第二十八章 人在屋檐下（2/2）

聽齊雲這樣說，葉楓才收回不善的目光。

開店第一天起，他就說過，河底撈絕對不做欺壓員工的企業。

「他們都是誰，你先把名字記下來……」葉楓沉吟片刻，道，「然後你帶著他們出去買點小零食、礦泉水什麼的。

對了，再準備二十個小凳子。」

「小凳子？」

齊雲有些不解。

「給排隊的顧客準備的，你總不能讓人家站著吧。」

葉楓解釋了一遍。

雖然不知道老闆哪來的自信覺得待會顧客會爆滿，但齊雲並沒有多問，聽清楚了就開始執行。

「你四不四傻。」

吳店長操著一口捲舌音，用看待傻子的目光看著王領班，隨後怒搓了一遍他的狗頭。

「沒看店裡忙都忙不過來了，還讓員工出去招攬客人？」

「這我不是看河底撈也在攬客。」為了證明自己並不傻，王領班解釋道：「而且店裡不是托比較……」

「閉嘴！」

吳店長急的要打人，手都揚起來了一半，看著身邊吃飯的顧客，壓低聲音說道：「這話不能當著其他人的面說，聽懂了沒有？！

還有，小王，你一會趁著午休的功夫，把員工都召集起來，咱們開個小會。」

午會是鑫味的傳統，據說這樣能提高員工的凝聚力，天達鑫味也將這一傳統完美的繼承了下來。

「哎，好。」

王領班連忙點頭應下。

……

下午一點。

因為店裡永遠有客人，所以鑫味的午休採用的是輪班制，也就是說第一批人休息完了，第二批人才能休息。

這樣做，會導致所有人的休息時間都不夠，但也沒辦法。

而河底撈採用的，雖然也是輪班制，但他是輪三班，也就是說，第一波休息的人，可以連續休息兩個班再去工作，這樣休息時間會延長一倍。

之所以鑫味沒辦法採用三班制，是因為他們的服務員的數量要比河底撈少，鑫味的服務員數量，普遍在5——7人，天達店由於剛剛開業，服務員更是最低配置，5人。

鑫味，後廚。

吳店長正在對面前的六個人發表長篇大論（兩個員工+一個領班+一個收銀員+一個廚師一個雜工）。

休息時間開會本就令人討厭，更何況吳店長說的還都是沒有什麼營養的廢話，所以基本沒人在聽。

可見，鑫味這一優良傳統基本上沒有卵用。

「所以說，我們做員工的，要感謝企業給了我們這份工……」

吳店長正講的興起，手機鈴聲卻突然響了起來。

誰這麼掃興。

不耐煩的打開手機，只看了電話號碼一眼，眼神就是一變，腰也下意識的彎了起來。

「散會，散會。」

匆匆說完這句話，吳店長連忙跑了出去。

「餵……李總，是我是我。」

找了個僻靜的地方，吳店長軟聲軟語的對著手機，生怕自己的聲音吵到手機對面的人。

李鑫也在關注河底撈的開業情況，所以剛給鑫味總部的員工開完會，就立刻給前線打了個電話。

「情況怎麼樣？」

總經理劉炎看李鑫心情不錯，於是問了一句。

「盡在掌握。」放下電話，李鑫得意一笑，「你接著說剛才的話題。」

「我們在濟市市場的開闢……」

……

下午，四點。

河底撈店裡的人數不但沒有增多，相反，隨著葉楓將蔣屹三人派出去買小零食以及凳子，變的越來越少。

一眼看去，這個新開業的店上座率連一半都不到，實在是有些悽慘以及冷清。