第四百二十九章 出師不利啊(2/2)
范理事朝他豎豎大拇指,然後對張大帥說道:「張老弟,我就說嘛,這味精還是要少放一些啦。」
張大帥抹抹禿腦殼,又往劉青山碗裡挑了點麵條:「你再嘗嘗俺配製的三號料,這個是俺最滿意的。」
等等,劉青山這回沒敢接飯碗:「嗝,你們一共搞出來多少種配料?」
「一共七、八樣,青山你慢慢品嘗。」張大帥又把碗塞進劉青山手裡。
劉青山頓時變成苦瓜臉:「俺都吃完晚飯啦,嗝。」
他現在有點明白了,大夥為啥都是一副愁眉苦臉的模樣,那根本就是全都吃撐了。
於是他笑著說道:「我咋感覺有點熟悉呢,陳小二和老茂兒演的那個吃麵條,叫你們給搬來了是吧?」
眾人一齊大笑,范理事是個例外,他沒看過春晚。
劉青山也受到自己的啟發:「等以後咱們的方便麵要是打GG的話,就請這二位。」
「啥,還要打GG?」
劉金鳳知道,GG費是很貴的。
「打,當然要打。」劉青山是深知現在GG的影響力。
張大帥插了一嘴進來:「先別研究GG的事,青山,吃麵吃麵。」
這回兒劉青山也學聰明了,每次就嘗一小口,吃到最後,也吃糊塗了,根本就分不出來孰優孰劣。
又打了個長長的飽嗝,他這才說道:「不著急,又不是明天就要開工生產,咱們慢慢來,別撐爆肚皮。」
「還有一項,不知道你們考慮過沒有,生產產品,也是要控制成本的。」
「大帥叔,你那牛肉醬裡面的牛肉塊,都趕上腐乳塊那麼大,咱們的方便麵,準備零售價是五角錢一袋,一大塊肉就賠錢了。」
對呀,把這茬給忘了!
張大帥使勁拍了一下自己的大光頭,咧著嘴,嘿嘿笑起來。
楊紅纓他們也一下子回過味來,可不是嘛,光琢磨著口味,把成本忘了。
劉青山記得,這裡面其實就有一個槽點,那就是後世網友提出來的一個疑問:紅燒牛肉麵里,到底有沒有牛肉呢?
反正是看不到。
其實是有的,熬製醬料的時候,肯定用到牛肉,只不過都順湯了,當然看不到肉塊。
別說肉塊了,肉粒兒都看不到。
方便麵這玩意,走得就是薄利多銷的路線,所以控制生產成本很重要。
另外就是保密工作,因為競爭對手就在本縣,所以在投產之前,必須做好保密。
劉青山的要求很簡單:只要領先一步,以後就能步步領先。
「那就明天再接著研究吧,都睡覺去了。」
張大帥一臉懊惱,感覺半天兒的工作都白做了。
等大夥站起身之後,他又補充了一句:「明個早晨,咱們還吃麵條。」
明顯感覺,眾人的步履有些沉重。
經過一周的反覆調試,方便麵的料包和醬包,終於定型,整個成本,每一袋大約多出了五分錢,還在可以接受的範圍之內。
這期間,設備也安裝完畢,進入調試階段,各個工種,也都開始崗前培訓。
劉青山這段時間,也基本在這邊忙活。
這天早晨,車間裡面人頭攢動,工人們各就各位,一張張年輕的臉上,都略顯緊張,但更多的則是興奮和期盼。
楊紅纓她們這些人也差不多是同樣的表情,只有劉青山一臉輕鬆,和身邊幾名負責機械調試的老工人聊著。
幾袋兒麵粉被人們倒進和面機,隨著機器的攪動,和成麵團。
然後將麵團放進壓延機里,壓製成大面片,再走切割機,切成麵條,再開始油炸,這會的方便麵全都是油炸的。
「停!」
負責機械操作的老師傅大喝一聲,車間裡頓時安靜下來。
然後有人把炸好的方便麵撈出來,一塊塊的麵餅,全都變成了一厘米長短的碎渣。
周圍的人們,發出一陣嘆息:第一次試生產,就這麼失敗了。
麵條變成面渣。
好幾袋兒白面,就這麼廢了。
「重新檢查設備和工藝,一定要找出問題。」
楊紅纓的鼻尖兒,也冒出一層細密的汗珠兒。
其他人也都一臉凝重,出師不利啊。
工人們和技術人員全都忙碌起來,而劉青山則瞧不出一點著急的樣子,還湊到跟前,用手捏起方便麵的碎渣,讓進嘴裡,嘎吱嘎吱嚼著,然後還贊了一句:
「嗯,還挺香的。」
周圍的人都不是好眼神兒地瞅他:多大心啊。
劉青山又嚷嚷開了:「多找幾個面袋子,到時候把這些方便麵渣兒拉回村里去,給娃子們分嘍,這個放鍋里煮著吃,比掛麵好吃多了。」
「還有,給工人們都分點,就當是發福利了。」
大夥一聽,也都眼睛一亮,畢竟是油炸出來的東西,這年頭,過油兒的就是好吃的代名詞。
不大一會,問題就查找出來,於是重頭再來。
與此同時,陳東方的華龍方便麵廠,也進行到試生產階段。
他們這邊就比較順利,麵餅直接成型,看著金燦燦的麵餅,還是很有食慾的。
「陳總,統一那邊搞砸了,嘿嘿,麵條全都變成碎渣!」
石大廚的一個小跟班,樂顛顛地跑進來匯報。
陳東方沒啥反應,而齊勝利則立刻眉開眼笑:「哈哈哈,好,咱們這邊旗開得勝,可喜可賀!」
石大廚也連忙順情說好話:「齊總,他們統一,根本就是個渣兒,不用在意的。」
「哈哈,好,你這個說法好。」
齊勝利一副大快人心的模樣,他覺得自己在劉青山手底下吃了幾次虧,所以現在充滿了報復之後的快感。
陳東方則搖搖頭:「勝利,咱們做好自己,不要幸災樂禍。」
齊勝利撇撇嘴:高興一下還不行嗎?
嘩鈴鈴,辦公室里的電話響了,齊勝利順手接起來:「喂,是我是我,小六子啊,你那邊情況怎麼樣,又賺了多少?」
但是很快,齊勝利臉上的笑容就被震驚所取代,嘴裡大吼:
「什麼,人民報紙上都批判了,說君子蘭是虛業,號召全國人民要干實業,那咱們一共損失了多少?」
「你說什麼,君子蘭現在一文不值,都被扔進垃圾箱!」
齊勝利手裡的話筒,噹啷一聲,掉在地上。
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