28 羅蘭沙佩爾他不對勁（1/2）

而且，江夏的這道料理，並不能使用鐵製餐具。

舌頭接觸鐵製餐具的時候，會因為鐵傳熱好而下意識收縮，對於這道料理，這會影響到食客的口感。

「怎麼可能！」

豆腐被羅蘭沙佩爾送入口中，瞬間，一股超出他預料的味道占據了他的口腔。

原本羅蘭沙佩爾以為，這只是一道簡單的蒸豆腐，但直到他吃到嘴裡，才發現自己完全想錯了。

這塊豆腐里，包羅了一道完整的大餐。

有豬肉的肉香，有蔬菜的清爽，還有酸菜的酸脆，只是一道豆腐，羅蘭沙佩爾就感覺自己像是體驗到了這個世界的一切滋味！

看羅蘭沙佩爾吃下豆腐後，沒有任何動靜。

闊氣女人也忍不住，按照江夏的要求夾起了一塊豆腐！

然後她就陷入了宕機狀態！

「所以，那道料理到底怎麼樣？」

看台上，觀看這次食戟的學生都十分好奇，看著羅蘭沙佩爾老師和那個陌生女人的表現，他們完全不知道江夏的料理到底是好是壞。

好奇心，就是一種讓人特別難受的東西，這些看戲的學生，這個時候對這句話，有了更加深刻的了解。

「這不可能，按照道理來說，我在吃下了久我照紀同學的麻婆豆腐之後，應該對於別的菜，沒有那麼敏感的味覺才對，為什麼，我能很清晰地品嘗到你這道料理的全部味道？」

闊氣女人一臉難以置信！

「是酸菜。」

總帥仙左衛門衣衫完全敞開，回答了女人的問題。

「酸菜中的物質，中和了口腔中帶來麻辣味道的物質，而酸菜中本身的酸味，又有著刺激味覺的作用，因此，我們的味覺才會如此快速地重新恢復過來。」

仙左衛門轉頭看向江夏。

「更讓我驚嘆的是，你料理這道豆腐的手法，那個蒸籠最底下的，恐怕不是水吧。」

不愧是櫻花國最強料理人的仙左衛門，江夏在心裡感慨了一句。

「不錯，蒸籠里，是我利用比賽最開始那段時間，熬製的豬肉蔬菜湯。」

「難怪，想不到，只是簡簡單單一個蒸的動作，華夏料理就有如此多的細節可以操作，當真不愧是擁有幾千年料理歷史的國家！」

仙左衛門由衷地讚嘆到！

這的確是他內心的想法，對於華夏，仙左衛門有一點羨慕，甚至稱得上是嫉妒。

在那個國度，料理人有更多的機會，走到更高的位置，看到更多的風景。

不過現在，遠月有了江夏，也有了補足這塊缺陷的機會！

「江夏老師，我從你的這道料理中，吃出了家鄉的味道，可是，正如你知道的，我是一個法國人，為什麼會在一道華夏料理中，吃出家鄉的感覺呢？」

羅蘭沙佩爾對江夏這個新同事，提出了一個問題。

聽到對方的問題，江夏向他介紹起了前世聽自己料理師傅瞎扯的理論。

「在華夏，豆腐常常被用來寄託相思之情，這是因為，豆腐本身是軟的，當舌頭觸碰到柔軟東西的時候，身體會分泌一種激素，促進某種情緒，而這種情緒，和思念是一樣的，在華夏人當中，一旦提起豆腐，就會想起家鄉，自家媽媽或者長輩，給自己煎的家常豆腐，還有燉豆腐料理，也是因為這個原因。」

以上內容，江夏自己聽了都覺得挺扯的，不過他也只知道這個，索性亂說一通。

結果，聽到江夏的話，羅蘭沙佩爾反而好像領悟到什麼一樣。

「原來是這樣，我懂了！」

？！

「在之前我研究的課題中，我有一個論點就是關於食材本身和情緒之間的關聯的探究，只不過，因為缺少比較大的樣本採集數據，這個課題就被我暫時擱置了，今天聽到江夏老師說的這個事情，我才發現，原來這個課題是有根據的。」

羅蘭沙佩爾熱情地握住了江夏的雙手。

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