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254 酸甜鹹辣排骨(1/2)

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燉大骨的香味在廚房中來回翻滾,就如同是那煮沸的湯一樣,咕嘟咕嘟,一波又一波的香味直接在廚房裡搏動,實在是誘||人得很。就連葉陵自己也被饞得直咽口水。

這種連著骨頭的肉其實真正能吃的分量並不多,但真的,架不住香啊。

據說在所有肉類部位當中,最甜美好吃的就是連著骨頭的這點連骨肉。葉陵在這些年的吃飯生涯當中,確實也有同樣的感受——排骨總歸是比瘦肉要更香。

和芬利爾作交換用的大骨頭還得燉煮一段時間,葉陵確保味道足夠以後,就不需要再過於關注那鍋的狀況了,只需要中火慢燉,不要一下子將鍋燒糊了即可。大概每隔二十分鐘,打開鍋蓋看一看情況,然後攪拌一下,適時添點水即可。

這麼一鍋燉大骨,直接就勾起了葉陵的饞蟲來,讓他突然開始想念各種排骨。

他自己就是廚子,想要吃什麼,不需要多猶豫,直接就給安排上。

身為一個大吃貨省出身的人,葉陵最熟悉的排骨烹飪方式便是清蒸。只不過,在後續的人生中,他又行走了不少地方,也學會了不少其他排骨的做法。

葉陵清點了一下今天剩餘的食材,發現除了他丟進鍋里的那些大骨以外,光是虎首八爪獸的排骨就有好幾十斤。只要不算上喬三歲,應該是夠亨格村的村民們食用了。

至於說喬三歲——那不是還有上百斤的章魚觸手嘛。將這些觸手全都切好做成各種章魚湯、烤章魚、煎章魚……估計是足夠喬三歲吃了。反正喬三歲也不太挑嘴。

由於手頭的排骨原材料實在是太多,葉陵稍微計算了一下自己會的幾種排骨的做法,打算將比較有特色的酸、甜、鹹、辣這四種排骨都做一份,是一大份。

甜口的那肯定是要做糖醋排骨;酸口和咸口的做法都留給了蒸排骨,只是本身配料有所區別;而最後的辣口,則是準備用椒鹽排條的做法,將酥炸的排骨裹上滿滿的辣椒粉。

蒸排骨的做法最為簡單,只要將排骨提前醃製好,鋪在一個薄薄的盤子裡,然後放進鍋里隔水蒸熟即可。這可以說是葉陵記憶中童年的味道。

在遊戲中,像是豆豉、話梅這樣的材料那是不可能有。如果想要製作出一模一樣的味道來,恐怕就只能是讓葉陵先從種植黃豆和種植青梅開始,然後自行製作豆豉和話梅。

葉陵打開玩家論壇看了一眼,突然陷入沉思:「……好像也不是不行。以後等空閒了下來,可以自己製作一些必要的食材。」

就比如說豆腐,葉陵小時候曾經見過家人自製豆腐。他相信只要方法得當,這自製豆腐、豆豉、話梅乃至醬油和蚝油都不是問題。

……這話聽起來好像有些耳熟。

葉陵在剛穿越進遊戲的時候,好像就已經開始懷念現實中的各種原材料和調料,立志要在「有時間」和「有原料」的情況下將自己需要的東西都自製出來。可從遊戲內測前開始,一直到遊戲馬上就要公測了,葉陵也只不過是用大米自釀出了料酒和醋來。別的東西,還是一概沒有。

時間這東西,果然還是像小蘿莉的【嗶——】溝。不去擠的話,那就是完全沒有。

葉陵:「我的時間如果像阿麗莎一樣深邃就好了……」

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