200 玉之一代的努力(1/2)
幸平組的餐廳,幸平創真看著空空如也的餐桌,面色帶著困惑和不解。
餐廳的生意,即便是過去了一周時間,也不見有什麼好轉,雖然偶爾會有因為好奇而過來嘗鮮的客人,但是,數量上卻根本上不去。
他們的這家餐廳,只賣一道料理,價格並不算昂貴。
如果數量上不去的話,營業額也是漲不起來的,也就是通常所說的,財政赤字。
幸平創真覺得,他們現在,大概已經不能算是財政赤字,而是應該被叫做財政黑字了。
虧得太狠了。
這幾天時間以來,幸平創真也不是沒有找客人問過,關於料理和店鋪,他們是否還有什麼改進的意見。
有客人是這麼回答的。
「小哥,我覺得你們的料理很不錯啊,說實話,我本來是抱著試一試的態度來的,不過,現在看來,賺大了,這麼好吃的料理,即便是和對面的華夏料理比也並不遜色呢。」
所以說,客人說了一大堆話,可是對於幸平創真而言,一點有價值的都沒有。
以前混蛋老爸的店鋪總是有源源不斷,絡繹不絕的客人,他到底是怎麼做到的啊,開店這種事情,太難了!
江夏師父也是,明明說出了『創真,你們的店,還存在著很多問題』,非要和他猜什麼謎語,這種說話說一半的,果然就應該拖出去槍斃。
當然,以上都是幸平創真的腹誹。
他當然也知道,江夏的用意,是希望他們能夠自己找出問題的所在,然後解決問題,對於這一點,創真也很認可,只是初次主導飯店的他,實在是經驗有限。
「話說,你們有什麼頭緒嗎?」
幸平創真對正在店裡面發呆的其他人問道,然後回答他的,只有沉默。
「喂喂,你們好歹理我一下吧,不然顯得我好像特別蠢的樣子。」
幸平創真有些不滿地說道,這些傢伙自暴自棄的速度,著實有些快啊。
水野凜給他投去了一個眼神,眼神中的意思是,難道你不是一直都很蠢嗎?
「你都不知道,我們能有什麼辦法,你好歹還在廚房做過菜,我就只在前台接待過客人。」
水野凜有些無奈,相比於創真,江夏對她管的太嚴格了,從來不肯讓她進廚房偷學廚藝,她就只能在大廳裡面接待客人和端菜遞茶。
在水野凜的認知裡面,她的地位大概就是華夏酒館那裡面的小二,是一家餐廳身份最卑微的人。
就很慘。
「那你們兩個湊一起,不就可以組成一個餐廳了麼?」
薙切愛麗絲聽見兩人的對話,插嘴說道。
「誰要和他(她)湊一對啊!」 x 2。
「不過,愛麗絲同學,你的建議好像給了我一點靈感。」幸平創真仔細回味起愛麗絲隨意說出的話,發現換一種方式來理解,似乎有了不一樣的味道。
「你發現了什麼?」
眾人看到創真的樣子,都饒有興致地圍了上來。
難道是,發現江夏老師所說的那些缺陷了?
「之前江夏師父就一直勸我們組成一個小團體,我一直在想,其實我們每個人的水平,都要領先於普通學生很多,那麼,江夏師父的目的到底是什麼呢?」
「剛剛愛麗絲同學的話提醒了我,其實我們每個人,所特有的擅長的地方,都不一樣。」
「比如我,曾經在餐廳中擔任過幫廚,而水野凜同學,主要工作則是和到店的客人交流溝通,她最擅長的,是把握客人的心理。」
「還有擅長研究和調試的愛麗絲同學。以及雖然同樣出身廚房,但是風格比較強勢的黑木場同學。」
「還有剩下的大家,每個人,都有自己對於餐廳獨特的那一部分。」
「江夏師父希望我們了解的,應該就是這一點,只有集合大家的力量,才能夠經營好這家餐廳。」
隨著幸平創真的逐步分析,玉之一代的其他人,也逐漸露出了思索的表情。
因為幸平創真所說的,的確在理。
這一刻,他們也突然明白了江夏的用意。
其實對於江夏而言,雖然他個人的實力非常出色,但是,他從來不認為,單打獨鬥,會是一個料理人好的生存方式。
人類是群體生物。
廚師同樣是。
所以,廚房之中,才會被分成主廚和幫廚,甚至還有學徒之類的各種身份,因為這些人的存在,才會讓整個廚房充滿了創造力和活力。
的確,不論是尾花夏樹和江夏,其童年都是一個人走過來的,但是,越是到現在,江夏就越能感受到,與人一起的巨大用處。
而且往小了說,團隊合作,還能夠實現優勢互補,能夠讓一道料理不完美的地方變得更加完美,更上一步。
這也是為什麼原作創真他們最後和中村薊一方的對戰,會採用聯隊食戟的方式,最後一戰,更是繪里奈和創真聯手出戰。
這也是原作者想要拋出來的設定。
這就是江夏想要告訴創真他們的東西。
「話雖然是這麼說,但是,我們到底要怎麼樣才能實現這種團隊合作呢?」
愛麗絲眨巴著無辜的眼睛問道。
「是啊,創真同學,其實,我們的料理,也可以說是團隊合作的產物吧,畢竟,這是結合了我們所有擅長領域組合出來的產物,可是,江夏老師依然覺得不能滿意。」
田所惠也提出了自己的看法。
她應該是最高了解到江夏心意的人,畢竟,關於江夏的那些教導,小惠可是滿滿地寫了一整個筆記本。
她可以很自豪地說,這個世界上,還沒有人比她更懂江夏老師了!
「江夏老師,有提到過,讓我們仔細觀察餐廳的每一個細節,這樣,我們每個人分別觀察我們眼中的餐廳,然後把我們的感受和獲得的體會,都分別列出來,然後一起匯總討論。」
幸平創真想了一下,安排道。
相比過去的創真,這會兒的他,似乎變得更加有領袖氣質了,也難怪,最後創真會成為玉之一代的領頭人。
「話說,為什麼我們都要聽你的啊,就算要這麼做,也應該本小姐來安排吧。」
愛麗絲不服氣地說道,她用力的扯了一下旁邊的黑木場涼,示意他趕快幫自己說話。
「哦哦,小,小姐,說的對。」
黑木場涼完全不知道發生了什麼,但還是聽話地例行公事地說道。
「哈,當然是因為我最強了啊。」
「別自戀了吧,不過是贏了一場而已,居然就敢稱自己為最強!」
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