第八十章 吃（2/2）

隨著太監福喜的唱喝，二十七太監依次端著菜餚放到了一旁的餐桌上。

「福大人，看見沒有，每個碗底下都有一個座，每個座上都寫著省名，全國二十二個省區、五個將軍轄區，二十七個菜就代表著二十七個行政區，這二十七個菜上齊了，就代表四海安寧，如果哪個省出事了，丟了，就減一個菜，太上皇一看，明白了，趕緊發兵征討。」

福康安一邊聽著劉墉的解釋，一邊往那張餐桌上看了看，還不住的點了點頭。

「太上皇用膳！」

隨著福喜的話音落下，早已準備好的太監們排著隊依次端著各種菜餚走了進來，放在三人之間的長桌上。

劉墉也趁機小聲解釋道：「福大人你看，這些菜餚里包含了三百六十五樣兒菜，太上皇一般每頓要吃三百六十五樣兒菜，這代表著一年三百六十五天，而這三百六十五樣菜，必須占鹹甜酸酥軟、脆麻辣鮮香十個字.........」

「兩位愛卿啊，從一開始你們就在那兒嘀嘀咕咕的說什麼呢？」劉墉還沒說完，乾隆見二人在那裡交頭接耳，不由得出聲問道。

劉墉見狀，笑著起身拱手回道：「回太上皇，臣正在給福大人介紹這賜膳的禮儀呢。」

聽到劉墉的解釋，乾隆只是笑了笑，說道：「你們在此陪朕用膳，想必你們的府上也已經準備好了午飯，這樣吧，你們打發人回去，把預備好的菜里，各拿一樣菜來，讓朕也嘗一嘗，你們平時吃的是什麼。」

劉墉、福長安二人聞言，立馬起身應道：「遵旨！」然後便各自走到養心殿外去安排去了。

在等府上送菜來的時間中，雖然二人中間擺滿了御膳，但劉墉、福長安二人卻是味同嚼蠟。

「福大人菜到！」約莫過了半個時辰，隨著太監的唱喝，二人不約而同的放下筷子。

等太監把菜擺放在乾隆面前，揭開蓋子後，福長安連忙上前介紹道：「太上皇，此菜名為青龍進洞，先以活泥鰍養入蛋清之中，待泥鰍吐出腹中贓物之後，方可入鍋。此菜做法非常特別，需先冷水入鍋，兌好調料，放入泥鰍與豆腐，然後小火慢燉，這泥鰍耐不住熱，鑽入豆腐當中，故名為青龍進洞。」

乾隆聽聞後連忙拿起筷子夾了一口品嘗了一下後贊道：「別具一格啊，獨出心裁，香中帶鮮，滑爽而不膩，堪稱極品！」

「謝太上皇誇獎！」得了乾隆誇獎，福長安稱謝一聲後便喜滋滋的坐了回去。

福長安剛坐下，劉墉便探著腦袋問道：「福大人，你乃信佛之人，這泥鰍在鍋里，被活生生的燙死，你於心何忍啊？」

「這，這個，這這這這....這煮熟了，泥鰍它就覺不出疼來了。」福長安被問得一愣，這了好半天后才找出了一個解釋。

「劉大人菜到！」福長安話音剛落，劉墉的菜也終於來了。

見狀，劉墉才作罷，立馬起身來到了乾隆的旁邊。

只見太監從食盒裡端出一盤大蔥和一小蝶蘸醬，乾隆整天山珍海味，這種吃法著實沒見過，便問道：「此菜何名？」

「回太上皇，福大人有青龍進洞，臣向太上皇獻上一菜，名曰白蛇探海，就是大蔥蘸醬。這是民間百姓的吃食，吃長了可以提神醒腦，活血通氣，開胃健脾，增進食慾。」劉墉笑了笑連忙解釋道。

劉墉說完，乾隆便拿起一截大蔥蘸著大醬試了試後說道：「嗯~，看來民間鄉野的菜，別有一番風味啊，通七竅，開脾胃，過癮，太過癮了。」

說著，乾隆就著大蔥蘸醬幾口把碗中的飯給吃乾淨後，還有些意猶未盡的吩咐道：「福喜，添飯！」

「啊？」福喜聞言面色一苦，只得照辦。

端著金碗來到御膳房後，福喜沒好氣的喊道：「添飯添飯！」

「啊？添飯？誰添飯啊？」這樣的事情顯然御膳房的太監們也是頭一次見。

「瞎了你的狗眼，誰還能用金碗啊？」福喜聞言沒好氣的訓斥道。

「太上皇？」御膳房管事太監聞言一愣，結合福喜的身份，便立馬猜了出來，不過還是疑惑的問道：「太上皇今兒個怎麼突然要添飯啊？」

「福公公，這一碗飯可是祖上定下來的規矩，再添，就有違聖體，奴才們可擔當不起。」

「廢話，誰不知道是祖上的規矩啊，這抗命不遵，也是要掉腦袋的。」福喜聞言呵斥了一句後，見御膳房的太監們顫顫巍巍的還是不敢下手，不由得急道：「你們不會少盛點兒啊？」

說著，不由分說的搶過飯勺，象徵性的盛了一點兒飯後，便氣哼哼的走了。

乾隆看著碗中的幾粒飯，頓時有些不滿道：「你這哪是添飯啊，餵家雀呢？」

福喜見狀連忙跪下說道：「太上皇，實在是傳膳是有祖制的，奴才們可不敢違背啊！」

「哼！」乾隆聞言頓時哼了一聲，把碗筷一丟，道：「沒胃口，不吃了！」

劉墉、福長安二人見狀，立馬起身跪安道：「臣告退！」

出了養心殿後，二人相互看了一眼，他們都知道，太上皇這是有些神志不清了。

劉墉準備開口說些什麼時，遠遠的見到和珅來了，索性閉口不言，對福長安拱了拱手後，便一言不發的離開了.........