第170章 你想多了！（2/2）

丁旭也是無奈，沒想到翁老頭引經據典，口才這麼好？

實在忍不了，走到一顆茶樹前道：「您給我們講講憑什麼龍井這麼好？」

「光有天時地利肯定不行！」翁老三邁著自信步伐走到丁旭面前，指點江山道：「最主要還是我們世代傳下來的手藝好！」

「這片山每天要走四五遍，這就是我們翁家山的根，祖祖輩輩每家每戶喝著自己種自己采自己炒的茶，心裡就有底氣！」

感受到老人發自內心的驕傲，示意老張把鏡頭巡視四周，茶田一塊塊連在一起，光看著就覺得那裡已經種的不是茶樹，而是茶農一大家子人。

四四方方一塊茶田如果代表一家人，足足幾百塊連在一起……

這才叫百代同堂！

「我告訴你們怎麼看龍井好不好！」翁老三用長滿老繭的手小心翼翼抓起一支茶樹，展示道：「茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。」

「最講究有一朵采一朵，應采的一朵不留，不應采的一朵不採，當芽葉生長很快而又一時來不及采時。」

「如果是春茶必須在三月下旬剛吐露幾個嫩尖時開採，一芽一葉開採，每天或隔天采一次，到立夏前結束。」

「多一天少一天都不行！」

丁旭趕緊把四大花瓶叫過來，讓翁老三教如何採茶，原本想著不就是簡簡單單的事，沒想到竟然根本不是那回事。

特別是明前茶，嫩芽似蓮心，就算當地一個熟練採茶姑娘每天最多只能採摘嫩芽十二兩？

一斤干茶有三萬六千顆嫩芽！

「慢點！」

「手型不對！」

「這麼大力幹什麼！」

「這個還沒到時候！」

看著四大花瓶被老漢各種訓，丁旭也是無語，不愧是三百六十行，干好什麼都不容易啊！

足足半個多小時，四大花瓶才基本入門，脫掉軍大衣，開始各種拍POSE，大升格COS採茶女。

「老爺子我問您個事？」胖虎突然湊到翁老三身邊，賤兮兮道：「您聽過處女茶沒？」

「聽說是古代皇帝喝點茶必須讓處子用嘴一個個咬下來是不是真的？」

「你是不是傻？」翁老三斜著眼看看胖虎，嘲笑道：「你看看這麼大一片茶田我家閨女咬多少年能弄完？」

胖虎：「……」

眾人哄堂大笑，翁老三解釋道：「古代可能有，那也是為討好皇帝說的，跟茶沒什麼關係。」

「好茶只有兩個標準，一是品種和水土，第二是祖祖輩輩傳下來的手藝！」

「老漢我十二三歲開始學習手藝，技術高低對品質影響很大。傳統上西湖龍井是由女人採茶，男人負責炒茶。」

「抖、帶、擠、甩、挺、拓、磨、扣、壓、抓！」

「各家都有各家的絕活，每家炒出來的味道都不一樣，只有金邊綠葉才配叫我們翁家山產的獅峰龍井！」