第129章 雲頂威士忌（2/2）

我為什麼會說是正常現象呢？因為你這一瓶酒是成立於1828年坎貝爾鎮雲頂酒廠出產的威士忌。

雲頂酒廠的特點不但全手工，不用機器，而且從生產釀造到灌裝成瓶的銷售都全部自行完成。

它和其它威士忌酒廠還有一個不同之處就是，後者普遍都採用了冷凝過濾，而雲頂酒廠仍舊堅持非冷凝過濾。

冷凝過濾的好處，就是讓酒體看起來更乾淨和晶瑩剔透，而壞處就是也會因此過濾掉威士忌當中的一些風味。

雲頂威士忌不著焦糖色，酒體看起來就要淡一些，而它酒體當中的這些細小的漂浮物就是非冷凝過濾所造成。雲頂酒廠出產的威士忌是我第二最喜歡的威士忌。」

「那你第一喜歡的威士忌是什麼呢？」夏川結衣聽他這麼一說，是才明白了過來。她原本還誤以為自己買酒被人給騙了。

在她這裡，不是錢的問題，而是不喜歡被人騙的感覺。自己一開始還真沒有注意到酒裡面會有那些細小的漂浮物，畢竟是買上就走了。

回到家後，拿出來細看，才發現了這其中的不對。不對歸不對，而不對也能夠變成一個對的事情。

自己原本還想和石原正雄多聊聊，找不到好的藉口。這一下子不就有了很好的藉口了嗎？

對方不但是威士忌的愛好者，而且家裡面還有一家威士忌酒廠。她帶著好奇的詢問道。

「當然是我家的輕井澤威士忌了。」石原正雄笑著道。

夏川結衣跟著也笑了起來道：「既然你說這一瓶酒沒有問題，那麼我們就打開了品嘗一下。」

「好啊！」石原正雄沒有表示拒絕。他用事實證明自己剛才對她說的那些是真的，而不是假的。

這一瓶雲頂21年威士忌，對於普通工薪族來說，真心貴。對於有錢人來說，價錢還在其次，而主要是不怎麼好買。

隨後，夏川結衣就去拿了兩隻威士忌聞香杯來放在客廳的那一張水晶茶几上面。至於開酒的工作，自然是交到了石原正雄的手上。

他把雲頂21年打開後，分別朝向兩隻威士忌聞香杯當中倒入了一些，繼而是才放下了酒瓶在水晶茶几上面，卻有意的沒有蓋上。

石原正雄用左右手一起拿起了放置於水晶茶几上面的兩隻聞香杯，並把左手上面的那一隻遞送到了夏川結衣的手上道：「試一試，很不錯的一款蘇格蘭輕泥煤味的單一麥芽威士忌。

雲頂酒廠是見證了坎貝爾鎮威士忌釀造的整個興衰過程。坎貝爾鎮威士忌釀造繁盛的時候，有好幾十家酒廠。現如今，坎貝爾鎮就只剩下了三家威士忌釀造酒廠。

雖然雲頂威士忌的名氣遠遠地不如麥卡倫，尊尼獲加，格蘭菲迪等等蘇格蘭威士忌品牌，但是在威士忌愛好者心目當中絕對是大名鼎鼎的存在。」