365 炸雞排與少女的笑容(1/2)
葉陵本想讓艾麗西婭幫忙一起灌香腸的,但在見識了艾麗西婭的灌香腸技術以後,葉陵就知道他在短時間內都無法指望艾麗西婭能幫上多少忙了。
拉著艾麗西婭來學習的是他,他現在也不好直接讓艾麗西婭停下來,生怕打擊到了孩子的自信心。
因此,葉陵也只能是自己趕緊多灌一些,不讓艾麗西婭嚯嚯那麼多原材料。葉陵甚至都已經想好了,艾麗西婭灌的這些香腸只是賣相不那麼好看,但對味道的影響其實並不算太大,完全可以收回來讓自己人試吃。
——決定了,神都食堂今天晚上的員工餐就是艾麗西婭灌的特供版香腸。
有了這樣的一個覺悟以後,葉陵頓時就覺輕鬆不少。他加快了速度,很快就將所有腸衣里都灌滿了肉餡。
葉陵在每2根手指長的地方用細線打了個結,算是一根加長版的香腸長度。等裡面的肉被蒸熟以後,內餡便會定型,到時候再剪開也就不怕碎散了。
他用一些削得像牙籤一樣尖的小木棍在腸衣上扎了一些小孔,然後就將香腸本身放在一旁,略略晾乾。
在晾乾香腸的同時,葉陵就開始準備起要做的菜來。他準備要燒肉末茄子,利齒茄那是絕對少不了,然後便是肉末。有了阿卡羅切剁的那些碎肉,葉陵直接就從中留下來了一部分,沒有完全灌成香腸。這些已經調味完成的肉末,正好就是葉陵用來做肉末茄子的原材料之一。
剩下的也就是準備利齒茄了。
葉陵如今儲物空間裡的利齒茄仍是在出征途中,玩家們狩獵回來的那些——自從有過第一次被利齒茄追趕的經歷以後,玩家們好像突然就感受到了茄子的美妙,之後每天都去造訪利齒茄所在的小叢林,很是為葉陵提供了一些利齒茄儲備。
利齒茄全身上下除了牙齒以外,全都能吃。葉陵取出了一隻利齒茄,估摸著就能製作出百八十份盒飯了。
葉陵利落地將茄子削皮切段,不一會兒就準備出兩大桶的茄子肉。
眼看著面前的食材,葉陵頓時重新又找回了那種在外為葛林他們準備行軍餐的感覺——可能在食堂裡面當廚子又或是在鄉下養豬,會和葉陵眼下有一樣的感覺吧。
「這要不是有烹飪技能,想要製作這麼大量的食物還真是不容易。」葉陵自己感慨了一句,讓艾麗西婭幫忙,兩人將茄子肉塊沖洗乾淨,這就可以下鍋燉炒了。
肉末茄子本身沒有什麼烹飪難度,也沒太多需要注意的地方,只要注意多放一些油,將茄子燉煮得軟糯入味即可。沒有醬油,葉陵就多放了一些鹽,還稍微放了一些辣椒和蚝油,好讓茄子能夠更鮮味一些。
在燉煮茄子的同時,葉陵又開了另外一個鐵鍋,在鍋中燒出熱油,然後放入肉末爆炒出肉汁即可。
這就是在大廚房裡面做飯的好處了。廚房中有好幾個爐灶,便可以同時多開幾個鍋,同時進行烹煮操作。
等茄子本身燉得足夠軟和以後,葉陵這才將一旁的肉末連帶肉汁一道加入到茄子中,相互翻炒均勻,一道簡單的肉末茄子就做好了。
肉末茄子做好的時候,弗雷格拉正好從外頭拿著一批製作好的飯盒回來。他剛踏入後廚,馬上就開始猛吸鼻子,開心地說:「老闆你又燒了什麼好吃的?最近總是不常看見老闆在店裡,我都有些懷念了呢。」
「沒什麼,就隨便做了個茄子。哦,你還沒吃過茄子是吧,那今天晚飯我們就吃茄子吧,還有艾麗西婭親手製作的香腸。」葉陵笑眯眯地招呼了一句。
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