215.永遠有光的地方（1/2）
某個做料理喜歡加螢光粉的劉姓廚師說過，料理必須要用心，沒有心的料理是沒有靈魂的。
常磐莊吾本來以為這句話是假的，做飯這種東西不就是按部就班，只要嚴格按照程序來做，還能難吃嗎？
但現在他感覺是真的了，沒有新的料理何止是沒有靈魂，簡直是把你的靈魂抽走了，自己差點當場就去見閻王爺了。
常磐莊吾打開房門一個人從家裡面出來，亞茲在廚房折騰了一會之後，現在已經快要晚上12點了。
像這種深夜的時候，常磐莊吾所居住的這種偏居民區的地方除了路燈以外，基本上已經找不到光亮著的地方了。
大家都已經入睡了，家家戶戶的燈都已經關上，街道的格外的安靜，偶爾可以聽到幾聲流浪貓狗的叫聲。
不，還有一個地方，晚上的光一直是亮著的，無論什麼時候都不會熄滅。
24小時便利店。
常磐莊吾走進了這個叫做Family便利店的小超市當中，這種便利店是24小時營業不關門的，無論什麼時候你都可以在這裡買到東西。
其他地方不清楚，不過曰本還有華國，像這種24小時便利店的很多，基本上都是一年365天，24小時一直營業。
全年無休，全天無休，有的時候你不知道去什麼地方的時候，你就會去到這裡，這裡還有一個小桌子，小椅子可以讓你有地方坐著，似乎在冰冷的大城市中，還有一些城市的關懷。
這位絕大多數人來說是一件好事，因為我們經常會遇到節假日和大晚上需要買東西，但是買不到的時候，24小時便利店就解決了這個問題。
無論什麼時候，無論發生什麼事情，他都風雨無阻的在那裡，等待著你去光臨，等待著你的進入，就像他的名字Family。
就像現在，飢腸餓肚的常磐莊吾走進了自己家附近的24小時便利店，準備買一個泡麵回去煮著吃。
「歡迎光臨。」
一走到便利店門口，自動門便直接就打開了，還傳來了一聲機械的女聲，既是歡迎顧客，也是提醒老闆有顧客上門了。
「吉田叔。」
常磐莊吾進門之後熟練的和便利店老闆打了一聲招呼。
「莊吾，這麼晚還沒睡啊。」
開便利店的吉田老闆就住在這附近，普通的一家三口人，老闆吉田和妻子一起經營這個24小時便利店，兩個人兩班倒，偶爾他們的兒子也會充當店員。
住在這附近的大部分人和老闆都比較熟，畢竟這算是在網購發達的華國，這種周邊的小超市都是無可取代的風景，更不要說網購不行的曰本了。
老闆吉田的性格也很好，不同於大部分人曰本人，吉田老闆很健談，在不忙的時候經常會和顧客聊天。
「今天晚上居然有關東煮嗎？平常這個時候不是已經都賣光了嗎？」
常磐莊吾正準備去拿幾包泡麵回去煮著吃，結果發現櫃檯上面關東煮的機器在工作著，大大小小還有幾個關東煮。
但是自己記得平常應該差不多十點之後，基本上已經沒有顧客了，老闆都會把關東煮的機器關掉才對。
畢竟這種東西一直開著也挺耗電的，晚上基本上也不會有人來買了，開著基本上可以說是浪費錢。
對於這種小店來說的話，就算是平常的電費，也是很珍貴的。
老闆吉田聽到這話，嘆了一口氣：「有，唉，以前是為了省錢關的。
但是上次有一個顧客半夜跑了過來想要買關東煮，那個時候機器都關了，他就沒買到關東煮，雖然很抱歉，但就讓他回去了。
但誰知道，他沒買到的時候什麼都沒說，過幾天之後我就接到總店的電話，說有人投訴我，店裡面本來應該24小時供應的關東煮沒有。
因為按照規定，這種關東煮應該24小時都供應的，就被罰了一筆錢，之前省的反而都搭進去了。
反正現在這個機器24小時都開著，白天的時候就多煮一點，晚上就隨便放幾個，有人來就賣掉，沒人的話，就等一下自己吃了。」
大部分地方的便利店都是加盟機制的，簡單來說就是和便利店公司簽協議，然後用對方的招牌進行運營。
而運營便利店的老闆並不是公司的員工，而都是想開便利店的一般人，不過又擔心隨便開一家便利店有可能會賺不到錢，隨便依靠品牌效應進行加盟，畢竟大部分人對大公司還是更有信任感。
而公司除了收取加盟費之外，每年也會根據底下加盟的便利店營業額進行百分比的抽成。
「……」
常磐莊吾也不知道說什麼比較好，按照合同來說的話，確實是老闆沒有按照合同履行業務。
但是現實情況又是像這種並不是熱門商店街的24小時便利店，在晚上12點之後一個晚上都不一定有兩個客人。
說真的，不要說是開關東煮的機器了，在老闆看來有可能大半夜開門都是虧本的。
一晚上這個便利店的燈，冰箱開著都是要花錢的，而一晚上都不一定會賣出去一瓶水，完全是入不敷出。
但是這些便利店的特點就是24小時，所以總公司是不會允許加盟的店在晚上關門停業的。
因為你晚上虧本什麼都不關老闆的事情，因為加盟便利店的老闆都是直接抽營業額的，也就是毛利潤。
吉田大叔拿出來一個一次性的塑料碗對常磐莊吾問了一句：「怎麼樣？要幾個？」
常磐莊吾指了一下關東煮機器裡面的東西：「留一串這個丸子吧，其他都要了。」
「好嘞，最近又是工作到12點嗎？感覺法律類工作也是夠辛苦的呀。」
吉田大叔一邊盛著關東煮，一邊問了一句，附近的鄰居大部分都知道常磐莊吾是個律師，而且工作很忙的樣子。
常磐莊吾聽到這話笑著說了一句：「最近沒什麼工作，休息了不短時間了，偷了很長時間的懶了。」
確實是已經休息不少時間了，最近要接點案子順順手才行，老是不工作的話，確實會退步的。
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