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第五百零二章 生活就該是甜甜甜甜甜(2/2)

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在一次接觸中,能夠造成少量乾燥傷害,並且使活著的生物丟失水分。格雷特最近在練習這個法術,以便消除水腫,對付諸如喉頭水腫之類的過敏症狀。

雖然練習成功率不算高,法力輸出經常太強,但是,對付這些可可豆,他自我感覺,已經很有信心了

成功!

可可豆充分乾燥!

外皮干到發脆,隨手一剝,就咔嚓咔嚓地裂來來!

格雷特歡欣鼓舞,召喚兩個隱形僕役,剝掉了所有可可豆的種皮。然後,讓隱形僕役將其敲碎,烘烤,再敲得更細,再烘烤、研磨、第三次烘烤……

直到研磨成一團爛泥狀,看著和視頻里的樣子差不多了,他才加入白糖粉,充分攪拌混合。為了做巧克力,甚至動用了一台做魔法藥劑用的研磨機。

「好了嗎?好了嗎?」

賽瑞拉在一旁不停地轉來轉去。一會兒出個主意,一會兒試圖伸手幫忙:

「要不要用風刃術切割?」

「要不要加熱?」

「要不要加點水?或者牛奶?」

研磨機幹了好半天活兒,格雷特停下機器,從裡面倒出攪拌成液體狀的巧克力來。不等往模子裡倒,賽瑞拉跳過來就伸出手指,在研磨機邊緣颳了一下:

「哎,這次就甜多了……」她迫不及待地舔了一口:

「但是還苦!而且還是澀!而且還有些酸!格雷特,能再做得好吃一點嗎?」

呃……看來烘焙和烤制的溫度、時間,還是要掌握好。烤制過程中,會有美拉德反應還是什麼反應,消除可可豆的酸澀味道,不能想當然用【乾渴之觸】代替……

格雷特訕訕停手。他把研磨機丟給銀龍少女,隨便她抱著吃光巧克力也好、丟個清潔術直接弄乾淨也好。自己另取了一份可可豆,按照視頻里的做法,一步都不敢錯:

加熱到60度,緩慢烘乾4小時(交給塔靈去控制,格雷特看書去了);

拿出來,晾涼,再調整到150度,烘乾20分鐘,每5分鐘翻一次豆子;

放涼一分鐘,再調整到135度,烤5分鐘;

再放涼一分鐘,烤5分鐘,徹底放涼……

「咦!居然不酸臭!」

賽瑞拉跳了過來。不等豆子涼掉,伸手就一頓揉搓。格雷特一聲「哎呀」還沒喊出,只見滾燙的豆子在她白嫩纖細的手掌心咔咔裂開,外皮掉落,露出裡面深咖啡色的豆子。

那速度,那效率,比隱形僕役快得多了。最可怕的是,賽瑞拉從頭到尾,還是笑嘻嘻的!

行吧,銀龍的雙手……就不是人類可以比的……

而賽瑞拉也不用什麼敲碎、磨碎、上研磨機。她雙手掌心一合,一片沙沙聲里,咖啡豆已經變成粉末,簌簌落下。

那效率,比格雷特之前讓隱形僕役又敲又搗,再敲再搗,高出了何止100倍。

唯一的問題是,可可豆磨到足夠細以後,裡面的可可脂會把粉末粘在一起。現在,它們在銀龍小姐手上,粘了厚厚厚厚的一層……

「格雷特?可以吃了嗎?」

賽瑞拉舔了舔手指,基本上感覺不到酸澀,反而有一股特殊的香味,趕緊催促格雷特。格雷特看著她的手指發呆:

你倒是先把可可粉都倒進鍋里啊!

現在問我,我怎麼回答你?

難道要我在你手上嘗一嘗嗎?

「應該差不多了……」他回憶著視頻裡面,可可豆充分研磨之後的顏色和質地,不太自信地指揮:

「加糖粉吧……」

加大量糖粉,少少加幾粒鹽,以免待會兒喝起來膩。格雷特架起一口大鍋,往裡面嘩啦啦倒牛奶,小火一點點煮開。

然後,指揮著賽瑞拉倒了一點熱牛奶,化開巧克力,再嘩啦啦倒下去半杯牛奶……

「好好喝啊!有一股特殊的甜香呢!」

賽瑞拉雙手捧著杯子,在鍋邊,笑得雙眼亮閃閃地眯了起來:

「格雷特,這種可可粉冬天喝起來,一定會特別舒服的!」

****

今天不想寫病例,要讓格雷特和銀龍小姐吃喝玩樂一下……

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作者是手殘!

可可豆烘焙、研磨的過程是照視頻學(抄)的,讀者們做不出來,作者概不負責!

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