第兩千五百八十五章 超級鱅魚窩窩頭（2/2）

「派拖拉機，快運回來冷藏，明日吃。」

李成器流口水了，想著吃魚頭。

李家莊子的單缸柴油手扶式拖拉機出動，突突突……

後斗上裝了半斗肥皂，給人家送去，換魚，大家總在水裡，萬一划傷了呢，拿肥皂洗一洗。

李易覺得賺了，野生兩米長的胖頭魚，掛一百萬有人搶著買。

他那時的記錄也沒有這麼大呀，肥皂才多少錢一塊？

雙方相遇，看到那麼多的肥皂，抓魚的人又一次歡呼。

晚上李家莊子做了兩條一米長的胖頭魚，累壞了。

李隆基等人沒吃，擔心吃完明天再吃就不夠好了。

桃紅和其他人的宮女太監享受了，莊子也吃胖頭魚，這種魚現在多。

一般人不喜歡吃，魚頭太大，魚頭是最難做的，用的料多，誰尋常百姓弄個大魚腦袋吃啊！

翌日吃過早飯，李易鑽進廚房，開始招呼人手配菜。

魚清理完後能吃的部位加起來二百七十五斤，腦袋除了鰓後八十六斤。

整條魚出了魚鰓的一部分、肝腎扔掉，其他的全能吃，包括魚鱗和骨頭。

四個半小時，足足四個半小時，李易帶著另外五個大廚才把這條胖頭魚變成全魚宴。

加上各種配菜和湯，全魚宴的總重量超過八百斤。

光是魚頭就四種做法，由宮女幫忙盛，不可能大家圍桌子吃魚腦袋，太大。

主食有粳米的米飯和玉米面窩頭，裡面放了一點白面和蜂蜜，不能真的全是玉米面。

那種玉米面窩頭，就是假的歌的原作的：手裡呀捧著窩窩頭，菜里沒有一滴油……

那個窩窩頭是把玉米中間的棒子一起磨成粉，加水上鍋蒸的，下面摳個坑是為了熟得快.

吃的時候呢，正好把芥菜疙瘩鹹菜放進去，吃著劃嗓子，沒有油水的話就乾燥。

與曾經一段時候的代食餅乾一樣，用玉米棒子和其他東西混合，然後上廁所用手摳，說是自然災害嘛！

蘇聯的時候黑麵包還往裡放鋸沫子呢，也就是木頭粉。

李易哪敢給大家吃這種，玉米是脫了一層又一層皮，磨得細細的。

白面、蜂蜜、豆粉、酥油加入，放在紫蘇葉子上蒸。

做出來的窩窩頭，小孩子們都說好吃。

京兆府的六部一直在，河南府的六部也在，尚書、侍郎、郎中全來，不然吃不完。

李旦喝口魚頭豆腐湯，咬一點窩窩頭：「小易，往後百姓就吃這種窩窩頭啊？」

「我記得我以前說過，來，再來一次，給諸位加深印象。」

李易早有準備，玉米面的粗細程度和添加的不同東西，列出來二十種。

宮女端著給看，有牌子介紹，還有整體與切成小塊的。

嘗一口小塊的對比下便明白，眾人紛紛品嘗，口感和味道一點點提升。

「其實第十三種這個就不錯了，比較細，在大灶的鍋里貼餅子，就煎的鹹海魚吃。」

李易指著鹹魚大餅子的那個玉米面窩窩頭說，鹹魚最好有一點點臭味的那種。

越吃越香，吃完口喝，會主動多喝水。制大制梟

最出名的是遼寧大連，後來東北很多地方都有，包括山東，這個就屬於魯菜系列。

海魚不限品種，能做成鹹魚就行。