第126章 珍惜現在的味道(2/2)
在花城,鵝不熱,花城人不要;皮不脆,花城人不要;肉不嫩,花城人不要;不入味,花城人不要;沒鵝汁,花城人不要!
對於吃鵝的標準,花城人在全國都是數一數二的。
而且,嶺南特產荔枝樹,用荔枝樹烤制的燒鵝,會帶有獨特的果香味,再加上鵝本身只吃青草,沒有鴨子身上那麼腥臊。
經過秘制料汁醃製,經過封腔,吹氣,上色,燒制等複雜工序,最終才能做出一隻堪稱完美的燒鵝。
燒鵝要趁熱吃,才能品嘗到油脂的芳香。
好在趙德柱的家距離食味坊不算很遠,至今還能保存溫熱的口感。
眼見趙德柱吃得那麼陶醉,吳細妹也不禁夾起一塊燒鵝腿開始品嘗起來。
很快,唐生面前就多了兩個大拇指。
趙德柱滿臉讚嘆,「好久都沒吃到那麼地道,那麼入味的燒鵝了。」
吳細妹跟著點頭,「確實,別看燒鵝簡單,可真正做得好的,如今在花城也沒幾家了。」
趙德柱眼神中充滿回憶,「細妹,你還記得我們結婚擺酒席上的燒鵝麼!這味道你覺得像不像?」
吳細妹微微一愣,然後迅速又夾了一塊燒鵝吃了起來,邊吃邊點頭說道:「還真別說,這味道真的是太像了。」
「我記得那時候,那燒鵝還是專門找大師傅訂了好久才訂到的,這一眨眼,那個大師傅都走了快有二十年了吧!」
趙德柱悵然一嘆,「是啊!一眨眼,我們也都老咯!」
說完,他又夾了一塊燒鵝吃了起來。
吃著吃著,眼眸中似乎帶著點點水光。
唐生靜靜地喝著湯,聽著他們的對話,心裡油然升起一股羨慕之情。
時光易老情常在,歲月無情愛永存。
在日常生活中,最能消磨感情的無非就是柴米油鹽醬醋茶,可最能承載感情的,也正是那日復一日的柴米油鹽醬醋茶。
食物,往往伴隨著人間冷暖,在人們心中留下不可磨滅的痕跡。
媽媽的紅燒肉,爸爸的二鍋頭,女兒的女兒紅,兒子的狀元紅,無一不是承載著人們心中最濃厚的情感。
唐生看到趙德柱默默沉浸在回憶中的狀態,突然有些明白他為什麼會那麼冒昧地要求自己給他弄一份燒鵝了。
嘗的是燒鵝,品的卻是這麼多年的風雨同舟。
漸漸地,唐生也開始有些沉默下來。
因為,他想老爺子做的菜了。
雖然不是很好吃,可他就是很想,很想再吃一次老爺子做的飯菜。
有些記憶中的味道,並不會隨著時間的流逝變得模糊,反而在日復一日的思念中,會變成一種難言的遺憾。
子欲養而親不在!
好好珍惜現在品嘗到的味道吧!