首頁 > 遊戲競技 > 廚神領主 > 472 仙人掌果椰蓉小方

472 仙人掌果椰蓉小方(2/2)

目錄

為了讓最終成品的口感更順滑,葉陵還用細濾網將麵糊篩了兩遍,儘可能地讓麵糊完全變得細膩。

這攪拌過後的麵糊就可以直接加入鍋里小火加熱了。在加熱的過程中,葉陵拿出一雙筷子來,順著同一個方向慢慢地攪拌著麵糊,力求這麵糊能煮到不粘鍋也不起大氣泡。

古里原本還在一旁不住地喝著奶昔,此時見葉陵又開始製作新的美食,便自覺地走了過來。

只不過這次葉陵製作的小甜點無需做什麼體力活,這攪拌更是需要細心耐心,葉陵便沒有交給古里來處理,古里只能站在一旁干看著。

一直將麵糊煮到粘稠拉絲,能拉起小山丘的狀態時,葉陵才將火熄滅了。

這煮好的麵糊本應是要冷藏四五個小時的,葉陵可沒那煩惱,直接將麵糊連盆一起交給艾麗西婭,很快就能達到冷藏的效果——葉陵還得特地叮囑艾麗西婭注意冰凍的程度,不要一下子就將這些麵糊凍成冰坨子。

艾麗西婭眨巴眨巴眼睛,看著葉陵,思考了一會兒:「……凍得像布丁一樣嗎?」

葉陵笑了:「對,就凍到那個程度就行,艾麗西婭真聰明。」

等那些麵糊凍好以後,直接切成小塊再裹上椰蓉,就算是做好的椰蓉小方了。以前葉陵可以直接在市場上購買成品椰蓉,如今在遊戲裡,他也只能是趁著艾麗西婭冷藏麵糊的時候,趕緊自製椰蓉了。

這切割椰子的工作,自然有殷勤的古里代勞。

葉陵將卡曼都喊進了廚房,他和古里二人正好是一個開椰子,一個切椰蓉,一點也不耽誤事。

那兩人負責賣力地製作椰蓉,葉陵騰出手來,便將已經融化了的黃油加上白糖與果汁,攪拌成團,然後慢慢加入麵粉、牛奶與奶油,很快就製作出了曲奇餅麵團來。

如果想要製作方形的曲奇餅,那就需要將麵團放進方形的容器中,冷藏成型,然後再切成小塊進行烘烤。

葉陵扭頭看了看正在認真冷藏著椰蓉小方麵糊的艾麗西婭,乾脆將曲奇餅模具也直接交給了艾麗西婭,將已經冷藏好的椰蓉小方麵糊換了回來。

盆中的麵糊已經完全冷藏完畢了,葉陵很容易就將那些麵團切成了小小的四方塊。這些四方塊往椰蓉中一滾,在外側沾上了一層椰蓉以後,這荊棘仙人掌果實風味的椰蓉小方就算是製作完成了。

艷紅的麵團外裹著厚厚的一層椰蓉,看上去就像是裹了層糖霜或是雪花一樣,看上去非常美麗。

葉陵特地沒有在椰蓉中添加任何調味料,取的就是椰子最本質的味道,搭配著內里味道鮮甜的小方,清淡的椰蓉與小方的甜味略一中合,在嘴巴里形成了一股清流,卷出一種清新的風味來。

這雖然是一款甜品,但味道卻並不甜膩,即便吃得再多,恐怕也不會有人捨得放下這款美味的小甜點。

目錄
返回頂部