第195章 東瀛和牛VS澳洲和牛！（2/2）

趙楓只好一口應下。

。。。

晚餐索性簡單的準備弄點兒牛排，外加一分蔬菜沙拉。

說實話，偶爾吃一次這樣的組合，自己倒是也覺得挺好吃。

而且，主要西餐做著簡單。

看了一下冰箱裡面的牛肉。

牛肉大概有四種，每一種都有一兩千克。

其中最顯眼的一種標註著趙楓自己都頗為耳熟的「東瀛和牛」四字！

其餘的三種分別是意呆利契安尼娜牛肉、澳洲純血和牛、安格斯牛肉。

趙楓也是後來才看到的澳洲純血和牛！看到後面同樣的「和牛」字樣！

趙楓有點奇怪，和牛不是東瀛專屬麼！

隨後特意查了一下，這才是發現原來是自己孤陋寡聞了。

原來，澳洲純血和牛乃是澳洲人從東瀛引進東瀛和牛牛種，隨後在澳洲按照東瀛人的培育方法培育，卻沒想到又從中培育出了一隻罕見的百分之百純正的日本血統的和牛，數量在澳洲和牛中僅占百分之一，所以就將這種和牛命名為「純血和牛」，如果是用來進行食用的話，一般是選擇生長了近6000天的純血牛肉上的裡脊肉來製作牛排，口感鮮嫩，十分入味，但售價也比較昂貴，一小塊就需要近300美元。

關掉了度娘百科！

趙楓看著眼前同樣遍布著大理石的花紋的兩種和牛牛肉！

果斷各自取了其中一塊兒！

用鹽和黑胡椒粉簡單醃製了一下，因為更想要吃出牛肉本身的味道，所以鹽和黑胡椒粉都只是放了少許。

抹好了油，醃製了一段時間之後。

平底鍋燒熱，直接將兩塊兒牛排一塊兒放了進去。

煎好一面再煎一面，爭取的只翻一次牛排。

等到牛排全熟之後，取用一小勺紅酒倒入鍋中。

相比煎牛排之前的清晰的大理石紋路，均勻分布的脂肪瘦肉在剛才的過程中紛紛有了質感的變化！

將兩塊兒牛排分別放入兩個盤子中！

端到了餐桌上之後，趙楓拿起刀叉，準備大快朵頤一番。

首先品嘗東瀛神戶和牛，神戶和牛的牛肉肉質細膩，本身就蘊藏了吩咐的脂肪，所以吃起來的香味濃郁。

嘗了一口之後，趙楓將目光看向了澳洲純血和牛牛排！

切了一塊兒品嘗！

「唔~！」

趙楓眼神一亮，滿足的讚嘆一聲。

澳洲純血和牛的牛排雖然被自己習慣性的煎成了全熟，但是，肉質吃起來依舊嬌嫩無比！肉香味與神戶和牛有明顯的差別，但是不用多說，都是無比誘人的味道。

說到這裡，趙楓有點感嘆自己的先見之明。

幸虧醃製的時候，只是稍稍放了一點點鹽和黑胡椒，不然調料太多，牛肉本身的香味被壓制，可沒有現在這樣的美味感受！

品嘗味道之後，趙楓也不在客氣，左邊一塊兒，右邊一塊兒，吃的那叫一個爽！

一邊吃，一邊度娘了一下兩種牛肉的售價！按照度娘的解釋，神戶牛肉價格昂貴，單單一塊兒普通的和牛牛排在酒店之中售價就超過了一百八十美元，相比神戶和牛，澳洲純血和牛因為培育複雜，而且成長期十分長，售價相比東瀛神戶和牛更為昂貴，單塊兒牛排價格超過三百美元。

換算成RMB，價格分別為1200RMB、2100RMB。

也就是說自己這一餐飯吃掉了三千多。

這還是今天自己沒有喝酒的原因。

等等，自己剛才用的紅酒好像還是拉菲古堡。。。

嘿嘿，真香！