163 樹樁年輪蛋糕(1/2)
經過一番慎重的思考以後,葉陵決定用年輪蛋糕來完成阿莉莎的任務。
年輪蛋糕其實原材料和普通蛋糕差不多,但它的製作過程比較繁瑣,所以葉陵以前雖然知道做法,但一直也沒有嘗試過去製作。現在既然是阿莉莎發布的任務,那葉陵自然是打算要認真對待。
主要是葉陵以前曾經吃過一款特別有名的扶桑年輪蛋糕,將他直接甜了個倒仰,讓葉陵過於印象深刻。
為了配合年輪蛋糕這個主題,葉陵還打算專門製造一種茶味的奶油。抹茶是做不了了,葉陵至今沒在遊戲裡獲得綠茶葉,自然做不成抹茶奶油,可能得等玩家們將地圖開到那幾個東方背景的小島與隱藏城市以後,才能找到紅茶與綠茶茶葉吧。
但在目前的遊戲地圖裡,還是有一些已經被烹製好的花茶,也算是貴族之間的一點小小樂趣。
葉陵要製作的就是這種花茶口味的奶油。
奶油本身的製作方法還是一樣,在打發的蛋清中加入一小撮鹽、幾滴白醋和兩三勺白糖,瘋狂地猛男攪拌就可以了。在猛男攪拌的過程中再往裡倒入磨碎的花茶粉末,就能做成花茶味的奶油了。既然是在神都食堂里製作的蛋糕,葉陵也就沒必要自己動手,直接將弗雷格拉喊了過來,讓弗雷格拉幫忙。
弗雷格拉十分敬畏地看了一眼面前那巨大的鐵盆,但還是聽話地拿起了攪拌器努力攪拌起來。在攪拌起來的時候,甚至好像還有一點點期待呢。
趁著弗雷格拉猛男攪拌的時候,葉陵便開始準備蛋糕最重要的蛋液。
剛才用剩下來的蛋黃正好能夠用在現在的蛋液里。
為了能讓蛋液更加細膩,葉陵用細布將麵粉篩了兩遍,挑選最出細膩的麵粉來。
緊接著,用小小的火苗將牛奶、黃油、蜂蜜這三種慢慢加溫,在確保牛奶不被煮沸的情況下,慢慢地攪拌,將黃油和蜂蜜都融化進牛奶里。為了照顧阿莉莎的口味,葉陵往牛奶里添加的蜂蜜特地選了最醇的原漿蜂蜜,好不容易才將濃稠的蜂蜜融到了牛奶中。
葉陵自己勺了一點牛奶嘗了嘗,直接將自己齁了個倒仰。估摸著這樣的甜度應該能滿足阿莉莎的需求了。
從弗雷格拉打發的蛋清中,葉陵分出了一半,加入蛋黃後照樣讓弗雷格拉攪拌均勻,然後就能往裡加篩過的細粉了。加入麵粉的訣竅是不能一次性加入太多,必須是少量多次加入,在確保上一次加入的麵粉完全攪拌均勻以後,再繼續加入更多麵粉。這樣攪拌出來的麵糊才會特別的細膩,完全沒有麵疙瘩。
將攪拌好的麵糊再與甜得發膩的蜂蜜牛奶混合到一塊以後,麵糊便算是完全做好了。
年輪蛋糕並不需要使用烤箱,只要將蛋液薄薄地再平底鍋里舖上一層,兩面煎至金黃,就算是做好了一層年輪。
如果是要做沒有奶油的年輪蛋糕,那就需要在煎第二層蛋糕皮的時候將第一層蛋糕皮加上去。但葉陵已經做好了奶油充當粘合劑,便沒有了這樣的麻煩。
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