第兩千二百一十七章 寬嚴相濟養育恩（1/2）

中午到來，雪還是那麼大。

李家莊子的飯菜送至，一頂頂棚子搭起，百姓在棚子下面吃飯。

李易請客，百姓們一點都不客氣，笑呵呵地拿起旁邊的餐盤去打飯菜。

「這個紅燒肉燜油豆腐好吃，一看就知道是王三嬸嬸做的，別人喜歡撒香菜和蔥花，王三嬸嬸撒青蒜。」

青黛小丫頭向灼灼小丫頭介紹，她觀察的仔細。

「有什麼區別？」灼灼小丫頭不清楚放青蒜和蔥花香菜有什麼不同。

「別人的蔥花香菜是後放，看著好，王三嬸嬸的青蒜先放，中和油膩和豆腥。

青蒜耐煮，蔥花香菜有的人吃了會過敏，青蒜過敏的相對少。

最主要的是看誰吃，師娘就愛吃放青蒜的，你吃的時候別吃青蒜。

走，去盛鍋包肉，肉片薄，掛糊也少，酸甜可口……」

「這個是什麼菜？看上去像蠶蛹。」

「就是蠶蛹，柞蠶的蛹，干煸，吃這個有時會過敏，不要多吃，尤其是第一次吃的時候。」

「這個是山藥絲？」

「土豆絲，就做一點，給百姓嘗嘗，負責打飯的人不會多給，要留種子。」

「好吃嗎？」

「由於沒有發芽的跡象，所以炒的時候未放陳醋，吃起來是咸口的，多留了汁，拌飯吃最香。」

「發芽的要放陳醋？」

「發芽太嚴重的最好不吃，毒太大，土豆本身就有毒，變顏色的毒多。

師父說，從生物進化學角度講，這是土豆的自身防禦機制，避免在繁衍的過程中被吃光。

而有的東西外面有甜的果肉，種子不會被消化掉，它們通過用甜的東西吸引生物，幫忙播撒種子。

土豆中的毒師父稱呼為茄鹼，用醋可以中和掉。

故此只要發芽不太嚴重，少吃一點放醋炒成醋溜土豆絲就沒問題了。」

「土豆絲不需要其他的菜來搭配？」

「可以放點葉子菜，顏色上好看。莊子裡有不辣的辣椒，哦，叫青椒。等種子多了給百姓種，到時候與土豆一起炒。」

兩個小丫頭聊著打飯，馮青黛親自給夏夭華盛，不讓負責打飯菜的人動手，她得控制夏夭華的食物攝入量。

其他百姓有問吃完了還能來盛不？得到肯定的答覆後，先盛一點。

他們怕吃不掉浪費，又擔心打少了不夠吃，非常樸實的想法。

如李易那個時候曾經自然災害，或在生產隊吃飯時候的樣子。

大家盛飯的時候先估算有多少飯，然後盛半碗，加快速度吃。

別人盛一碗，吃的速度慢，他的半碗先吃完，再去盛一碗，別人吃完一碗想盛的時候飯沒了。

好在李家莊子請客不用擔心量的問題，飯菜皆多。

馮青黛給夏夭華打的飯菜樣多而量少，黃瓜蛋花湯倒是盛了一碗，要求把黃瓜吃光後湯可以剩，到掉。

夏夭華跟李易、永穆公主等人坐在一張桌子旁吃飯。

剛吃上幾口，宋德過來，看一眼夏夭華，欲言又止。

「告訴灼灼的家人了？」永穆公主出聲詢問。

「說了，他們擔憂，我說東主出手沒問題，嗯！對！就說這些。」

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