第196章 醃篤鮮也挽救不了的膈應（2/2）

「醃」指的是火腿、鹹肉等醃製肉類，「鮮」指的是指新鮮的豬肋排和春筍，「篤」指的是小火慢燉。

二三月間，一鍋熱騰騰、香噴噴的醃篤鮮，是包郵區多少家庭晚餐桌上的標配啊。

姚歡細瞧曾家的醃篤鮮，用的也是火腿、豬肋排和春筍。

「這湯真香。」姚歡贊道。

晴荷道：「每歲初春，府里必要備著這道湯羹。樞相和魏夫人，說來都是南邊籍貫，不像北人這般只愛吃羊肉，府里更沒有不吃豬肉的臭規矩。夫人總說，為了面子而錯失美味，最是不值當。來，姚娘子趕緊先喝碗熱湯驅驅寒。」

姚歡哪裡還與她客氣，接過湯盅咕嘟嘟一口氣灌下，又將裡頭的咸香的火腿、腴嫩的豬排和清鮮的春筍吃個乾淨。

這才覺得整個人真正活了過來。

晴荷忙又給她用筷子挑了半碗炒麵，兜了一層澆頭：「湯不頂餓，娘子再吃這瓠羹。府裡頭的瓠羹，魏夫人素來的規矩是，不用羊油炒麵，故而不膩。澆頭裡除了瓠子呢，夫人加的是自釀的醃蘿蔔丁和兔腿丁，吃起來特別清酸開胃。」

瓠羹這種點心，姚歡已經很熟悉。這是汴京最常見的市井飯食品種，乃用瓠瓜（甜葫蘆）切絲，和各種肉類同煮成湯，澆在炒麵或者燴麵上。

但加酸蘿蔔丁和兔腿丁的版本，姚歡還是頭一次吃到。市肆里售賣的瓠子羹，店家還是會選擇油脂多的肉類，而曾府這樣的人家，確實就不太追求飯菜點心的高熱量。

姚歡當初吃過一頓魏夫人的拿手菜，回味了至少七八天。眼下這頓雪中送炭又不失鮮美精緻的夜宵，尤其那醃篤鮮，更令她驚喜。

愛吃的人運氣不會太差。

會做飯的人脾氣不會太壞。

這未來的婆婆，自己倒是可以和她常切磋切磋廚藝吶。

姚歡狼吞虎咽地吃完瓠羹面，拿帛巾拭了嘴，晴荷忙和小婢子撤了食盆木幾，又遞來一個包得厚實的湯婆子。

「姚娘子安寢吧，這兩個小養娘就睡在牆邊，你有事儘管喊她們起來。奴去四郎房裡伺候了。」

姚歡正要表達謝意，聽到最後一句，不由一愣。

什，什麼叫「四郎房裡」？

「你不是魏夫人院中的？」

晴荷仍是恭恭敬敬道：「奴現在是四郎的侍妾，姚娘子，將來曾府迎你進來，奴也是要服侍你的。」

姚歡仿佛被一雙手推搡了一下，重倒不重，卻足夠讓她又從天堂回到真實的人間。

她盯著眼前這好像後世國企那種禮貌周到、迎來送往的辦公室主任一樣的晴荷。

侍妾二字的意思，不難理解。若放在這個時代，更不難理解。

古今美食皆令人愉悅，古今商賈法式皆有共通之處，姚歡自忖或能於這兩件事上悠遊新時空，但若以曾緯為伴，哪裡就能小家小宅地過二人世界去？

曾府因了曾布的獨特為官之道、太太平平過渡到崇寧年間，就算後來曾相公失勢了，一大家子也不至於如《紅樓夢》中被抄家的賈府一般。

可是，這偌大的權貴豪門裡，對她姚歡來講，怎會真的只有一個熱愛做菜和寫詞的婆婆、一個謫仙般倜儻多情的老公？

去歲初秋，這晴荷還是丫鬟身份，如今已是曾緯的妾，四郎根本未提過，想來應是，這對於曾府這般家庭的兒郎來講，太過尋常，有什麼值得專門拿出來說的。

「晴荷，謝謝你，你去歇……息吧。」

姚歡掂著平和的語氣道。

晴荷福禮退下。

小婢子吹了燈，屋中一片寂靜。