36 料理的意義（1/2）

「好了，我說這個話，並不是讓你們都站著上課，畢竟，今天只是我講，你們聽，不用真的端鍋做菜，所以有座位的同學可以放心地坐下，不會影響你們成為頂級料理人的。」

江夏擺擺手，示意學生們停下鼓掌。

雖然江夏說明了可以坐著聽課，不過還是有一小部分學生仍然站著。

只是短短的幾句話，就讓他們對這個來自華夏的料理老師，產生了一種說不清道不明的好感。

「那麼，我們正式開始今天公開課的內容。首先，我想問一下在座的同學，什麼是華夏料理？」

什麼是華夏料理？這個問題可不簡單。

要用一段話概括一個國家的料理，就需要對這個國家的料理非常地了解和熟悉。

台下人雖然不少，不過一個回答的都沒有。

這讓江夏有點懵，他也沒想到自己隨便問的一個開放性討論的題目就把大家給難住了。

不過好在幸平創真舉起了手。

創真，永遠的捧哏！

「好的，請那位舉著手的同學說一下他的看法。」

「華夏料理，就是華夏人做的菜！」

站起身，幸平創真毫不猶豫地回答。

而聽到他的答案，原本還有些好奇幸平創真會說些什麼的其他學生，都哈哈大笑起來，好傢夥，那櫻花國料理，就是櫻花國人做的菜，這說了不等於沒說嗎？

「感謝這位同學的回答。」

江夏也有點想笑出聲，不愧是創真，真是挺有他風格的一個答案。

不過，作為老師的專業素養，還是讓他稍微嚴肅了一下面容。

他可是受到過專業訓練的，絕對不會笑，除非實在忍不住。

「其實，這位同學說的也沒有錯，只是，還稍微有些不夠深入，我認為，華夏料理，就是華夏的各地的美食與文化。」

江夏轉過身，在一塊手寫板上寫下美食和文化這兩個詞語。

然後他身後的大屏幕上，同時顯示出他寫下的內容，讓禮堂內坐在稍微遠處的學生也能夠看得清楚。

「可能你們中的很多人，對於文化這個詞，感觸並不深刻，甚至，會很有疑惑，做菜，和文化到底有什麼關係呢？」

聽到江夏的疑問，學生們都深以為然地點點頭。

「我們不妨從華夏料理的特點來看看，華夏料理都有哪些特點呢，包容，多變，種類繁多。華夏料理一共有八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。這個你們可得好好記下來，考試要考的，這是重點。」

江夏的話又引起了一小陣笑聲。

「而華夏的文化，又有什麼特點呢，同樣是包容，多變，種類繁多。這是因為，華夏是世界上民族最多的國家之一。這樣多種多樣的民族文化，也誕生了多種多樣的飲食風格。」

......

第二次公開課，因為人數問題，江夏只能以理論為主，不過總體來說，還是比較成功的。

因為最起碼，下課以後，一個男人，熱情地拉著江夏的手，激動得像個130斤的老頭。

沒錯，那個男人，就是羅蘭沙佩爾！

「江夏老師，聽了你的講課，真是讓我茅塞頓開！」

羅蘭沙佩爾激動地說，他居然還用有些蹩腳的華夏文，說了個成語！

「您過獎了，我也只是說了一點我個人的看法。「

江夏謙虛了一句。

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