30、好想吃呀（2/2）

小小，算得上老街這裡的常客了。

自然都是認識的。

「趙叔，點菜？」

陳繼安示意小小將菜單放在了趙家軍的面前。

菜單很簡單。

也就幾道菜而已。

西施舌·····12元。

青團······3元。

清湯······3元。

醃菜······3元。

「這個是菜單，但是如果你想吃其他的，還請說出來，如果我會，自然會做。」

陳繼安後補了這樣一句。

「那麼，就先來一份西施舌吧，大早上的就不吃什麼葷腥的東西了。

對了，外加一份清湯。」

趙家軍將菜單還給小小，同時對著陳繼安點點頭。

「價格都挺便宜的。確定這樣能回本嗎？」

「這個是早上的菜單，中午和晚飯用的是另外一本，不過也都是暫時的。」

陳繼安又將中午的菜單遞了過去。

「最後兩個都要合併在一起，因為今天是開業的第一天，聽我爸說過，要早早的開門，以後就不做早上的生意，只做中午和晚上的。

如果生意可以的話，那麼就只做晚上的了。」

「是不是反過來了？」

趙家軍感覺有些奇怪。

不是按照道理來講，應該是人多的話，中午和晚上都要營業嗎？

「因為，我不想過的太勞累。同時也不單單是做這個，我其實更想做自媒體。」

趙家軍點點頭。

隨後低頭看去，那是中午的菜單。

中午的菜單就比較正常了。

都是一些家常菜。

不過這些其實都沒有什麼特色。

換句話來講，只要是個人都能做。

陳繼安表示這只是前期的，後期要開發菜單，但是總不能說不營業吧，日子還是要過下去的。

正是說著。

西施舌和清湯被檀一端上了桌子。

清湯說是清湯，是因為裡面什麼都沒有，而不是說它沒有味道。

這個湯其實就是五葷湯，只不過只是將湯水給盛了出來，裡面的那些蔬菜之類的沒有放進去。

西施舌，和之前比起來有了些許的改進。

這一次盛放的用的是一個大碟子。

然後清澈的湯汁上頭漂浮著片片蛤肉。

分量算不得多，但也絕對不少。

「這是沙蛤？」

趙家軍仔細看了一眼。

「你這擺盤技術可以呀。」

如果是用火炒的話，那麼看上去表面會有一些油漬，而清水煮，很容易煮老。

但是眼前這份，就是那種水嫩水嫩的感覺。

鮮味在從裡頭飄出。

不斷的撥弄著趙家軍的鼻子。

一旁沒有吃過的小小此時早就已經瞪大了眼睛。

這是……什麼操作。

為什麼兩份看上去都那麼的好吃。

西施舌當然不說。

那份清湯，散發出的味道和尋常的菜湯完全不一樣。

就是一種很靜謐的感覺……

好想吃啊~