第66章:夜晚來臨（1/2）

白羽休息好了過後。

也加入到了背菠蘿的隊伍之中。

很快，如同小山一般的菠蘿已經全部被背回了蘑菇屋。

此時蘑菇屋的院子的地板上，一片金黃色。

全部都是菠蘿，很是壯觀。

何炯他們都拿出手機出來拍照，發朋友圈。

經過導演組的人清點，總共六百一十個菠蘿，原本是有六百一十一個的，但是白羽吃掉了一個。

最後節目組收走了六百個，他們自己留下了十個。

所以今天的任務就這樣完成了。

於是，何炯他們個個躺在涼亭的板凳，吊床上。

一副動都不想動的樣子。

反正是怎麼舒服怎麼來。

此時的他們已經完全不在意形象了。

「何老師，小羽，我給你們弄了一個水果冰沙拉，你們都過來吃一下，解解暑。」

待在廚房的黃三石見狀，弄了一個水果冰沙拉給他們解解暑。

吃完過後，白羽看著時間已經來到了下午5點，是時候該去準備他要做的菜了。

所以他走進了廚房。

「黃老師，我要做的菜的原料送來了嗎？」

白羽朝著正在煽火的黃三石問道。

「送來了，放在冰箱。」黃三石回道。

節目組已經把今天他要做的菜的原料放到了冰箱。

今天他要做的是寒雪點的醬排骨。

該菜品的主要食材有豬肋條排骨、精肥方肉、醬油、白糖、紹酒等。

這醬排骨做好了之後，其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，滋味醇厚，油而不膩，甜鹹適中，鮮美可口。

是一道非常美味的菜。

而這時，何炯等人也進入到了廚房，想要看看有什麼可以幫忙之類的。

彭彭看著白羽面前的那些大料，忍不住的吞了一下口水。

「師傅，你要做的菜名叫什麼來著？看著這些原料，知道一定是一個硬菜。」

他充分的表現出了一個吃貨的本能。

「醬排骨，一個傳統名菜。」

白羽一邊清洗著排骨，一邊回答。

「這個我知道，以前我有一次在大酒店吃過這個醬排骨，味道絕對是一絕的。」

路寒搶著回答，然後開始說他對醬排骨的了解。

「雪姐和妹妹，你們兩個幫我把那些蔥蒜之類的切一下。」

「哥，幫我把那鍋給清洗一下。」

「彭彭，小路，你們兩個幫我去拿一些柴火。」

白羽朝著眾人吩咐道。

很快，萬事準備就緒，開始做了。

先將生排骨放入鍋內煮一個開，撇去湯肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。

在煮後撈出，並用清水洗乾淨再放入「鍋墊內」(燒煮熟肉製品特製的竹篾筐)，並將大料、桂皮等香料裝入布裝放在鍋中最下面。

然後在加水和老湯，湯水量與鍋內排骨齊平，順序加入醬油，料酒和鹽。

蓋上鍋蓋用小火燒煮一個半小時左右，改用文火燜了15分鐘左右。待湯變濃時即退火出鍋攤於大盤中，把湯汁收干，放在通風處涼卻，待排骨軟爛。

一道正宗的醬排骨就這樣做好了。

七點半過後。

所有的飯菜已經準備好了，眾人一起將之抬上桌子。

餐桌上擺放著琳琅滿目的菜餚。

眾人落座。

看著一桌有葷有素、色香味俱全的菜。

眾人都忍不住咽了一下口水。

「好了，朋友們，話不多說，開動！」

今天背菠蘿確實很累，所以何炯也都直接略過開場白了。

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