316 蝦餃燒賣（1/2）

要說起早茶里最知名的點心，非蝦餃和燒賣莫屬。葉陵以前還年輕的時候，不管是走到哪個地方，好像都能在就近的餐廳中看見這兩道點心的身影。

當然了，做得是否正宗與美味，那就見仁見智了。至少葉陵後來寧可自己動手，也不再去光顧外面那些所謂「正宗」的蝦餃店鋪。

要做蝦餃，顧名思義，首先要有蝦。

葉陵翻了翻自己的儲物空間以後，將視線投向了在不遠處安靜流淌著的溪流。

以葉陵對遊戲的熟悉，他知道遊戲裡是有「漁獵」這個生活技能的。他在公測開啟以前，將所有能學習的製作系生活技能都學會了，卻忘了去學習釣魚這種比較偏門的技能。

這和葉陵之前下湖摸夢魘貝不同，那時的貝殼全都安安靜靜地趴在湖底的石頭上，壓根不需要用釣魚技能就能直接摸上來一大堆。可現在這河水裡沒有肉眼可見的魚蝦，就算有，那也是正在遊動狀態。要麼撒網，要麼下勾，總歸是個技術活。

葉陵看了看溪流，看了看一旁吃得正歡的芬利爾，又低頭看了看自己的手：「……不知道是這條傻狗下河抓蝦快，還是我徒手學會釣魚技能快。」

看著有些膀大腰圓的芬利爾，葉陵最後還是決定自己來撈蝦。

在附近沒有竹子，葉陵沒辦法製作那種竹編的蝦簍，他只能是按照自己的記憶來用木頭雕刻一個鏤空的木籃子。這如果是要讓葉陵在現實中去做這東西，那他恐怕得要先失敗個十次八次。但在遊戲裡，結合著遊戲技能和系統評價，葉陵只修修補補了兩遍，就製作出了一個勉強能用的蝦簍子。

【白·捕魚木籃（製作者：葉陵）：一個非常簡陋的木製捕魚桶。漁獵技能+1；結合誘餌使用，能捕捉小型魚、蝦、蟹等水產。捕獲量與捕獲品種受「漁獵」技能影響。】

看著手中捕魚籃的屬性，葉陵滿意地點了點頭。

他往籃子裡塞了些肉沫當魚餌，然後就將木桶綁上繩子，直接甩進了溪水裡。

在等待魚蝦自行上鉤的時候，葉陵也沒閒著，先是去製作蝦餃皮和燒賣。

最正宗的蝦餃皮要用小麥澱粉和木薯粉按照適合的比例混合製成。在將這兩種粉混合後，將它們直接倒入已經燒開的沸水中燒個5分鐘左右，就可以撈出來製作麵皮了。

葉陵以前在家就自己製作過這種麵皮，剛開始的時候失敗了無數遍，最後好不容易才搞明白了所謂的「合適的比例」是多少，所以現在做起來也算是駕輕就熟了。

他將麵團撈出以後，趁熱往麵團中揉搓進了一大塊豬油，將麵團與豬油充分混合，這麵團就算是準備完畢，可以放到一旁用濕布蓋著慢慢醒發了。

燒賣的皮則要簡單得多，不需要蝦餃的那種半透明水晶皮，完全是用純麵粉加雞蛋揉搓而成即可。

不管是蝦餃還是燒賣，餡料里的配菜都很類似，都是豬肉、馬蹄、香菇、胡蘿蔔，就連調料也差不多。唯一的區別就是裡面蝦仁的比例了。

蝦餃的肉餡只是配菜，整粒整粒的鮮蝦才是真正的主角；而燒賣的餡料中則是加入了切碎的蝦仁，整個餡料中肉與蝦的味道渾然一體，巧奪天工。

葉陵也無需特地區分這兩種點心的餡料。他將所有原材料都剁得碎碎的，摻合在一起，然後就轉頭去撈溪水中的那個捕魚籃。

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