第500章：京城來使（1/2）

東北大雪紛飛，綿延不絕的脊樑山山脈白雪皚皚，朔風的聲音仿佛是野狼在山巔發出悽厲嚎叫一般。在脊樑山北麓、冰凍遼水之浜，有一個南北有山、東西貫通的山谷。

寬闊山谷中已經紮起了一個梅花狀營盤，一頂頂白色氈帳在大雪裡，與大地同色，若不走近去看，根本無法發現這是一頂頂帳篷。

這個營地，便是柳如眉選擇的「野炊」駐地。

不得不說，她還是蠻有眼光的。

這個山谷南北兩面的山勢險峻，山腳下森林環繞、竹林遍布、走獸出沒，而且山勢還幫營地擋住了凜冽的北風，至於橫貫東西的谷地，則是平坦的草原，正是紮營的最佳所在。就是山泉溪流都凍住了，好在冰雪可燒成水，所以用水問題並不大。

只不過參與的人，比楊集意想中的、要多得多。

楊集和柳如眉本來想過一個特殊年，人數也只定自家男女侍衛、衛王系子弟；不料皇甫無逸、段德操、楊元弘等黃龍縣官員聽了，也「申請」加入。

其中有人是懷著接近楊集的功利心，但也有一些人，單純的覺得親人不在這裡，與其孤孤單單的在陌生的黃龍城過年，倒不如湊在一起。

楊集也不好把他們「拒之門外」，況且人多也熱鬧，於是一起帶了過來；不過參與的人多了，他又生恐獵物不夠吃，只好從城裡帶了很多物資、器具。

紮營的當天正午，楊集親自下廚。

他很少下廚，這倒不是什麼「君子遠庖廚」，而後這句話在這年頭也沒有被曲解；之所以沒有下廚，以前是懶、後來是事情多，但偶爾給家人弄一桌菜，卻是比打贏了仗還要滿足。

現在風雪漫天，又將過年，人的心情就變得格外開朗了，心情好，就給這些外人做了一「桌」吃法怪異的菜。

而他今天做的主食是「羊癟（biě）火鍋」，這種火鍋的做法比較簡單。

牛癟、羊癟在後世被稱為「百草湯」，有健胃、祛熱和助消化功效，乃是黔省黎、從、榕三縣特有的食物，做法是在宰殺牛羊時，把胃裡尚未消化的草渣取出來，然後擠出草渣里的水分，再用細密的布料過濾乾淨，取那水分使用。

那水分自不是直接下鍋，而是先和花椒、生薑、陳皮、五香草、食鹽一起煮沸，將表面的泡沫及免鍋底的雜質除掉，取湯汁備用。之後像炒菜一樣，炒生薑、蒜米、花椒，接著再加入骨頭湯、牛羊癟。

等到者沸了，那就是牛、羊癟火鍋的湯。

這樣邊吃邊下牛羊肉片、毛肚、腸子、蔬菜等食材，著實是美味極了。

這道菜最早記載在宋朝的《溪蠻叢笑》，不過現在被楊集提前「發明」了。它的主要味道是微麻、辣；麻是不問題的，只因花椒是本土產物；至於辣味，大隋是沒有辣椒的，不過也能以茱萸代替。

王府人吃了無數次，而朱粲這個廚子也會做，所以大家不但沒有排斥這道菜，反而十分喜歡吃。可是皇甫無逸、段德操、楊元弘等外人聽都沒聽說過、更別說是吃過了；而且他們聽說楊集下廚，便從頭到尾觀摩，他們見得「牛癟火鍋」主材取於牛羊胃裡，著實難以接受。

當然了，午餐除了「羊癟火鍋」以外，還有隋人吃慣了的火鍋，以及一些別的菜式，楊集自也不會逼著他們吃。但是皇甫無逸、段德操、楊元弘見楊集等人吃得津津有味的，便嘗了嘗。

這一嘗，竟然停不下來了。

吃幾口肉、喝一杯冰冷的酒漿，然後舀一勺鹽醋、姜沫醃製的生血旺。

真是最美好的享受！

段德操是最後一個嘗試的人，結果卻是吃得最多的人，他把一大筷子涮好的毛肚塞著嘴裡，含含糊糊的說了一聲：「太好吃了……」

段德操的父親雖然是「北齊三傑」之首段韶，可他們卻是地地道道的涼州人。

段德操算不上是楊集的部屬，但說來也很巧合，楊集麾下的陰世師、薛世雄、張定和、薛舉、郝瑗、宗羅睺等等，全是涼州人。

「這叫涼拌血旺啊！看著紅紅火火，而且名字寓意也不錯，好彩頭，至於這味道嘛，也是一絕。」楊元弘的速度也不慢，他挨個菜都嘗了嘗，舀了一勺涼拌羊血咽下，讚不絕口的點評著。

「感覺好吃，那你就多吃點。」楊集哈哈一笑，舉杯給楊元弘示意了一下，一飲而盡。

楊元弘見楊集喝得如此豪邁，心虛道：「燒刀子太烈，咱慢點喝行不？」

楊集笑著說道：「沒那麼多講究，你能喝多少就喝多少，隨意就行了。」

聽他這麼一說，楊元弘反而不好意思了，他舉起竹筒杯子、挺直腰板說道：「既然大王如此說，某若扭扭捏捏，反倒不像個男人了，我也幹了！」

一飲而盡。

楊集哈哈大笑，他作為今天午餐的主廚，見到大家吃得這般開心，自是成就感十足。

也許是快過年了，而楊集又沒有什麼親王的架子，眾人越喝越放開了，言談之間，甚是歡暢。

不過大家雖然喝得高興，可畢竟是遼州的首腦，而對岸又有十多萬賊子，自然不會喝醉。

飯後，一群人在雪地上閒逛。

「這條河叫什麼？」楊集看著一條被冰凍的大河，忍不住問道。

皇甫無逸是遼州的「老人」，他結這裡比其他人都熟悉，一聽楊集詢問，便迅速回答道：「這條河乃是遼水的分支，名叫秀水河，流域兩岸的土地十分肥沃，都能墾成良田。」

楊集沒有多加詢問，笑著說道：「我只是臨時的軍事長官，高句麗要是不敢和我們打，冰雪融化以後，我就會自動卸職。接下來如何治理遼州、如何帶領百姓致富，日後全看你們的。」

話音剛落，只見在外面警戒的李大亮策馬奔來，遠遠就說道：「大王，內謁者監曹禮到了！」

「人在何處？在黃龍城嗎？」楊集聞言，深感意外；他們滅了契丹不久，朝廷已經派過謁者、前來冊封有功之將，此番怎麼又來了？

「就在大營之中！」李大亮說道：「我們駐營州龍山城的使者，早已知道我們在這裡過年，他們得知朝廷使者前來，便讓人直接往這邊帶了。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。