鮮美，營養價值也更高。

而手工冬釀更是極為稀少，是單喝都極贊的黃酒。再加上飛天茅台……

光聽選料，

就知道這道醉蟹，肯定非同一般！

而港島的雙簧生抽，作為老饕，江平當然知道。

這種醬油採用港島傳統的太陽生曬，選用加拿大進口大豆，喜歡其膠質濃重，又用澳洲海鹽，其鹹度高，夠鮮甜。

但港島一年只有5到9月陽光充沛，而曬醬又得靠最靚的陽光。

導致這支醬油需要曬兩年，才能釀成。

哪怕是很多米其林級別的餐廳，也極少有捨得用這麼好的醬油。

當下點頭贊道：

「好，就來兩隻醉蟹，我很期待！」

易卉坐在旁邊，

乖巧的睜著大眼睛，聽江平給她介紹這道醉蟹的難得之處。

眼神中滿是崇拜：

「你好厲害，連廚藝都懂這麼多~」

呵呵。

女人，你這一套……我很吃啊！

既然說了，要請易卉吃大餐。

光兩隻醉蟹肯定不夠。

江平又點了一堆蘭軒的招牌菜。

珍菌蒸土雞，採用粵東清遠走地雞，搭配羊肚菌，荔枝菌，姬松茸等珍貴菌類蒸製而成，是蘭軒客人必點的一道招牌菜；

干鹵雪花牛肉，只選用美國最高等級prime級的牛肉，4個小時的燉製，肉質酥，彈，肉間有油花，香氣濃郁；

其他如桂花熏魚、臭豆腐蝦仁、蝦籽炒茭白、松茸竹蓀湯等等。

易卉都嚇了一跳，怕點多了。

江平笑稱自己胃口好。

體質再強悍，

該補充能量，也要補充啊……

蘭軒在食材上選用都非常講究，菜品整體都不錯。

尤其是主廚親自製作推薦的醉蟹。

上來之後，一切為二的擺盤，橙亮的蟹黃就令人眼前一亮。

聞起來沒有濃重到令人討厭的酒味和醬油味，反而是帶著淡淡的花果清香。

蟹肉經過酒醉後，顯得更加的甜美順滑，蟹黃帶上一點點黃酒的香氣也顯得更加動人。

「透亮的蟹肉鮮嫩甜滑，晶瑩的膏黃肥腴綿潤」

就兩個字，驚艷！

…………

吃完晚餐，走出蘭軒，已是夜色降臨。

深山幽谷中的法雲安縵，靜謐的仿佛是古時的世界。

江平牽著易卉的手，

漫步在幽靜蜿蜒的法雲徑間。

「卉卉，今晚不回學校了吧？」

江平說的自然。

雖然今晚就留下她，進展稍微有點快。

但他相信，

易卉會做出明智的選擇……

既然今天她突然來了一個單刀直入。

那麼，事到如今。

江平今晚自然不會輕易放掉她。

兩人心性都足夠成熟，這一步既然遲早要走……何不趁現在，情緒正佳？

果然，

聞言，易卉抬眼看了他一眼，俏顏微紅。

輕輕點了點頭。

「嗯~」

…………

「含嬌含笑，宿翠殘紅窈窕，鬢如蟬。寒玉簪秋水，輕紗卷碧煙。

雪胸鸞鏡里，琪樹鳳樓前。寄語青娥伴，早求仙」

——唐.溫庭筠.《女冠子.含嬌含笑》

…………